Ayam bakar madu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar madu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi suka sama ayam bakar. Kemarin udh bikin ayam bakar kecap, skr mau coba resepnya bunda fitri sasmaya. Alhamdulillah pak misua dan my baby doyan 😂 abis lagi nasi sekali masak. Jadi klo lagi kepingin ayam bakar skr udh bisa bikin sendiri dirumah 😍. Oia lalap dan sambelnya gk kepoto soalnya udh ditungguin mau disamber langsung jdi buru2 cekrek.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar madu:

1. 1 Ekor ayam
2. 2 Buah Jeruk nipis, ambil airnya
3. 150 Ml Air
4. 100 Ml Santan
5. 2 Cm Lengkuas (Digeprek)
6. 3 Lembar Salam
7. 2 Batang Sereh (Digeprek)
8. 5 Lembar Daun jeruk
9. 2 Sdm Air asam
10. 3 Sdm Madu (Sy pake madurasa original)
11. 1 Sdm Gula merah (Disisir halus)
12. 3 Sdm Kecap manis
13. Sejumput Garam
14. Secukupnya Minyak goreng
15. Bumbu yang dihaluskan :
16. 7 Bawang Merah
17. 3 Bawang Putih
18. 3 Kemiri
19. 1 Sdm Ketumbar
20. 1 Ruas Kunyit
21. Bahan oles saat dipanggang (diaduk jadi satu) :
22. 2 Sdm Madu (Sy pake madurasa original)
23. 2 Sdm Margarin (Sy pake blueband)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar madu

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Lalu bilas dan tiriskan.

2

Siapkan panci dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, salam, sereh, daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan air, santan, air asam, madu, gula merah, kecap manis dan garam. Masak hingga matang dan air menyusut agar bumbu menyerap. (Resep asli masaknya pake presto. Klo lake presto sampe berbunyi mendesis prestonya. Jadi tergantung presto masing2 untuk waktunya. Sy males ambil prestonya dilemari jdi pake panci ajja).

3

Setelah itu siapkan happycall dengan api kecil. Lalu susun ayam satu persatu kemudian oles dengan bahan oles kemudian bakar dan balik oles kembali. Tunggu hingga matang.

4

Siap disajikan dan dinikmati.