Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep pertama saya, semoga suka 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1/2 ekor ayam kampung
10 siung bawang putih
secukupnya merica bubuk
1 sachet santan instant
secukupnya garam
secukupnya gula merah
2 buah kemiri
15 buah cabe merah keriting
sesuai selera cabe rawit merah
2 buah serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
secukupnya air asam jawa
secukupnya air mineral
secukupnya minyak goreng
secukupnya saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih dan kemiri hingga halus.

Siapkan wajan dengan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus tadi. Tumis bumbu halus bersama santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan ayam kampung kedalam bumbu dengan diberi secukupnya air hingga empuk.

Apabila sudah empuk, diberi saos tiram, gula merah, air asem jawa, garam, merica dan kaldu ayam jika suka. Rebus ayam tadi hingga airnya berkurang.

Setelah bumbu mulai mengental, ambil ayam untuk dibakar (saya pakai teflon) hingga matang dan kecoklatan.

Masukkan ayam yang sudah dibakar tadi kedalam bumbu. Masak sebentar hingga bumbu benar-benar meresap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu kecap (teflon)

Ini salah satu menu yg boleh aq makan saat ini,krn no santan dan minyak penumisnya make minyak canola oil yg lbh aman.. Biasanya aq pecinta santan, saat ini diet dlu..😁 Ternyata enak juga ayam bakar kecap ni.. Bocah2 aj mpe nambah2 makannya.. Source: mbak Diana Endri Rosisca

Ayam Bakar Pedas Manis

Ada stok daging ayam di kulkas. Di goreng, udah biasa. Di bikin opor/semur, bosen. Akhirnya punya ide buat ayam bakar aja dg rasa ekstra pedas. Uenaaaakk 😀

Ayam bakar garlic teriyaki pedas

Makan ayam emang ga bosen bosen

Ayam bakar mantap

Ayam bakar kecap simple

Ayam bakar padang

sebelumnya gak ada rencana bikin ayam bakar,niat awal ayam di freezer mau di buat ayam kribo. tp ktika akan eksekusi "oalah" liat minyak di tuppy kog tinggal sedikit. mana ckup ni buat bikin ayam kribo. ya..syudahlah...kita bikin ayam bakar aja,lumyan irit minyak goreng,bahkan memang tanpa penggunaan minyak sama sekali.. sambalnya pun jg pakai sambal bajak.petai sisa kmrin yg ada di kulkas,jd maaf gk ikut ke fto sambelnya,wong masih beku hehehe.. mklum pagi2 td gk ke pasar,dr subuh udah hujan..

Ayam Bakar Ala Denny Lim

Kali ini, aku mengajak para sobatku untuk mencoba membuat ayam bakar ala Denny Lim; yaitu aku sendiri. Aku tergolong orang yang penasaran, suka berpetualangan, bereksperimen dan terobsesi dengan bumbu-bumbu. Memasak bagiku adalah seni dan kegiatan yang menyenangkan, Ayam bakar ini cukup mudah untuk dibuat namun rasanya begitu kaya: asin,asam , pedas cabe dan bawang putih serta bawang merah terasa. Penasaran, tunggu apalagi , selamat mencoba para sobatku!

Ayam bakar teflon

Ayam bakar

Pengen bs masak makanan kesukaan jadi semua di coba ini enak ternyata jadi di simpen biar ga lupa

Ayam bakar ala ala

Berhubung ada 2ekor ayam tp tanggung2 ukurannya,jadi d bagi 4 bagian,suami kepikiran dah bikin ayam bakar ^_^

4 porsi

30 menit

Ayam Bakar Taliwang Pedas

Pagi ini nanya ayah mau dimasakin apa, katanya lagi pengen Ayam Bakar Taliwang, trus lalapannya labu siam. Baiklahhh.. mari kita berkreasi 😁

Ayam bakar teplon

Untuk sosis bakar jg enak

Ayam bakar pasundan

Ngiler liat ayam bakar mba sukma, kemarin recooklah resep ini, sebelum kepasar salah baca dikira pake santan kelapa ternyata air kelapa. Hehe jadi pake santan aja deh ya tapi rasanya tetep enak, bumbunya meresaapp. Dimakan pake kremesan tambah mantap :)

7 potong sayap