Ayam Bakar Solo

Name: Ayam Bakar Solo
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 Potongan ayam bagian sayap plus dada; 2 lb daun salam; 1 btg sereh, keprek; 3 cm lengkuas, keprek; 1 bh gula merah, sisir; 6 sdm kecap manis; 1 sdt penyedap rasa & garam (sesuai selera); 600 ml air kelapa; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 2 cm jahe

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Solo adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 pengen masak ayam bakar....akhirnya hunting resep dan terpilihlah punya e mak diah didi.... Langsung eksekusi dan hasilnya emang Mantap Jiwa.....😋 Krn pas kepsr ga nemu ayam kampung,akhirnya pake ayam potong. Oiya untuk potongan bilang aja ke penjualnya minta bagian sayap plus dada buat dimasak ayam bakar....biar potongannya pas seperti yg dijual2 di warung ayam bakar itu.... Untuk gula merah,aku pake yg bentuk bulat kecil kira2 diameter 4 cm

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Solo:

3 Potongan ayam bagian sayap plus dada
2 lb daun salam
1 btg sereh, keprek
3 cm lengkuas, keprek
1 bh gula merah, sisir
6 sdm kecap manis
1 sdt penyedap rasa & garam (sesuai selera)
600 ml air kelapa
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 btr kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Solo

Karena pake ayam potong,selalu rebus dulu dengan daun jeruk. Biarkan mendidih sebentar,buang airnya.

Tumis bumbu halus,masukan bumbu lain,ayam dan air kelapa.

Setelah mendidih koreksi rasa.

Ungkep dengan api kecil hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali ditengok dan dibalik2 ya ayamnya biar bumbu meresap rata.

Panggang menggunakan grill pan sambil dibolak balik oles dengan sisa bumbu....

Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi matang dan lalapan yaaa......resep sambel ada di sebelah 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar solo teflon

Request anak lanang minta di bikinin ayam bakar Baiklah cuss ke mamang sayur beli ayam bagian dada karna si kakak cuma mau ayam bagian dada Dan.... Taraaa jadi deeehh

Ayam bakar bumbu bali

9 tahun yg lalu waktu si doi (mantan pacar yg skrng udh jd suami) mau ngedate kerumah aq masakin menu andalanku kala itu diambil dari resep tabloid langganan😁maklum la dulu blm punya smartphone buat searching2 resep. Padahal waktu masi pacaran dulu lebih sering wisata kuliner diluaran sana. Walaupun dari dulu hoby masak tp namanya masi anak gadis banyakan malesnya( jgn ditiru ya 😅). Tp ntah knp saat itu aq mau beri pembuktian sama si doi klu calon bininya ini jago masak😝dan akhirnya jadi lah si ayam bakar ini. Dan tepat saat dinner berlangsung si doi lahap abiss tanpa rasa malu😂(mmng orangnya malu2in kadang 😆✌). Mungkin karena dibuat dgn rasa cinta(ceileehh). Akhirnya si ayam pun ludes des tanpa sisa(sisa tulangnya doang)😄😄 #bringbackmemories

Ayam bakar umi

Ayam bakar super mudah anti ribet dibuatnya bisa di teflon atau happy call , ini resep dari ibukuu 💕 #AhlinyaAyam #AntiRibet

Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang

Dengan olahan #AhlinyaAyam yg harus dibakar itu jadi selera banget bikin Sate + Bumbu Kacang deh... Kebetulan ada stock Lontong nya 🤤🤤🤤 Bikin sekalian utk bekal abg seperti nya oke nih... Cus...mari dicoba !😊😘

Ayam Bakar Balut Nenas

Ayam bakar sy berbalut olesan yg manis dan segar dr gula merah dan nenas. Ayam untuk olahan #AhlinyaAyam sy tidak menggunakan bumbu yg terlalu rumit, karena sy ingin menonjolkan citarasa nenasnya. Pada saat tumisan bumbu nenas dicicipi, mungkin akan terasa seperti masakan yg tidak nyambung, tapi jangan khawatir, setelah ayamnya masuk dan selesai diungkep, baru keluar nyambung dan ngeblend-nya si ayam dan nenas. Setelah dibakar, lebih mantap lagi. Karena aroma, bumbu, dan tampilan hasil bakaran membuat keseluruhannya membuat lebih sempurna untuk sajian di meja makan keluarga. Baiklah, selamat menikmati hidangan ayam bakar semuanya🤗

3 - 6 potong

1 jam

Ayam bakar teflon

Ceritanya lagi pengen makan ayam bakar tapi males keluar, jadi harus buat sendiri, nyari stok ayam di kulkas, trnyata masih ada, sayangnya gula merahny gak ada jadi gak pakai gula merah tapi ternyata enak juga

Ayam Bakar Taliwang

#AhlinyaAyam #SiapRamadhan

Ayam Bakar Kalasan

Liat Bunda Ei posting resep ayam bakar kalasan enaakkk bgt..bahannya gak susah...cara buatnya gampang...dan emang harus diselingin ya biar gak bosen sama menu daging...hihihi...untuk rasa gak pernah ragu sm masakan bunda ei...mksh bnyk atas inspirasinya... #Festivalkulinerasia#indonesia#dagingayam #ayambakarkalasan #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove

Ayam bakar

Liat postingan ayam bakar nya ci @xanderskitchen kok menggoda bangett.. Langsung deh minggu nya nyobain bikin.. Bumbu nya simpel.. Enaakk banget.. Pake ayam kampung yaa ini..

Ayam Bakar Padang Teflon

Yup inilah kawan utama nasi yg jadi primadona, karna rasanya yg kaya akan rempah dan tentunya setiap gigitanya ada sensasi pedas, manis, gurih. Aku selalu jadi andalan tukang masak kalau ngadain acara makan-makan di kost. Karena aku yg tipenya fokus kalau masak, dan kerja cepat ga banyak haha-hihi dulu, yg penting masakan cepet mateng baru deh urusan beres-beres dan bebersih aku gampang serahin anak-anak yg lain hahaha😹😹

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pengen banget makan ayam panggang,pokoknya yang manis2 deh ayamnya buat makan malam... Karena buat beli ayam panggang jauh banget bisa 2jam belinya,udah deh bikin aja dirumah 😀😀😀 Yuk intip resepnya... #cookpadcommunity #berburucelemekemas

Ayam Bakar Kecap

Menu ayam lg...msh dg khas rempah2an yg maknyus

Ayam bakar kecap

Ayam bakar teplon

Sore itu hujan, kebetulan rumah dekat dengan restoran padang. Aroma ayam bakar yang mereka buat membuat perut keroncongan makk... Kebetulan, ayam yang saya beli kemaren belum saya masak apa2, hayukk lah eksekusi walau tanpa lalapan😅

3 porsi

1 jam 30 menit

Sambal Ayam bakar

Sambal kesukaan dan pencinta pedas. .

5 porsi

15 menit

Ayam Bakar Ala ABC

Apa sih ABC? ABC adalah Ayam Bakar Christina. Konon inilah resto ayam bakar pertama di kota Depok. Pertama tau soal ABC dari cerita alm teman baik saya. Dia bilang, ABC adalah favorit suaminya banget sejak dulu. Dari situ selalu penasaran sama ayam bakar ini. Apalagi lalu kiosnya terbakar tapi kemudian berdiri lagi tidak jauh dari kios semula. Tetap dengan interior kejadulannya. Haha. Pertama kali kesitu ngga berharap ayam bakar yang berbeda, hanya ingin mencoba gimana sih ayam bakar pertama di Depok ini. Tapi tapiii teruus ya ampun langsung jatuh cinta! Kalau penasaran bisa langsung ke kiosnya, kalau jauuh bisa coba dulu masak sendiri di rumah dooong. Sumber resep mba Ekky. Resepnya asiiik! Saya modifikasi sesuai yang ada di rumah ya mba. Terima kasih banyaak. Ayuk main ke Depok #Resepnahes2019 #JelajahDepok #Cookpadcommunity_Depok #Cookpad_Cpmotobareng

4 potong

Ayam bakar bumbu kari

Ayam bakar dengan rasa yang berbeda... Enak juga tuh.. 😀😀 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Bakar Serepeh

Ini menu sdh bulan lalu cuma malas ngetiknya. Ayam bakar serepeh menu khas Kota Rembang, modifikasi dari sate serepeh. Enakkk.... Resep sy recook dari Mimi Nur Sabatiana, makasiii resepnya #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bali

Ayam bakar kalasan

Kalo ayam bakar yg ini harum jeruknya enak banget bun. Kalo sekilas kayak ayam bakar madu ya 😂 maapkan daku yg gak jago poto2 . Ini resep dari bunda Ei. Suka sekali saya sama rasa jeruknya. Enak deh.. Yuk di intip cara buatnya.

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat