Gulai Ayam Bakar

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Recook_Dapoer_Andini #cookpadcommunity Pertama kali ngeliat resep ini langsung jatuh hati. Kayaknya sedep banget rasanya, tp di rumah adanya ayam potong. Berhubung baru beli adas, saya tambahkan saja sekalian biar tambah goreng. Dan krn Pak Su ngga terlalu suka ayam berkuah, jd saya variasi ayamnya dg dibakar. Alhamdulillah maknyuss.. anak saya yg kecil jd lahap makannya.. yukkss cobaiin..😘👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Bakar:

6 potong ayam
3 potong tahu kotak goreng
Bumbu uleg :
3 siung bawang putih besar
1 sdt ketumbar
5 butir bawang merah besar
Sekitar 1 ruas kunyit, bakar
1/2 sdt adas
secukupnya Garam
1 cabe tw (sy rebus dulu lalu buang isi biar tdk pedas)
2 butir cabe rawit (saya skip)
Bumbu tambahan :
1 buah sereh, geprek
2 lbr salam, remas
2 lbr daun jeruk, remas
sesuai selera Gula merah
1/2 buah tomat, iris2
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt merica bubuk
3 butir kapolaga
1 buah bunga lawang
1/2 bks santan instan kecil

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Bakar

Uleg bahan bumbu sekalian dengan cabe2an. Itu bunga lawangnya cuman mejeng sebentar yah, tp tdk diulek

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng plus sdkt margarin hingga wangi. Masukkan ayam potong lalu sereh, daun salam, daun jeruk dan irisan tomat. Aduk rata dengan api kecil agar bumbu meresap.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula merah dan semua sisa bumbu tambahan serta tahu kulit. Masak dengan wajan tertutup agar meresap sambil sesekali diaduk hingga ayam mulai matang.

Tambahkan santan, tes rasa lalu masak hingga matang dan air tersisa sesuai selera (banyak atau sedikit kuah) lalu masukkan irisan daun bawang

Bakar ayam dan tahu menggunakan teflon

Sajikan ayam di wadah saji, lalu tuangi dengan kuah gulai. Taburi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3.Paha Ayam Bakar bumbu Cho - Cho 😍

Menu hari ini sengaja bikin ayam bakar bumbu cho-cho skalian ikut ngeramaiin program #SiapRamadan yg di adain oleh tim cookpad. Siapa Tahu bs dapat GoldenTiket #ParcelRamadanCookpad dr #cookpad 😇. Disini sengaja aq bakar cuma 1 buah krn yg satunya dibakar nt kl udah mau makan lg. Resep ini aq dpt dr si mbah juru masak pas ada hajatan d rmh dl. Bahan" nya simpel tp rasanya dijamin Endeess.... Dan ini merupakan salah satu resep andalanku kl pingin masak ayam bakar, ikan bakar, bahkan tahu/tempe bakar 😋 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanPahaAyam #SiapRamadan

Bakakak sunda..(ayam bakar sunda) TEFLON

Liat acara kuliner di tv kangen bgt sm bakakak sunda..bner2 ikut resep di tv ikutin aja caranya simple

Ayam bakar teflon pedass

Ingin buka puasa sama ayam bakar tapi ribet kalau harus geber geber nyalain arang hehe. Ini edisi simple banget #AhlinyaAyam #siapramadan

Ayam bakar bumbu kare

Dirumah ada tanaman daun kare tumbuh subur,kebetulan aq suka khas dau kare,eksperimen aq masak dengan ayam,dan semua keluarga suka,para pelanggan juga suka ayam ini jadi ciri khasKu#AhlinyaAyam

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Paling suka itu daging ayam bagian dada karena bagian itu terdapat banyak daging sehingga cocok buat dimasak apa saja. Saya lebih suka ayam itu dibumbu ungkep terus digoreng, selain itu juga suka banget kalau dibakar ala-ala warung makan gitu 😄 selain lebih gurih dan lezat, bau bakaran yang khas bikin si ayam ini jadi lebih sedap pas akan disantap. Saya biasanya menggunakan bumbu bacem untuk ayam bakar. Karena kemarin saat melihat program masterchef ada challenge membuat ayam bakar bumbu rujak, saya jadi ingat kalau dulu pernah membuat menu ini dan kebetulan belum pernah saya simpan resepnya, jadi kemarin saya sengaja buat menu ayam bakar bumbu rujak ini karena memang setelah pindah dari Malang saya belum pernah masak ini menu sekalian agar bisa saya share juga resepnya. Alhamdulillah kata paksu enaak,, ayam bakar bumbu rujak ini rasanya manis asem gurih gitu jadi cocok banget disantap dengan nasi hangat dan lalapan kemangi,, pasti dijamin nambah-nambah deh 😄 silahkan dicoba ya 😉 ~ 16th week ~ #ahlinyaayam #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Ayam Bakar Labyndra's Kitchen

60 menit

Ayam bakar bumbu habang

Nemu resep ini di fibercreme.. penasaran ternyata beneran endess nyess... recook: fibercreme

4porsi

60menit

Ayam bakar padang

Resep ini terinspirasi dari Xanders Kitchen dan di olah dengan tambahan bumbu lain sesuai selera saya. Rasanya benar2 persis seperti di resto padang, harum aroma rempah. Oh iya, krn utk stok di freezer, saya masak banyak sekaligus, sekalian kotor dan repot maksudnya hehehehe... Saya pakai 4 resep ini utk 5 ekor ayam kalasan (pejantan). #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Bakar Padang

Masak yang anak-anakku belom pernah coba karena kalo beli biasanya agak sedikit pedas, jadi cabenya selalu aku ganti cabe merah besar yang dibuang biji.. Niat emang soalnya makanan kesukaannya cuma mie goreng atau kwetiau.. 😌😌 Firsttime bikin tapi langsung jatuh cinta.. Aku bikin ini cuma pake ayam boiler biasa tanpa penyedap msg, tanpa micin dan rasanya udah enaak.. Alhamdulillah 😍😍😍

Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies

Buat nambah nafsu makan.. Cucook deeh.. Selamat mencobaa 😍😍👍👍👌👌

30porsi

40menit

🍗🐓Ayam Bakar Taliwang🐓🍗 #tantanganakhirtahun #masakditahunb

Ayam Bakar Bekakak

Resep dari : Bunda Kiana Khansa .. Asli enk bgt ini ...mantaaff... . #AhlinyaAyam #AntiRibet #MurahMeriah #PekanInspirasi #JemputnRejeki #SiapRamadan #SayangAnak

Ayam Bakar Rica Menado

Ayam bakar dengan cabe ini saya adaptasi dari buku Mustika Rasa kumpulan resep kegemaran Pak Ir Soekarno. Resep aslinya mnggunakan banyak cabe, tanpa kecap dan madu. Di sini sy pakai 3 buah cabe keriting supaya anak-anak sy bisa makannya juga. Rupa-rupa cara masak ayam 😁. Per hari minggu lalu, di pasar perumnas klender harga ayam potong ukuran kecil setara dg ±500gr dihargai 24 ribu/ekor #AyamBakar #MasakanMenado #BukuMustikaRasa #berburucelemekemas #resolusi2019

2 ekor ayam

Ayam bakar bumbu kuning Padang KETO ala Mommy Cesnya

Keluargaku favorit bangets dengan masakan Padang walaupun sebenarna qta asal Aceh.. hahahahaa... kali ini wiken aq coba berbagi resep andalan keluarga dari mamakuu.. karena aq ketofastosis aq sukana masakan bersantan karna tinggi lemak... hihihihi.. yukk kepoiiinnn... #Pekan_Padang #cookpadcommunity_medan