Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini aq salin dari PawonMakkIrit,sejak bergabung dengan Cookpad melihat share resep PawonMakkIrit langsung suka dan mengikutinya dan baru kali ini bisa merecook resepnya ijin recook ya mbak,ayam bakar padang ini rasanya berempah banget cocok dengan sambal lado mudo dan rebusan daun singkong bagi yang suka rasa berempah mantap deh. #Recook_Bakaran #CookpadCommunity #Cookpadder
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:
- 1 ekor ayam kampung potong 4 (q-500g)
- 500 ml santan(air+sasa santan cair)
- Gula,garam,kaldu bubuk klo suka
- Bumbu utuh :
- 5 daun jeruk (q,2 lbr)
- 2 sere (q,1)
- 1 lbr daun kunyit (skip)
- 3 btr cengkeh (2 btr cengkeh)
- 3 cm kayu manis (q,2cm)
- Bumbu halus:
- 8 bawang merah (q,5)
- 4 bawang putih (q.3)
- 3 kemiri (q,2)
- 2 cm jahe (q,1cm)
- 2 cm lengkuas (q,1,5 cm)
- 3 cm kunyit (q,2cm)
- 8 bh cabe merah (q,2)
- 1/2 sdt jinten (sejumput)
- 1/2 sdt adas (sejumput)
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt lada/merica
