Ayam Bakar Sambal Terasi

Dipos pada March 12, 2022

Ayam Bakar Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambal Terasi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bukan gosong yaa tapi bumbunya mengepul πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Sambal Terasi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 ons cabe merah
  3. 5 siung bawang merah
  4. tomat
  5. terasi bakar
  6. bumbu bakar
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1/8 kg santan
  9. kunyit sck
  10. jahe sck
  11. gula merah sck
  12. serai
  13. garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Sambal Terasi

1
Tumis bumbu bakar, masukkan santan & ayam hingga mengental
2
Bakar ayam di atas teflon
3
Sambalnya diblender & digoreng lalu masukkan terasi + garam
4
Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Suami seneng banget dimasakin ayam bakar ini, apalagi klo bumbu nya tebal, hmmm Yummy bngt rasanya. Hehehe Masakan sendiri dipuji sendiri πŸ˜‚

Ayam Bakar Pedas Serundeng

Ayam Bakar Pedas Serundeng

Tiap hari bakar ayam buat jualan diBulan Ramadhan coba ayam pedas siapa tau banyak yang suka πŸ˜ƒ ayam bakar itu paling PR tingkat kematangannya jadi ingat acara master chef masakan paling patal itu masakan mentah khususnya ayam kadang" bisa saja masih merah jika dapat yang merah pasti hilang selera makan 😩 kata" orang" supaya tidak mentah ayamnya dimasak dulu yaa udah dicoba aza dulu πŸ˜… #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Bumbu Serepeh

Ayam Bakar Bumbu Serepeh

Ini bumbunya super simpel, cuma pakai bumbu dasar tapi percayalah rasanya enak banget. Resep ini terinspirasi dari resep ayam bakar Bunda Diah Didi. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Bakar Taoco

Ayam Bakar Taoco

Selain ayam bakar bacem , ayam bakar taoco yang jadi andalan sekarang dirumah. Lebih mantap dengan sambel ijo ala padang. Resep ini diambil dari majalah sedap yang sudah aku ubah menurut selera dan lidahku.

Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

Harus pergi dadakan dan belum masak apa2 ??? Waduh aku punya solusinya cukup dengan dua bawang saja sudah enak bundaπŸ—β€οΈ

Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Ayam bakar dengan rasa yang begitu legit, cukup di makan dengan nasi panas ditemani sambal terasi sudah ok...sedap tiada tarraa...πŸ˜€πŸ‘Œ #AhlinyaAyam #SiapRamadan #CookPadCommunity_magelang

2porsi
90mnt
Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

Ini resep boleh tidak dibakar juga sudah enak.. Resep asli cabai rawitnya 1 ons, cabe keriting 1/2ons.. Sy pakai sedikit aja karena buat anak2 makan juga πŸ˜‹

Ayam bakar racik

Ayam bakar racik

Assalamualaikum Sahabat cookpad..Ni perdana post d cookpad... Ni ayam bakar terinspirasi Dr tth atikah ( kk saya ), berhub Saya males nyari kayu bakar gx da tungku jg jadi lah ayam bakar racik..😁

Ayam Bakar Manado

Ayam Bakar Manado

Papasay pulang bawa nasi kotak dari resto Manado. Isinya tumis bunga pepaya😘, ikan suwirπŸ˜™, dan ayam bakar😚. Enakkk semuaaa...😍😍 Nalari mencontek pun muncul tapi apa daya gak tau nama masakannya huhu.. Akhirnya pejam2 mata sambil icip2 dan berujung dengan mengarang cantik. Alhamdulillah mirip rasanya..ahayy..πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ

4 porsi
Ayam bakar colo-colo

Ayam bakar colo-colo

(09 Mei 2019) Bunda, dari yang saya baca, daging ayam mentah banyak mengandung bakteri salmonela dan bakteri lainnya. Mencuci daging ayam mentah akan membuat bakteri terbawa aliran air dan menyebar ke mana-mana. Oleh karena itu, untuk membersihkan darahnya cukup dikeringkan dengan tisue atau kain. Kemudian ayam dimasak harus sampai matang sehingga bakterinya mati. Cara lainnya, adalah mengucuri daging ayam mentah dengan lemon/jeruk nipis dan baluran garam. Jeruk nipis bisa mengurangi bakteri pada ayam dan bisa sedikit 'mematangkan' daging sehingga daging akan berubah lebih pucat seperti habis dimasak. Garam berfungsi untuk melembutkan daging. Setelah dimarinasi air lemon/jeruk nipis, daging ayam bisa dikeringkan dengan tisu kemudian digoreng hingga matang. Kalau saya tetep dicuci dengan air mengalir hehehe Ada opsi lain untuk membersihkan daging ayam mentah yaitu: daging ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu, baru dicuci air mengalir kalau memang ingin mencucinya. Jangan lupa wastafel dan peralatan yang bersinggungan dengan daging ayam harus dicuci bersih. Termasuk tangan kita. Semoga info tadi bermanfaat. Penjelasan yang lebih lengkap bisa disearch sendiri ya bunda.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep sambal colo-colo saya adaptasi dari bunda ei

1 porsi
-+30 menit
Ayam Bakar Eyang

Ayam Bakar Eyang

Resep kesayangan dari ibu...kalau kata ibu masak tu gampang...gak usah yang repot-repot yang penting hasilnya wuenakkkk...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Dulu cuma bisa buka mulut. Taunya mateng enak makan... Sudah nikah mau gak mau kudu wajib harus bisa masak walaupun cuma itu-itu aja πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Pertama kali bikin ini buat suami, aiiihhhh syuka bangeeetttt...ngabisin nasi dan jd sering bikin si ayam bakar ini...padahal dulu ragu apa istrinya bisa masak πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚...tp itu masa lalu dong ya...skrg udah jago bikin ayam bakar, resep-resep enak lainnya tinggal buka kitab permasakan di cookpad πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #clovercookinglover #bundarazs #ayambakar #masakmudah #masaksimple #olahanayam #reseppertamaku #bringbackmemories #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Source: Resepnya terinspirasi dari resep MommyChaaa alias Uni Icha dari akun IG @ichairawan Resepnya saya modifikasi sesuai dg bahan yg tersedia ya.

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Iseng2 nyobain masak ayam bakar resepnya mba @dabeldi_kitchen dan rasanya menurutku juara😍

Ayam Bakar Balut Nenas

Ayam Bakar Balut Nenas

Ayam bakar sy berbalut olesan yg manis dan segar dr gula merah dan nenas. Ayam untuk olahan #AhlinyaAyam sy tidak menggunakan bumbu yg terlalu rumit, karena sy ingin menonjolkan citarasa nenasnya. Pada saat tumisan bumbu nenas dicicipi, mungkin akan terasa seperti masakan yg tidak nyambung, tapi jangan khawatir, setelah ayamnya masuk dan selesai diungkep, baru keluar nyambung dan ngeblend-nya si ayam dan nenas. Setelah dibakar, lebih mantap lagi. Karena aroma, bumbu, dan tampilan hasil bakaran membuat keseluruhannya membuat lebih sempurna untuk sajian di meja makan keluarga. Baiklah, selamat menikmati hidangan ayam bakar semuanyaπŸ€—

3 - 6 potong
1 jam
Sate Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sate Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pingin sate tp gak mau makan kacang πŸ˜„

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Minggu ini suami request ayam bakar aja sama sambel Ya udah recook aja punya cici @xanderkitchen..πŸ˜† Betapa susahnya makan sayur Maunya yg kering2 aja 😈padahal itu badan tambah melar..tp apa mo dikata udah tugas negara jd ya tetep dilakoni

Ayam bakar

Ayam bakar

#AhlinyaAyam