Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kuning adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kuning diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kuning memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kuning:
- 1 ekor Ayam Pejantan/Ayam Kampung Muda (belah punggung)
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Air Perasan Jeruk Nipis
- 2 batang Serai (geprek)
- 1 ruas Lengkuas (geprek)
- 4 Lembar Daun Salam
- 5 Lembar Daun Jeruk
- 5 sdm Kecap Manis
- 4 sdm Air Asem Jawa
- 300 ml Air
- 200 ml Santan Kental
- Bumbu Halus:
- 10 Siung Bawang Merah
- 7 Siung Bawang Putih
- 2 cm Kunyit (bakar)
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kencur
- 2 sdt Jinten (sangrai)
- 1 sdt Ketumbar (sangrai)
- 1 sdt Lada Bubuk
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 1 sdm Gula Aren iris
- 2 sdt Garam
