Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning

Dipos pada March 26, 2022

Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

16.04.2019 (15.4) Paha ayam tuh bagian yang paling disukai sama anak-anak saya, makanya saya seringnya beli paha ayamnya aja untuk diolah. Macam #AhlinyaAyam , kali ini paha ayamnya saya olah jadi ayam bakar bumbu kuning, yang terinspirasi dari resepnya bunda @dabeldi_kitchen yang direcook oleh @icha.irawan yang ada di IG. Makasih resepnya ya bunda semua karena udah bikin olahan "Serba Serbi Ayam" saya gak awet a.k.a ludes dalam sekejap. #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #kookpader #dapurmama_at #15thweek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning:

  1. 6 potong paha ayam
  2. 3 ruas jari lengkoas, digeprek
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk (ini tambahan saya)
  5. 1 sdm atau secukupnya garam
  6. 1 sdt atau secukupnya kaldu bubuk
  7. 1 sdt gula pasir/gula merah (saya pake gula merah)
  8. 400 ml air (resep asli 500 ml)
  9. Bahan Baluran/Olesan:
  10. 5 sdm kecap manis
  11. 3-4 sdm saos tomat
  12. 2 sdm mentega
  13. Bumbu Halus:
  14. 8 siung bawang merah
  15. 6 siung bawang putih
  16. 2 butir kemiri
  17. 1 sdm ketumbar bubuk
  18. 2 ruas jari kunyit
  19. 1 ruas jari jahe
  20. Bahan Sambel:
  21. 100 gr atau sesuai selera cabe merah biasa & rawit
  22. 2 siung bawang merah
  23. 1 siung bawang putih
  24. 1 bh tomat merah ukuran sedang
  25. 1 sdt atau sesuai selera terasi bakar
  26. Secukupnya garam & gula merah
  27. Pelengkap: (sesuai selera)
  28. Secukupnya sambel terasi
  29. Secukupnya lalapan daun selada, timun & tomat

Langkah-langkah untuk membuat Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning

1
Siapkan bahan yang diperlukan. Cuci bersih paha ayamnya.
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 1
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 1
2
Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit & ketumbar sampai halus. Masukkan bumbu halus di wajan, tambahkan air, aduk rata. Masukkan paha ayam, beri garam, gula & kaldu bubuk, lalu ungkep/masak paha ayamnya sambil diaduk-aduk sampai empuk & air menyusut.
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 2
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 2
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 2
3
Campur bumbu olesan: kecap manis, saos tomat & mentega. Masukkan ayam ungkep di bumbu olesan, campur sampai merata.
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 3
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 3
4
Panaskan grill pan teflon, olesi dengan sedikit mentega. Bakar/panggang paha ayam sampai matang berkerak hitam di kedua sisinya.
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 4
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 4
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 4
5
Untuk sambelnya: siapkan bahan sambelnya. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih & tomat sampai layu. Uleg semua bahan tadi lalu beri garam & gula merah. Terakhir tuang minyak bekas menggoreng bahan sambel tadi, aduk rata & beri perasan jeruk limo atau lemon cui.
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 5
6
Sajikan paha ayam bakar yang sudah matang bersama pelengkapnya (sambel & lalapan). Nikmat disantap dengan nasi hangat.
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 6
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 6
Paha Ayam Bakar Bumbu Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar manis pedas

Ayam bakar manis pedas

Anak anak lebih suka ayam bakar dari pada ayam goreng karena empuk dan lebih sedaap rasanyaa manis2 pedeesπŸ‘πŸ‘,apapun yg anak anak suka si emak ini siap membuatnya😊

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ayam Bakar Bumbu Merah

Pingin bikin ayam bakar bumbu merah dan jadilah menu spesial khas masakan ibu di rumah #AhlinyaAyam

1 porsi
Ayam Bakar Iloni khas Gorontalo

Ayam Bakar Iloni khas Gorontalo

15_7_19, W28_65 Source : Sera Wicaksono Ayam Bakar Iloni ini aroma rempahnya khas sekali dan rasanya gurih dari kacang tanah sama kemiri pokoknya mantul πŸ‘πŸ‘Œ #Resepalgis #AyamBakarIloni #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpaders #CookpadIndonesia #Cookpedcommunity_Pasuruan

Ayam Bakar Manis (Sweet Grilled Chicken)

Ayam Bakar Manis (Sweet Grilled Chicken)

ini resep modifikasi dari sekian banyak resep ayam bakar ☺️ saya selalu pakai resep ini berulang-ulang karena menurut saya ini paling pas dan gurih sedep 😘

20 - 8 Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

20 - 8 Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Belum pernah main ke lombok tapi saya sering banget bikin ayam bakar taliwang khas lombok ini πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Pertama makan ayam bakar taliwang ini di rumah temen yg emang orang lombok , sekalinya makan ehhh kecanduan sama rasa sedapnya ayam bakar ini , dan akhirnya pengen coba bikin sendiri , minta resepnya juga dari beliau dan alhamdulilah berhasil semenjak itu jadi sering bikin ayam taliwang ini 😊😊😊 Enaknya bikin ayam bakar taliwang itu g perlu bikin sambal lagi, bumbu kental dari ayam taliwang adalah sambalnya yg nantinya akan disajikan bareng dengan ayam bakarnya jadi praktiskan πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #Pekaninspirasi #Pekan_Lombok #CookpadComnunity_Solo #CloverCookingLover

8 porsi
40 menit
Ayam bakar madu simple enak nagih

Ayam bakar madu simple enak nagih

Asalamualaikum teman teman cokpad :) . Aku mau berbagi resep ayam bakar yang biasa aku bikin dirumah, resep nya gampang dan yg pasti enak deh pokoknya hahahha . Jadi ayam bakar madu ini saya bikin beberapa hari yang lalu saat ada pemilihan president dan wakil presiden, karena ada sodara yang dateng kerumah jadilah kita main masak masakan dirumah :) . Karena lagi rame, jadilah semua orang ikut dan ingin membantu... Wah poknya heboh deh dan yang paling bikin aku ngakak itu kesalahan sepupuku saat MEMBELAH AYAM! Ayam seharusnya di belah bagian pumggung supaya bagian dada tetap utuh tapi eh tapi dia justru membelah dibagian dada alhasil seperti difoto inilah... Haduuuuuh pokoknya kocak deh Tapi ngak pp lah yang penting lucu dalam kebersamaan :) . Saran buat teman teman yang pengen ayam bakarnya terlihat cantik, belahlah ayam di posisi ponggung yah jangam dri posisi dada. Yasudah itu saja yang bisa aku bagikan semoga betmanfaat yah. Terimakasih :) . #berburucelememas #resolusi2019 #AhlinyaAyam #AntiRibet #SiapRamadan #day16

Paha Ayam Bakar

Paha Ayam Bakar

#AhlinyaAyam Kalau di rumah rata2 saya dan suami pasti suka ayam bagian pahanya .. tidak suka bagian ayam yang lain kebetulan ada challenge ahlinya ayam bikinnya ayam bakar kesukaan misua #Siapramadan #AhlinyaAyam #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini adalah ayam bakar favorit saya. Rasanya ada pedes manis asem dimakan sm sambel korek dan lalapan hmmmm manteppp polll... bikin yukk bu ibuu eitss jgn pikir ribetnya duluu bayangin rasanyaa dan yg makan smua lahap. Pasti seneng dehh β™₯️ homemade is always the best!

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sengaja masak banyak buat lauk hantaran sebelum lebaran atau bahasa jawanya (weweh / ater ater ) yang sudah menjadi tradisi sejak lama. Hal ini biasa dilakukan beberapa hari sebelum lebaran atau sehari sebelum lebaran. Tradisi ini mempunyai makna yang cukup dalam yaitu saling berbagi, saling mempererat persaudaraan dan ungkapan rasa syukur karna masih bisa ikut meramaikan ramadhan tahun ini😍. #Siapramadhan #ahlinyaayam

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Jd dulu sering makan ayam bakar untuk menu makan siang dikantor , sekarang krn pindah kantor jd gaa pernah makan ayambakar itu lagi , akhirnya saya coba untuk masak ayam bakar sendiri yg rasanya dibikin mirip dgn yg saya sering makan dikantor lama, ok let's get cooking

8 Porsi
40 Menit
Ayam Bakar Cola

Ayam Bakar Cola

Ini enak loh.. Salah satu varian ayam bakar yang sedikit tak biasa..Hehe Bikin ini karena sekalian ngabisin sisa cola di kulkas.. Dimakan panas2 sama nasi panas & sambal maknyuss.. πŸ˜πŸ˜‹ Yuk yang mau nyobain bikin.. Source : yNy #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Source: Ci Xander Kitchen #AhlinyaAyam #AyamBakar #Mingguke28 #Resolusi2019 #Berburucelemekemas #CookpadCommunity_Semarang #CookpadIndonesia

Ayam Bakar Saus Tiram

Ayam Bakar Saus Tiram

Yang bikin adem suasana kesel campur sedih itu ya masak. Coba deh πŸ˜… .. Yang setuju, ditunggu recook nya ya πŸ€—

Ayam Bakar Suwir Solo

Ayam Bakar Suwir Solo

#AhlinyaAyam asli resepnya tidak perlu di suwir. Karena ini untuk bekal anak jadi aku suwir. Resep dari Xander Kitchen

Ayam bakar praktis plus sambel korek

Ayam bakar praktis plus sambel korek

makan ayam bakar utuh itu sensasinya beda..lebih puas rasanya

4 porsi
45 menit
333.Ayam Bakar Kalasan

333.Ayam Bakar Kalasan

#AhlinyaAyam Ayam bakar yang manis ini enak dan gampang bikinnya. Begitu ingin menikmati,dan langsung bisa bikin juga langsung ludes.... 18/7/2019 Ce Re M28 Source :Bunda Razs. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_bekasi #Clovercookinglover Bismilah

Ayam bakar

Ayam bakar

Maaf fto seadanya soalnya si baby rewelπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… itu fto wktu kakaknya mknπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Ayam Bakar Serai Rawit

Ayam Bakar Serai Rawit

Kangen yang seger2... pedes, pas banget nih olahan ayam serai rawit ini. Pedes dan rasa rempahnya kuat. Bikin makin selera makan apalagi pakai nasi panas.. πŸ˜„ tambah terus deh.. #AhlinyaAyam