Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya banten (persembahan kepada Tuhan) berisi ayam panggang/bakar. Nah ayam bakar atau panggang inilah yang biasanya diolah menjadi ayam pelalah #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Makassar #AyamPelalah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah):
- 1 ekor ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm garam
- Bumbu:
- 5 buah cabe besar
- 5 buah cabe kecil (atau sesuai selera)
- 3 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt terasi
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah cair
- secukupnya Garam
- Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional)
- secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kuah Santan (Ayam Pelalah)
