Ayam Bakar Kecap

Dipos pada March 23, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar ini bumbunya meresap sekalii.. sampai ke tulangnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 4 ekor ayam pejantan potong 4
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 butir kemiri
  6. 4 cm kunyit
  7. 6 cm jahe
  8. 2 buah cabai merah besar
  9. 1 sdm ketumbar bubuk sangrai
  10. 1/2 sdt merica
  11. 30 gr gula merah
  12. Bumbu lainnya:
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk disobek
  15. 2 batang sereh
  16. 1 ons laos
  17. 8 sdm kecap manis
  18. 2 sdm gula pasir
  19. 3 sdm cuka atau air jeruk nipis
  20. secukupnya Garam
  21. Bumbu oles bakar
  22. 2 sdm mentega
  23. 3 sdm kecap manis
  24. 2 butir jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Cuci ayam, beri air jeruk/cuka
2
Masukkan ayam, bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan. Jika perlu tambahkan 100 ml air, agar ayam terendam bumbu. Masak dengan api kecil hingga berubah warna dan matang (kurleb 15-20 menit). Diamkan/rendam dengan bumbu selama 6 jam atau satu malam supaya bumbu meresap.
Ayam Bakar Kecap - Step 2
Ayam Bakar Kecap - Step 2
3
Keesokan harinya balik ayam, masak kembali hingga mendidih, diamkan kembali 3-4 jam, angkat. Air bumbu sisa rebusan ayam bisa disimpan di freezer untuk dipakai lagi.
Ayam Bakar Kecap - Step 3
4
Bakar dengan bara api atau di teflon sambil dioles dengan kecap dan mentega. Setelah matang beri air jeruk limau.
Ayam Bakar Kecap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Sumber Resep : Xander's Kitchen Ayam selalu menjadi menu favorit untuk anak-anak, salah satunya ayam bakar. Nah biar makin banyak variasi, kali ini saya coba buat ayam bakar Solo ala Xander's Kitchen. Bumbunya simpel banget dan rasanya juga mantull 😋, sampai-sampai lagi bakar aja ditunguin sambil ngademin nasi😄 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

AYAM BAKAR KECAP Mrs. SEPTA

AYAM BAKAR KECAP Mrs. SEPTA

#5resepterbaruku Berawal dari keisengan mamak untuk masakin suami, trs dilain sisi kami memang keluarga kecil pecinta kuliner, sooooo dari pada keluar beli makan, low budget banget kalau kitaa masaaaak sendiriiiii.. 😍😍😍😍

untuk 6-8 orang
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Source : ina harahap Punyaku bakarnya agak gosong.. Lupa kontrol apinya.. Hehe.. Tapi tetep endeusss banget kok..

Ayam Bakar Bumbu Madura

Ayam Bakar Bumbu Madura

Kenapa di sebut Ayam Bakar Bumbu Madura karena abang yang jual bumbu ungkepnya di pasar orang madura asli 😁 Dan Karena malam nya sebelum masak ini papaku lewat tempat resto ayam bakar enak kemudian minta dibuatkan sama anaknya sendiri.

Ayam bakar

Ayam bakar

Sayap Ayam Bakar Madu

Sayap Ayam Bakar Madu

Salah satu varian menu masakan yang gampang sekali dibuat. Bisa dimakan dengan nasi putih hangat trus digandengin dengan saus tomat/cabe, diduetin dengan sambal terasi/tomat pun endeuzzz NOTE: • kaldu jamur boleh di skip kalau tidak ada • boleh dipanggang langsung diatas bara api #berburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu24

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Alhamdulillah rasanya pas bgt, enak, bumbu meresap sampai kedlmnya, anak2 mkn sampai pd nambah 👏 Bakalan jd resep andalan ini sih 👌 ²⁰⁰⁷¹⁹ Source : Renie Wisra #berburucelemekemas #resolusi2019 #AhlinyaAyam #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #ayambakarpadang #bydapurdien

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Selamat mencoba 🍗🍗 Hati-hati saat membakar ayam nya, agar menjaga tidak ada api besar, yang bisa mengakibatkan gosong pada ayam 😄

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ceritanya saya baru pindahan 2 minggu lalu. Tapi karena mungkin baru2 pindah si ibu sering jngukin. Trus td mlem dibawain ayam yg uda direbus. Aduh...besok pagi mau dimasak apa yah. Senin jg jtahnya paksu senin kamis. Masaknya nyntai buat bedua ama si 17 bln doank. Akhirnya inget ayam bakar teh indy. Tapi eh tapi ga punya sereh sm jeruk nipis. Yasud bikin seadanya bahan aja dah. Tapi pas mateng tetep endesssss...si bocil disuapin habis banyak smbil ngegrenyem "nyamnyam" trz tanda dia sukaa bgt sm makanannya. Alhamdulillah..ibunya bahagia de. Sy modif sesuai bahan yg ada ya.klo mau liat resep asli ini linknya https://cookpad.com/id/resep/3798808-ayam-bakar-pawonalitnengindi-pr_adakecapmanisnya Source : Indry hapsari.

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Paporitoooo, udah gitu aja 😂

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Haai jadi ini kali pertama main di cookpad, boleh lo mampir ke akun ig @fauziah_nurlina untuk aneka resep yang lain. Oke ini buat ayam bakar solo dengan khas yang maniis.

Ayam Bakar bumbu Padang

Ayam Bakar bumbu Padang

Suka banget sama masakan satu ini... Sayangnya kalau beli, kadang ada saja yg kurang... Terutama porsinya kurang banyak hihihi... Makanya biar puas, coba2 bikin di rumah. Ada satu resep yg rasanya pas buat saya... resepnya Xander's Kitchen Dan yang bikin seneng, bikinnya gampang... Penting bangetlah yg satu itu :) #berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_balikpapan

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Suka banget dengan olahan ayam yg kaya akan rempah, salah satunya ayam bakar iloni ini 😍😍😍 Source : Sera Wicaksono #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo #cockpadcommunity_sampit #WanilahMeolah

53.19 ayam bakar madu teflon

53.19 ayam bakar madu teflon

ikut meramaikan cookpad berhubung yang buat bakar ayam rusak jadinya pakai teflon aja, sebenarnya banyak resep ayam bakar madu yang sudah di cookmark, saking banyaknya malah bingung, akhirnya bumbunya asal cemplung2 aja, lumayan buat reperensi #ahlinyaayam #cookpadcommunity_magelang

10 porsi
Ayam bakar terasi dadakan

Ayam bakar terasi dadakan

#5resepterbaruku #tantanganpertamaku Awalnya mau buat ayam bakar taliwang. Sekalinya bumbu dapur tidak ada kencur. Soo...jadilah berkreasi sendiri dg bumbu yg ada. Dan alhamdulillah menu buka puasa hari ini rasanya nikmat sekali. Karena maknnya juga ditemani suami tercintah. 😂😂 Pulang cuti kerja ceritanya.

Ayam bakar bumbu rujak feat tempe ala ibuku

Ayam bakar bumbu rujak feat tempe ala ibuku

Ayam bakar yg bumbunya simpel tapi nagiiih bgt, bumbunya aja dimakan sama nasi panas udah ajiiiib.. Pokoknya juara (kataku😜) ini resep dari ibuku, karna bliau ga suka ayam, susah ngunyah katanya 😄, jadi ayam bakar plus tempe, selain ngirit juga ya 😁😁 kata ibuku, rahasianya itu di daun salam yg banyak, biar wangiii.. #IbukuPelindungSetia #WarisanIbu

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Berekperimen dan Mantaaaap....😍😘👍

Ayam Bakar Kecap Simple

Ayam Bakar Kecap Simple

Kadang Klu Makan Di Restoran Kaya Bukan Ayam Bakar Jadi Aq Sengaja Nyoba Buat Juga Ternyata Bukan Di Bakal Tapi Pake Wajan Tanpa Minyak 😍😍😍

Ayam Bakar Bumbu Rujak with Fiber Cream

Ayam Bakar Bumbu Rujak with Fiber Cream

ayam bakar yang berempah dan selalu jadi andalan #5resepterbaruku

6 Porsi
Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Recoook resep mom susan mellyani, enak dan gampang #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam #resepminggu28

6 potong /3 porsi