Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gram Ayam; 200 ml santan encer / Air Kelapa; 200 ml Santan kental; 100 gram Cabe merah (buang bijinya); 5 buah cabe rawit - optional; 5 Siung Bawang merah; 5 Siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 2 buah Asam jawa; 1 butir kecil Gula jawa; 1 sdt Terasi; 1 lembar daun salam; 1 sdm Minyak untuk menumis; Sejimpit Garam dan Merica Bubuk

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : Masakan Tradisional Jawa Timur yang Pasti Pas buat kapan saja..😋😘 ABR, Ayam Bumbu Rujak mau Bakar atau Panggang, kami sekeluarga syuuka semua. Mau dimakan sama Nasi, Ditaruh diatas Salad atau Spaghetti - yummy sudah pasti. Wrap Tortilla with Cheese and Rucola juga luar biasa,.. Kenapa dinamakan “Bumbu Rujak” ? Seperti kita tahu, bahan membuat Rujak adalah ; Cabe, terasi, Asam jawa dan Gula Merah - bumbu ini pula yang diperlukan dalam Masakan ABR. Penambahan Bawang putih, merah, kemiri atau Cabe merah dan Santan lebih disesuaikan selera. #ahlinyaayam #AyamBakar #ABR #JatimCuisine #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

500 gram Ayam
200 ml santan encer / Air Kelapa
200 ml Santan kental
100 gram Cabe merah (buang bijinya)
5 buah cabe rawit - optional
5 Siung Bawang merah
5 Siung Bawang putih
4 butir Kemiri
2 buah Asam jawa
1 butir kecil Gula jawa
1 sdt Terasi
1 lembar daun salam
1 sdm Minyak untuk menumis
Sejimpit Garam dan Merica Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Inilah yang disebut Bumbu Rujak : Cabe, Terasi, Gula Jawa dan Asam Jawa

Siapkan Bumbu” yang lain, cuci bersih ayam dan beri sedikit garam dan merica bubuk. Bakar diatas Api hingga Charred - gosong” dikit..

Tumis Bumbu Halus dengan 1 sdm minyak, beri Daun Salam, dan Lengkuas bila suka - Masukkan Gula dan Asam - Masak hingga harum. Masukkan Ayam dan Beri santan Encer, Masak hingga matang - 15 menit-

Bakar kembali ayam, Masukkan Santan kental, masak lagi 5 menit - Bumbu sdh asat - Saucy-

Voila,.. Sajikan dengan Nasi hangat.. satu gak akan cukup... 😋🤩😍

Makan Siang Istimewa, Weekend di Rumah..👩‍🍳🍽⭐️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam masih byk di freezer. Digoreng bosen, dikecap biasa jg bosen. Iseng2 dibakar teflon aja itung2 ngembaliin kenangan zaman kuliah makan lalapan bakar terus. Hihi Ini fotonya udh berkurang soalnya gak tahan pingin nyicip. Hasilnya endeeeeuus tenan! #5resepterbaruku

Ayam Bakar Solo

Kalo ngomongin soal ayam bakar, bnyk bgt resep yg beredar diluaran sana. Bumbu ayam bakar nya pun mcam2 sesuai daerahnya masing2. Nah kali ini saya nyoba ayam bakar solo. Recok dari : xanderkitchen. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #recook_bakaran #cookpadcommunity

Ayam Bakar Kecap Instant Ala Resto

Eits..ini bukan endorse lho ya tapi bumbu ini emang salah satu bumbu instant favorite ana yang wajib ada di dapur. Karna praktis dan enak banget 😋😋👍🏻 bahkan salah satu teman sekolah ana yang asal Philippines order ayam ini meskipun udah ana kasih tau rahasianya 😂😂 katanya, meskipun udah dia coba tapi rasanya tetep beda ama yang ana bikin 😱 lho koq bisa..ternyata rahasianya ada di kecap bango. Terbukti jika ana pake kecap merk lain, hasilnya emang beda, gak semantab kalau ana pake kecap bango 😍👍🏻 Buat anda yang suka males nyiapin bumbu apalagi kalau harus ngulek dulu, wes ribet dan gak ada waktu..wajib cobain bumbu Kobe ini. Variannya ada yg original dan pedas, keduanya super yummy ala resto dan bener² praktis. Kali ini ana pake yang original. So, yang penasaran yuk cobain deh..anda bisa jualan juga dengan resep ini 😍💕 #siapramadan #cookpad_aop #aop_indonesia #bumbukobe #kobebumbubakarkecap #ayambakarkecapalaresto #ayambakarkecapinstant

Ayam bakar

Ini ayam bakar bekal sekolah anak-anak jadi sengaja di buat tanpa tulang, biar anak-anak lebih gampang makannya.. #shakira#zaaskitchen#bundaqie#olahandagingayam#ayambakar#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#cookpadcommunity_malang#2019

AYAM BAKAR BUMBU KACANG(ala² wirosari grobogan 😋)

Lama gag posting d cookpad ya buncis... 😊 Kali ini mau bagi² resep bikin sayap ayam bakar ala², bosen mengolah ayam gitu² aja yaaa khaaan.... Berawal suka beli jajan mba² keliling komplek (langganan) sate ayam bumbu kacang.. Kalo saya versinya batangan ya.. Heee... Alias gag d potong² ayamnya... Satu sayap ayam d tusuk biar lurus memanjang... Btw itu di pic bukan ikan lele lg bejemur ya... (ngebatin sendiri kalo sayap ayamnya mirip lele🤣) so SELAMAT MENCOBA Buncis 😘

Ayam Bakar Wong Solo Simpel

biasanya kalo ayam bakar bisanya beli aja. sekarang pengen buat sendiri.

Ayam Bakar Palembang

#berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep # 76. Dari : SMF, Primarasa, Dapur Nusantara, Hidangan Ayam Populer. Saya tidak pakai ayam kampung dan potong 12. Santannya instan, lbh praktis.

Untuk 4 porsi

1 jam 15 menit

Ayam bakar bumbu khas padang made by mami ael😍

Ini bisa jadi menu anaknya juga loh bunda, usia 1.5y+ ntar tinggal di skip rawit n cabe keritingnya.. Kalo mau ajarin anaknya makan agak pedes bisa dikasih cabe keriting 1 atau 2 aja di bumbu halus nya ya, tetep enak koq, udah pernah bikin soalnya buat si embul, abis itu ayamnya tak suir2 biar gampang dia mam nya..😊

Ayam Bakar Taliwang

Sebenarnya buat menu ini pas malam pergantian tahun tgl 31 Desember 2018 habis maghriban , cuman sayangnya belom sempat apploud & tulis resepnya ... yaa mumpung belom ditutup ikutin lomba saja dah 😁😁😁 dan ini recook dari resepnya mbak "Susan Mellyani" , dan terima kasih mbak susan buat resepnya ... Endozzz bangettt 😋😋 #Recook_Bakaran #cookpadcommunity

4 porsi

1 jam

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam bakar madu mempunyai rasa yang enak, gurih, dan manis. Menu ini sangat enak bila disajikan dengan aneka lalapan serta sambal, cocok untuk dimakan pada saat pagi, siang, sore atau malam hari. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Bakar Manis Pedas

Tadinya cm mo bikin ayam goreng pedas biasa, tapi kok ya bosen, jd dipanggang di grill pan dl deh biar makin mantap.

Ayam bakar pedas manis teflon

cerita nya aku lagi pengen banget ayam bakar, iseng iseng cobain pake teflon jadi dehh..😁 #siapramadan

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar khas daerah Taliwang, Lombok, Nusa Tenggara Barat ini enak banget.. Bumbunya medok dan legit rasanya. Original taste nya sedikit pedas karena menggunakan cabe yg dihaluskan didalam bumbunya..tapi berhubung saya masak sekalian untuk anak-anak, saya skip cabe nya.. Makan ayam bakar taliwang ini cocok banget ditemani sama plecing kangkung dan nasi hangat..ulalaaa.. tp khusus utk saya, harus puas menikmati ayam bakar taliwang dengan nasi di angan-angan saja.. 🤤🤤 hehehe.. Sumber recook mbak Susan Mellyani dgn penyesuaian selera dirumah #FestivalResepAsia #Indonesia #MasakanIndonesia #Ayam #DagingAyam #CookpadCommunity

Ayam bakar madu

#Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru