Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini Requestan My Hubby pas puasa senin kamis, Kepengen Ayam Bakar taliwang lengkap sama antek2nya (lalapan, plecing kangkung+beberuk terong), sebenarnya kalo aslinya ada 2 sambal lagi, sambal pedas dan sambal manis, tapi karena ini sudah banyak sambelnya dan ini untk buka puasa, jadi aku skip 2 sambal itu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu:

  1. 2 Ekor Ayam Pejantan
  2. 2 ikat kangkung
  3. 1/2 ikat kacang panjang
  4. 1 ons Tauge yang Fresh
  5. 2 Buah terong panjang ungu
  6. 2 Papan Pete
  7. Secukupnya kacang tanah
  8. Lalapan segar (kemangi, timun dll)
  9. Untuk Bumbu Ayam Bakar 2 ekor :
  10. 15 buah cabe rawit merah
  11. 15 buah cabe keriting merah
  12. 1 ruas kencur
  13. 1 buah tomat
  14. Secukupnya terasi
  15. Untuk Sambal Plecing & Beberuk :
  16. 3 buah tomat apel
  17. 10 buah cabe rawit merah
  18. secukupnya Garam
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya penyedap
  21. Secukupnya terasi
  22. Untuk sambal dabu-dabu :
  23. 4 buah tomat ijo
  24. 5 buah cabe rawit ijo
  25. 5 buah cabe rawit merah
  26. 2 lembar daun jeruk
  27. 2 buah bawang merah
  28. Sedikit terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu

1
Ungkep dahulu ayam penjantan setengah matang, lalu angkat tiriskan
2
Ulek bahan2 untuk ayam bakar tadi, lalu tumis, jika sudah wangi, masukkan Ayam yang sudah di ungkep tadi, aduk hingga bumbu merata pada ayam, Jika sudah Rata, Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu tadi hingga matang
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 2
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 2
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 2
3
Untuk plecing kangkung : Rebus kangkung, kacang panjang, tauge secara bergantian, goreng kacang tanah hingga matang, setelah matang, tata di piring dengan urutan : Kangkung dibagian paling bawah, Lalu Tauge, lalu kacang panjang.
4
Untuk Beberuk Terong : Belah dua terong panjang, lalu bakar hingga matang, bersihkan kulitnya, ambil daging dalam nya saja
5
Untuk sambal plecing dan sambal beberuk : Ulek Cabe dan tambahkan garam hingga halus, Lalu tambahkan terasi bakar, gula, penyedap, Lalu tambahkan Tomat apel, diulek semua hingga halus dan bercampur rata, koreksi rasa. Setelah sambal jadi, bubuhkan sebagian di atas plecing, lalu taburi kacag goreng, sisa sambal nya campurkan dengan terong yang sudah dibakar tadi, aduk hingga rata, lalu sajikan
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 5
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 5
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 5
6
Untuk sambal dabu-dabu : iris semua bahan, terasi dibakar lalu dihancurkan dan aduk hingga bercampur rata, lalu siramkan mingak panas di atasnya, jika sudah tercampur rata, sajikan
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 6
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 6
Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Vegan Ayam Bakar Bumbu

Vegan Ayam Bakar Bumbu

pelengkap makan nasi anget niihh😂buat ayam bakar ajaa.. rasanya enak. bumbunya meresap sampe kedalam.. #PejuangGoldenApron3

7 potong
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Resep 14. Resep ayam bakar ini saya ambil dari resepnya Rizky Bakhtiar. Jeruk nipis bisa diskip karena itu tambahan dari saya 😁 #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees

4.27 Ayam Bakar manis

4.27 Ayam Bakar manis

Masak besar buat arisan keluarga,stlh bbrp bulan tidak berkumpul🥰 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #masakasik #dapoer_angkring

20 porsi
60menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Assalamu'alaikum sahabat Cookpad. Terinspirasi dari Si Mail penjual ayam di serial Upin & Ipin ... Saya ingin berbagi resep ayam bakar madu ala saya . Semoga bermanfaat utk semua.....

1Jam
Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Acara liburan seperti ini bisa barengan semua pada kumpul dan pastinya pada kangen dg kampung halaman tentunya jg dg masakannya, kumpul semakin asyik dg menunya. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BarbequeBarengIbu #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Ayam bakar bumbu kacang (ala sunmor jogja)

Ayam bakar bumbu kacang (ala sunmor jogja)

Pas masih ungkep saja, bauknya sudah sangat menggoda, enaaak sekalii pokoknyaa, wajib cobaaiin, dijamin makannya sampe tambah tambah hehe

5 porsi
30 menit
Ayam bakar kalasan🍗🐔🐓

Ayam bakar kalasan🍗🐔🐓

Trimakasih Bunda Ei resepnya, alhamdulillah terbayar sudah perjuangan memasak hari ini saat suami bilang, "Woow,, enak yank ayamnya😍". Pertama kalinya bikin ayam bakar.. dan suami suka...😘 rasanya pas bun.. senang bisa kenal Bunda Ei..🤗🤩 #recookbundaei #WeekendChallenge #teamtrees #satupohonsaturesep #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_jakartautara

2 0rang
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Akhirnya bisa ikutan setor di minggu ke 4 ini... Alhamdulillah 😍😍😍😍 pas banget kan akhir tahun jadi barbequean dehhh #semuatentangibu #barbequebarengibu #cocomtang #cookpadcommunity_tangerang #onerecipeonetrees #onetrees #saturesepsatupohon #26

Ayam bakar bumbu bacem

Ayam bakar bumbu bacem

Challenge #COCOMBA minggu kedua Juli..."serba coklat". Mumpung punya ayam, mumpung bosen digoreng, mumpung temanya coklat-coklat...jadilah ayam bakar😃. Resep asli menggunakan ayam kampung. Karena pingin agak 'anget' saya menambahkan cabe pada bumbunya dan tIdak lupa juga sambal bawangnya Source : Hanindya #bandungsilihasaan_coklatcoklat #bertumbuhbersamacookpad #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron3 #pemburuga3 #minggu6

Ayam bakar

Ayam bakar

Ngobrol santai didapur bersama mama adalah salah satu hal yang sering dilakukan saat memasak didapur. Ngobrol tentang apapun,,kadang curhat juga,,,dan seringkali jua membahas menu masakan yang akan dimasak. Ayam bakar ini adalah satu masakan favorit dirumah,setiap ada kesempatan masak,pasti masak ini dan saat masak seringkali ditemenin sama mama,,,mungkin itulah kenapa memilih resep 'ayam bakar' buat tantangan #BarbequeBarengIbu .... #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadcommunityBanjarmasin

4 potong
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep dari ibu dan karena ribet manggang di arang jadi masukin teflon aja. Ini bumbunya aku ulek ya ( karena ibu ga seberapa suka bumbu yang diblender ) #FestivalRamadhanCookpad

12 potong
Ayam bakar goreng

Ayam bakar goreng

#RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon Resep nya ayam bakar tp sy bikin ayam goreng Hmmm maaf ya bunda resep nya jauh dr yg sarankan bunda karna yaaa selalu ingat pesan bude ma mertua **klo masak ini itu nya jgn terlalu banyak" ntr rasa nya ini itu** jadi secara spontan ngracik bumbu nya sedemikian 😅 tp alhamdulillah cucok d lidah mertua n suami 🤣

Ayam Bakar Teflon, anti gagal!

Ayam Bakar Teflon, anti gagal!

Anak2 suka banget makan hidangan berbahan dasar ayam. Bosan dengan resep ayam yg itu2 aja, lalu keinget dulu jaman kuliah di kost-an sering masak bareng temen2 : ayam bakar teflon yg gak perlu dipanggang di atas api. Dan... Rasanya enak mantap serta gampang bikinnya :)

8 porsi
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ceritanya hrga ayam lagi murah nih, nyetok ayam bnyak d kulkas, tpi d kreasikan separoh. Dlu prnah bikin bumbu kyak gini, cm kali ini ada yg d ubah dikit bahannya, tapi trnyata rasa gk kalah enak. Anakku dia lahap makan ini, soalnya pedes sih . Ini dia bahan² nya:

4-5 porsi
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Halloo Cookpaders, kali ini mengolah ayam ala ayam kalasan, saya suka banget sama ayam kalasan ini baik yang digoreng maupun yang dibakar, karena bumbunya meresap hingga kedalam daging ayamnya, pas memanggang ayamnya saya olesi kecap lagi, karena saya dan anak-anak suka ayam bakar yang kecoklatan dan agak manis. #CookpadCommunity_Depok

6 potong
1 jam
Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

#PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

Kangen masakan ibu. Jd coba bikin resep sendiri.

3 porsi
30 menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Source Bunda Ei Dibawah resep yang sudah dimodifikasi sedikit. Ayam kalasan goreng atau bakar sama-sama enak. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #RecookBundaEi #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

4 porsi
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar terfavorite di rumah,tanpa kecap dan santan tapi rasanya nagih banget,,,gurih,pedes,manisnya pas,,,pokoknya rasanya mantul,,,love,love bgt deh 😍♥️ #PejuangGoldenApron2