Ayam bakar kalasan

Dipos pada March 12, 2022

Ayam bakar kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar kalasan adalah 8- 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beneran ayam bakar kalasan enak bangeeeett...apalagi bumbunya bisa meresap sampai kedahing ayam biarpun potongannya besar, diungkepnya pakai apo kecil saja. Disini resep aku tambai santan encer dan kembang lawang jd rasanya guriiiihhh dan wangi biarpun tdk pake kakdu bubuk #ayambakarkalasan #resepmasakanenak #resepmasakanspesial #recookbundaEi #weekendchallenge #berburuafonemas #saturesepsatupohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kalasan:

  1. 1 ekor ayam (aku potong 4, jika mau potong 10 boleh)
  2. 300 ml santan encer
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sere
  6. 4 lembar daun salam
  7. Bumbu halus
  8. 8 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 4 butir kemiri
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 1 sdt lada
  13. 3 buah kembang lawang(optional)
  14. secukupnya Garam
  15. 1 keping gula merah sisir
  16. 5 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kalasan

1
Cuci ayam yg sdh dipotong2 sampai bener2 bersih kemudian kucuri persan jeruk nipis dan beri sesikit garam, diamkan selama kurang lebih 15 menit
Ayam bakar kalasan - Step 1
Ayam bakar kalasan - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus dan siapkan wajan atau panci untuk memgungkep ayam. Masukan santan encer dan bumbu halus didihkan. Selelah memdidih masukan ayam yg sdh dikucuri sengan jeruk nipis.
Ayam bakar kalasan - Step 2
Ayam bakar kalasan - Step 2
3
Masak ayam sampai air menyusut hampir asat dengan api kecil saja, supaya ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah air menyusut bakar ayam diteflon atau pan atau dengan bara. Dengan api kecil saja karna rasanya manis jd gampang gosong kalau apinya besar. Bakar sampai kedua sisinya kecoklatan matang
Ayam bakar kalasan - Step 3
4
Angkat dan sajikan hangat2 dengan pelengkap sambel dan lalapan....heeemm yummy...
Ayam bakar kalasan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar santan kecap

Ayam bakar santan kecap

Ayam bakar, untuk si pecinta daging #ayam #meatlovers #ayambakar #sipemakanDaging #resepSimple

Ayam Bakar Spesial

Ayam Bakar Spesial

Kenapa spesial ??? Karena resep ini adalah salah satu resep buatan sy yg jadi favorit mama, dan sekarang kembali sy buat spesial untuk menemani malam kami menuju tahun baru dipenghujung hari ditahun 2019 ini. Dulu mama sering ngajarin bikin bumbu2 sederhana buat ayam bakar, tapi karena sekarang sy udah mulai belajar mengutak atik sedikit lebih bnyak resep dapur, sy pun mencoba mengkreasikan bumbu ayam bakar dengan sedikit berbeda dari buatan mama, dan pas nanya gimana pendapat mama, mama bilang rasanya pas, meski tanpa cocolan saos atau sambel. Duhh senengnya ketika mama dan semua anggota keluarga suka ❤️. #BiarSukaNgaturTapiRatuDapur #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #Minggu_14 #31_Des_19

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ceritanya badan udh mulai baikan dr sakit, mulai deh nguprek dapur lg😁 tiba2 pngen ayam bakar🤔 ktemu resepnya mbak @susan mellyani Asliii ini enaakk suami makannya sampe nambah2 trus bilang 'bun besok masakin ini lg yaa'😁😁😁 seneng nyaa apalagi kalo level pedesnya ditambah pasti tambah mantap kyy.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

Mengurangi penggunaan minyak utk memasak. Karena timbangan si babang geser ke kanan 😆 Jadi pilihannya di ungkep, panggang ataupun di rebus. Bagus juga, karena sy juga gak suka kalo dapur sy belepotan noda minyak 😂😂😂 #TeamTrees #SatuPohonSatuResep #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #MasakanSederhana #SemuaTentangIbu #barbequebarengibu

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar panggang di teflon aja 🤗 Simpel kok gapake ribet 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bakar

Ayam bakar

40 menit
Ayam bakar teflon dan sambal Jontor

Ayam bakar teflon dan sambal Jontor

Menu mantap saat di villa casadelmontana.Puncak,Bogor

7porsi
Pentol bumbu ayam bakar

Pentol bumbu ayam bakar

Kebetulan ada yang jual pentol 10.000 dapat 70 biji, dibikin pentol bumbu ayam bakar aja dah

Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin nikmat makan , apalagi sama nasi anget dan sambal ☺️ #PejuangGoldeApron2 #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

5 porsi
103. Ayam Bakar Bumbu Rujak

103. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam lagi ayam lagi..gak ada bosennya masak ayam🤭karena semua anggota keluarga suka ayam😁mpung harga ayam lagi murmer..yuukz cuuz bunda masak ayam bakar bumbu rujak🥰 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ini salahsatu makanan favorit aku, bukan krn ayamnya, tp krn pedesnyaaaaa.. Apalagi disandingkan sama plecing kangkungnya, aduuhhh gabisa nolaaaakkk! Ini kali kedua bikin ayam bakar Taliwang, tapi tetep sih rasanya masih menang kl beli 😁😁 Krn dari cabenya juga udh beda yaahh, hrsnya pake cabe Lombok asli, tp krn ga ada jdnya yg ada ajaaaa.. Resep dapet nyontek dari resep² yg berseliweran di IG cmn aku modif dikit, tapi gatau punya siapa krn cmn sekali baca aja bumbu²nya lsg nempel di otak. Dari 25 cabe rawit, aku rasa sih kurang pedas, entah krn aku tambahin cabe merah atau emang kurang banyak cabe keriting dan cabe rawitnya yah.. Tapi okelaaahh krn ada si plecing kangkung yg sambelnya pedeeessss sampe nih apollo 11 (baca: ingus) meluncur bebas 😋😋😋 Ini foto ayamnya cmn 2 yaaaa krn yg makan cmn berdua sama paksuami ajaaa.. #paporitnyasipapa #dirumahaja #weekendchallenge

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Source by my mom #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Everybody loves chicken. Ayam mau diapain aja pasti laris manis. Jadi ingat masa lalu. Smua anggota keluarga kecuali ibu yg mau ayam potong. Bapak memang tidak pernah makan ayam potong. Maunya ayam kampung saja. Akhirnya anak anakny pun ikutan. Saya mulai makan ayam potong pas kuliah krn tergoda masakan ibu yg waktu itu bikin ayam panggang. Ternyata laziz jg. semenjak itu kami mau makan ayam potong,berkat ibu hehe. Kali ini saya share resep ayam bakarny Xander'skitchen. Menurut sy cucok meyong endesss se endol ayam panggang ibu. Dibawah sy share resep asli. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

5 orang
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

1 Desember 2019.....hari minggu kumpul bersama keluarga, makan dengan ayam bakar kalasan hasil recook dari resepnya Bunda Ei...rasanya yang manis cocok dengan selera kami, apalagi dipadukan dengan sambal tomat yang cenderung asin maka klop lah😊....ketika memasaknya saya pakai air kelapa sehingga jumlah kecap manisnya saya kurangi yang seharusnya 8 sdm jadi 5 sdm saja, begitu juga dengan daun jeruknya dari 5 lembar saya pakai hanya 4 lembar karena daun jeruknya hasil metik sendiri di halaman rumah dan ukurannya lebar serta segar 4 lembar cukup...satu lagi yang agak berbeda, ketika ayam sudah di lumuri bumbu saya diamkan dulu 30 menit agar bumbu meresap dalam ayam sebelum dimasak....Haturnuhun Bunda Ei resep ayam bakar kalasannya raos pisan 🤗😊 Source : Bunda Ei #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamu'alaikum.. Sebelumnya aku ucapin Selamat Tahun Baru 2020 cookpaders semua 🥳🎉🎊🎇 semoga ditahun ini kita semua semakin rajin beribadah, selalu diberi kesehatan, umur yg panjang serta rizky halal yg berlimpah Amin..🙂😇 Lanjut k ayam bakar😁, dirumah tu ayam bakar salah satu makanan favorite dari dulu, ibuku suka bikin ayam bakar kalau lagi ada acara tasyakuran buat dibagi2 ke tetangga, lengkap pake sambel plus lalapan hmmmm yummy banget dech pokoknya. Biasanya ibu bikin ayam bakar pake cabe merah dan rawit+kecap manis dan gula jadi pedes2 manis enak banget... Tapi hari ini aku bikin ayam bakar solo hasil recook dari mba renie wisra bumbunya simple banget ungkepnya pake air kelapa mungkin tu yg bikin nikmat. Dan karena aku males ngeluarin dan nyuci alat untuk bakar2 itu jadi aku bakarnya pake teflon aja biar menghemat cucian..😉 Sekalian buat setoran GoDa Paders😁 Source renie wisra Minggu Ke 52 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #GoDa_PanggangTakJemu #GodaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Bakar Kalasan Bunda Ei

Ayam Bakar Kalasan Bunda Ei

Lagii, foto masakan sy ga bisa merepresentasikan kelezatan rasanya....maapin saiya Bunda Ei.. #RecookBundaEi biar ikutan ngeramein challenge pekan ini sekaligus setor #berburucelemekemas #resolusi2019 dan #SatuResepSatuPohon Yaaaa...rapel semua challenge di satu resep hehehe...bukan males bukan cuek, harap maklum ga bisa lama2 di dapur, krn si adek pasti ngomel kalo ibuknya kelamaan di dapur. #WeekendChallenge

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Dalam rangka partisipasi challnge mingguan dengan tema ayam,, sayaa pngen buat ayam bakar yang endeuss... Beli ayam ditukang sayurr, karena dimasak pake cinta jadilah ayam bakar rasa bintang lima. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Menuayam #Ayambakar #Refranisamasak #cookpadcommunity_tangerang

2 porsi
Ingkung ayam bakar

Ingkung ayam bakar