Ayam bakar bumbu rujak

Dipos pada March 9, 2022

Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Adek lagi suka ikan bakar dua hari ini...cus beli bahan..eksekusi di rumah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

  1. 1/2 kg ayam potong sesuai selera
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 bungkus santan kara
  4. Bumbu halus :
  5. 7 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 buah cabe rawit atau sesuai selera
  8. 10 buah cabe keriting
  9. 2 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  12. 3 cm gula merah
  13. Bumbu lainnya :
  14. 1 buah serai geprek
  15. 2 cm lengkuas geprek
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 1 lembar daun salam
  18. 5 sendok makan air asam jawa
  19. Secukupnya kecap manis
  20. Secukupnya gula,garam dan penyedap rasa
  21. Secukupnya minyak goreng
  22. Secukupnya air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1
Cuci ayam sampai bersih, lalu beri perasan air jeruk. Aduk rata dan diamkan kurang lebih 10 menit dan cuci bersih kembali.
2
Siapkan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan api kecil.
3
Masukkan serai,lengkuas daun salam dan daun jeruk. Masak hingga layu dan keluar aromanya.
4
Tambahkan dua gelas kecil air bersih atau sesuai selera. Masukkan air asam jawa, kecap, gula, garam dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang.
5
Masukkan santan kara, aduk rata agar tidak pecah. Lalu jika sudah mendidih, masukkan ayam, aduk rata agar bumbu bercampur. Koreksi rasa.
6
Tutup pengorengan. Diamkan kurang lebih 15 menit atau sampai air menyusut dan bumbu menyesap kedalam ayam. Matikan kompor.
7
Siapkan bakaran (saya pakai bakaran batu), tuang sedikit minyak diatasnya, panaskan dengan api sedang.
8
Susun ayam diatas bakaran, sering dibolak balik saat membakar agar matangnya rata.
9
Bakar sampai ayam berubah warna hitam kecoklatan.
10
Jika sudah matang, letakan di piring saji dan siap dihidangkan untuk keluarga.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sourch :@xanderkitchen Ditodong sepupu suruh bikin ayam bakar,ahirnya nemu resepnya ci xander Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak banget ๐Ÿฅฐ #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bakar

Ayam bakar

Bingung masak ayam untuk acara liwetan, dibuat ayam goreng bosan, akhirnya terfikirlah bikin ayam bakar biar gak bosen, selamat mencoba

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Wah ini sih juara...enak,gurih pokoknya mantappp... Tapi saya gak pakai santan karna lg kosong,tp rasanya tetap ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bosen makan ayam bakar yang biasa, cobain ayam bakar taliwang ternyata mantap. Rasanya pedas manis gurih nano2. Apalagi ditambah sambal dan nasi panas. Hmm....yummmy๐Ÿคค bisa bolak balik nambah๐Ÿ˜

8 porsi
Ayam bakar (panggang) Padang KW

Ayam bakar (panggang) Padang KW

Bosen dengan ayam goreng airfryer saatnya memasak ayam tanpa digoreng , karena wajan buat membakar sudah g enak dipakai saya putuskan pakai oven 10 menit. Bunda bisa bakar ya ga ikut cara saya

2 potong
Ayam bakar Padang

Ayam bakar Padang

Apa menu favorit mu di RM Padang? Aku sih slalu ayam bakar, atau sesekali ikan bakar. Rasanya nikmat sampai ke tulang-tulang karena bumbunya meresap sampai kedalam. Kali ini, alu pertama kali nyobain bikin sendiri dirumah, speechless rasanya pas ๐Ÿ‘๐Ÿป

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Pengen makan ayam bakar,tapi belum punya teplon untuk bakar yang ada cuma seng tebal di rumah wal hasil jadilah ayam bakarnya.

Sayap Ayam Bakar Taliwang

Sayap Ayam Bakar Taliwang

Pagi-pagi lihat sayap ayam montok di tukang ayam, rencana memang mau masak ayam taliwang.. Iseng2 coba kalau ayam utuh diganti dengan sayap ayam.. Chicken Wing dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜Š rasanya Indonesia sekalii.. Pedes, Manis n Gurih.. Top deh jd temennya nasi anget.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #resepdapurade #OneRecipeOneTree

10 potong
30 menit
Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat

Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat

Nasi Uduk dipadukan dengan ayam bakar kecap merupakan menu pilihan yang nikmat dan lezat. Sore ini saya mencoba buat nasi Uduk dan ayam bakar kecap untuk makan malam. Nasi uduknya super sederhana, karena saya buat di magic com. Untuk pelengkapnya bisa ditambah tahu/tempe goreng, sambal terasi, dan aneka lalapan. Alhamdulillah semua orang pada suka, anak saya yang umur 13 bulan pun suka. Selamat mencoba.

10 porsi
60 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Dunia olahan ayam memang selalu menggugah selera. Dipadukan dengan apapun terasa enak. Kali ini ada ayam bakar dengan paduan saos yang beraroma bawang merah. #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Source : Bunda Ei #recookBundaEi #cookpadcommunity_jakarta #SatuResepSatuPohon

Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Acara liburan seperti ini bisa barengan semua pada kumpul dan pastinya pada kangen dg kampung halaman tentunya jg dg masakannya, kumpul semakin asyik dg menunya. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BarbequeBarengIbu #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Bumbu Kacang

Ayam Bakar Bumbu Kacang

Pas antar suami kontrol ke Solo kemaren, saya menyempatkan diri pulang kampung ke Lamongan.Mumpung udah dijawa kan ya,sekalian nyobain Tol baru hehe. Pas baru sampe rumah langsung diajak makan sama mama,katanya ada warung baru ayam bakarnya enak.100% percaya karena lidah mama tuh pinter banget dalam hal menilai masakan.Kalo mama bilang enak udah pasti enak.Dan bener aja ngga cuma saya yang suka suamipun juga suka (sukak banget,soalnya dia penggemar kacang garis keras Haha...)Bakalan jadi #WarungPaporitUlun nih kalo mudik lagi pasti bakalan balik kesana lagi.Ayam bakarnya tuh pake bumbu kacang. Pas balik ke Pbun liat2 inspirasi di cookpad kok ketemu ayam bakar bumbu kacangnya mba OpiBun Langsung g pake lama siapin bahan2nya. Karena ngga punya kacang saya pakai selai kacang skippy chunky yang udah lama nganggur di kulkas dari pada mubasir diberdayakan sekalian. Saya bikin 1/2 kg ayam tapi tetap pake takaran resep yang buat 1 ekor ayam karena saya menganut prinsip makin banyak bumbu makin enak hehe..Saus kacangnya saya bikin 1/2 dari resep asli. #WanilahMeolah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunityBorneo #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Mamak ini ibu rumah tangga sejati..saking sejati nya mamak hobby kali masak.๐Ÿ˜‹ Yang namanya ngubrek dapur mamak tahan berjam2.. Ditambah pulak punya suami memang gak doyan makan diluaran.๐Ÿ˜… Maafin mamak ya...๐Ÿ™๐Ÿ™kalau masakan mamak masih banyak kekurangan nya. Buat mamak2 semua selamat mencoba ya๐Ÿค—๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ada yg ngirim ayam ke rumah๐Ÿ˜ skuy lah bakar pake wajan yang ada๐Ÿคญteflon aja nggak punya ya Allah keren๐Ÿ˜œ

Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu

Ayam Bakar Taliwang, Plecing Kangkung, Beberuk Terong, Sambal Dabu-Dabu

Ini Requestan My Hubby pas puasa senin kamis, Kepengen Ayam Bakar taliwang lengkap sama antek2nya (lalapan, plecing kangkung+beberuk terong), sebenarnya kalo aslinya ada 2 sambal lagi, sambal pedas dan sambal manis, tapi karena ini sudah banyak sambelnya dan ini untk buka puasa, jadi aku skip 2 sambal itu

Ayam Bakar Tahun Baru (Ayam Bakar Bumbu Ungkep)

Ayam Bakar Tahun Baru (Ayam Bakar Bumbu Ungkep)

Semalam kami keluarga besar kumpul di rumah Ibu & Bapak bersama kakak, adik, ipar, ponakan. Ibu memiliki 6 orang anak, 4 di antaranya sudah berkeluarga & memiliki anak. Bayangkan dong ramainya rumah Ibu saat malam tahun baru... Hal ini merupakan agenda tahunan kami di malam tahun baru jika kami tidak sedang pergi berlibur. Semua kumpul untuk #BarbequeBarengIbu Bbrp menu dibuat bareng2 oleh kami. Nah salah satu menu wajib yg hadir saat #BarbequeBarengIbu adalah ayam bakar ini. Sederhana bumbunya ala Ibu, namun rasanya luar biasa ditambah kebersamaan di antara kami yg tidaklah sederhana. Hangat tentunya. #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #ayambakar #rainbowkitchen #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Bakar Gurih Bumbu Sate (recom banged buat anak2 yg tidak suka pedas)

Ayam Bakar Gurih Bumbu Sate (recom banged buat anak2 yg tidak suka pedas)

Nyari2 resep ayam bakar yang ngga pedes buat pasukan dirumah, nemu resep ala mba frielingga ini, bikinnya mudah dan beneran gurih lhoo..Makasii ya mba frielingga utk resep2 yg menginspirasi dan maaf kmrin saat ada tegur sapa dg cp depok diriku telat bgt.. mba lingganya udah out eyke baru online ๐Ÿ˜ฅ๐Ÿ™๐Ÿป #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #SahurSimple_depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak