Ayam Bakar Khas Padang

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Bakar Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Khas Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #WeekendChallenge sekalian buat teman nasi liwet, makin syeudap dengan ayam bakar pedas ini 😊 bikin ultah ibu makin semarak 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Khas Padang:

  1. Bahan :
  2. 1 ekor Ayam
  3. 4 lmbr Daun Salam
  4. 2 btg Sereh
  5. 4 lmbr Daun Jeruk
  6. 1 lmbr Daun Kunyit
  7. 1 btl Cuka
  8. 1/2 gelas Santan Kental
  9. secukupnya Garam, Gula, Penyedap
  10. Bumbu Halus :
  11. 10 buah Cabe Merah Kriting
  12. 10 siung Bawang Merah
  13. 5 siung Bawang Putih
  14. 3 butir Ketumbar
  15. 1 ruas Lengkuas
  16. 2 ruas Jahe
  17. 1 ruas Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Khas Padang

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan cuka, diamkan selama 20 menit, lalu bilas kembali.
Ayam Bakar Khas Padang - Step 1
2
Tumis semua bumbu halus, beri daun salam, sereh geprek, daun jeruk, dan daun kunyit, tambahkan gula, garam, penyedap.
Ayam Bakar Khas Padang - Step 2
3
Masukan ayam, lumuri dengan bumbu sampai merata, bolak balik, tutup wajan biarkan bumbu meresap.
Ayam Bakar Khas Padang - Step 3
4
Masukan santan kental dan ungkep sampai santan surut meresap dengan bumbu.
Ayam Bakar Khas Padang - Step 4
5
Bakar ayam, sambil olesi dengan bumbu bekas ungkepnya. saya bakar pake happy call ya, biar gampang bolak balik nya, soalnya lumayan berat ayam nya 🤣
Ayam Bakar Khas Padang - Step 5
Ayam Bakar Khas Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Akhir tahun ngapain yahhh? Pengennya si barbeque bareng keluarga. Tapi apa boleh buat, aku jauh dari keluarga 😢. Kontes terakhir #semuatentangibu. Aku mau bikin ayam bakar yang simpel aja. Bakarnya pakai teflon, gak ada arang di rumah 😄😊 Tapi tetap enak loe,, rasanya sedikit manis jika tanpa cocolan sambal. Jadi anak-anak juga bisa makan. Selamat mencoba...... #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Cuaca mendung, kyknya makan ayam bakar enak deh hihi..

Ayam bakar teflon bumbu ungkep

Ayam bakar teflon bumbu ungkep

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Selain Pecel Madiun, masakan ini, ayam bakar bumbu rujak menjadi favorit ibu, ketika zaman aku kuliah dulu. Masakan ala Jawa-Timuran. Karena itu ibu minta resep sama saudara yg pinter bikin masakan ini. Dan direcook beliau ketika sdh di Tarakan. Bumbu aslinya ada yg beliau skip. Dan dibakar diatas kompor minyak dengan tray berputar itu. Itulah ibu untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halamannya. Biasanya aku recook pake lengkap semua bumbu. Sejenak ada keraguan klo ngikut cara ibu dengan tanpa bahan yg di skip itu. Oke saatnya #Wanilahmeolah. Buka kulkas, ayam ada, cabe keriting, cabe rawit rebus, tomat yg tinggal 2, bawang merah, bawang putih, serai. Siap recook nostalgia #IbuKangenKampung. Bumbu yang dihaluskan aku pake chopper ga pake blender. Biar ga terlalu lama numisnya. Waktu di bakar sebaiknya nunggu ayamnya dingin. Ternyata enak dan agak soft taste dengan resep ala ibu. Al-fatihah Untuk Ibu #serbaayamannaswa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #Wanilahmeolah #HomeAlone #CookpadCommunity_Tarakan #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

6 porsi
60 menit
Ayam bakar plecing taliwang

Ayam bakar plecing taliwang

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Masih kuliner asal Jawa Timur. Ini juga salah satu favorit nih...gak bosan2 meskipun bikinnya gak bisa dibilang praktis sih,karna mesti pakai acara bakar2 segala (bikin seluruh badan bau asap)🤣 Tapi cita rasanya sesuai kok sama pengorbanannya😅 Anak saya aja yang gak suka makan daging termasuk daging ayam,kalau liat ni ayam bakar,langsung ambil 2 potong,padahal saya potongnya gede2. Biasanya saya bikin ayam bakar bumbu rujak ini kalau ada acara bareng teman2. Karna bakar2nya bisa rame2 juga. #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Bismillah. Berawal dari kemarin2 banyak yg posting jual Ayam Bakar Madu, mau beli tapi ragu2.. Akhirnya tadi pagi liat ayam mentah di kulkas sama bahan2 bumbu, kayaknya boleh juga dicoba nih Ayam Bakar Madu.. Akhirnya eksekusi deh . Sangat simple prosesnya dan orang rumah bilang rasanya mantaap . Semoga bisa bermanfaat ^^ Jangan lupa Basmallah sebelum makan, makan dengan tangan kanan yaaa #KamuInspirasi

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Resep 10. Resepnya sy ambil dari resep mbak citra ayu puspitasari, bumbunya tinggal cemplung2 aja.. no ribet2 buat bikin ayam bakar yg cuma 1/4kg 😅😅 #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Menu bekal sekolah anak anak yang paling mereka suka,,, bikinnya juga mudah,,, Minggu ke 7 #PejuangGoldenApron2 #DekatdiHati

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Bosan dengan hidangan ayam goreng trus....resep Ayam bakar pedas manis ini boleh d coba....di jamin dech gak kalah enaknya dengan ayam goreng..he he...

untuk 2 porsi
Ayam Bakar Kelapa

Ayam Bakar Kelapa

#PejuangGoldenApron2 (Minggu, 29 Mar 20)...Minggu 26...02... Masih #DiRumahAja ya. Cek kulkas ternyata masih ada daging ayam. Bingung mau dibikin apa. Sop ??? Udah biasa. Lagi pula daun seledri jg abis. Puter otak terus teringat ada tema #KelapaSeribuManfaat & stok kelapa juga ada. Oke...aku bikin menu makanan siang x ini 'Ayam Bakar Kelapa'. Harum banget aroma bumbu & kelapa yg dibakar bikin perut jd pengen cepat diisi😅 Oke cek resep ya ! #MamiZhely #Cookpadcommunity_Medan #CABEKU #WeekendChallenge

6 potong
Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar

Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar

Kalau di sini warung ikan/ayam bakar kebanyakan menyajikannya dengan nasi hangat dan dua jenis pendamping yang bisa dipilih sendiri : sayur asam banjar yang kuahnya berwarna kuning ataupun sayur sop yang kuahnya bening. Kali ini aku bagiin resep sop pendamping makan ikan atau ayam bakar ala aku. Terkadang kalau mau bikin ayam goreng tepung, aku ambil fillet dagingnya buat digoreng tepung, yang bagian tulangannya dijadiin sop ini. Jadi makan nasi plus sopnya dan ayam gorengnya sekalian. Bihun di sini gak usah terlalu banyak. Cuman buat pelengkapnya aja.

Ayam bakar teflon praktis dan enak

Ayam bakar teflon praktis dan enak

Lagi harus #dirumahaja dan kepengen ayam bakar. Daripada ngiler ya kan.. Pakai alat dan bahan seadanya, ternyata bisa bikin makanan enak ❤

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ikut challenge dari mamah buat recook masakan bunda ei, pas kebetulan di dapur ada stok ayam. Masak cuma 4 potong karna masih berdua aja dirumah, kucocol pake sambel terasi, MaasyaaAllah makin nampol :D #RecookBundaEi #CookpadCommunity_Depok #TukangMasakDiDapurSendiri

2 porsi
Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

warna fotonya sdkt eksotis ya.. aslinya sih ga sehitam itu loh kliatannya😂🤭, pas tengok foto eh kok hitam2 ya... resepnya ak dapat dr IDN Times dan ak share disini buat besok2 kalau mau masak ayam bakar lagi tinggal aku tengok.. dr sekian resep ayam bumbu bali yg ak liat resepnya, yg versi ini lumayan simple bahan dan rasa juga oke...

4 or 5 porsi
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Source by my mom #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamualaikum Ada yg Suka ayam bakar Solo? Harusnya ini pakai ayam kampung ya tapi Aku pakai broiler. Teman2 Mesti nyoba bikin ini, simpel dan anti gagal. Yg baru belajar masak kyk aku jgn takut gagal. Tenang ini resepnya top deh. Utk ukuran garam, Aku selalu cocok pakai 1 sdm garam utk 1 kg, entah itu ayam, ikan atau daging. Panggangnya pke teplon aja utk dapat efek bakarnya. Tetep enak kok😊

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam goreng vs ayam bakar? Aku sih tim ayam bakar. Segala jenis per-ayam-bakar-an slalu jd menu favorite dirumah. Menurutku ayam bakar lebih kaya rasa.

Ayam bakar madu tabur wijen

Ayam bakar madu tabur wijen

Efek dirumah saja jadi menciptakan resep yg praktis