Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah Untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar Kurleb 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelang pergantian tahun ke 2020 bakar - bakaran ayam taliwang ini, biar lebih semarak libur tahun baruan saat ngumpul bareng keluarga dirumah. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 kg ayam (me; potong jadi 8 bagian)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 sdm kecap manis
  4. 100 gr gula merah (disisr)
  5. 3 lbr daun jeruk (robek2)
  6. 2 btg sereh (geprek)
  7. 2 bh santan instant (65 ml) boleh juga satu bungkus
  8. 1 sdm kaldu ayam bubuk (optional)
  9. 500 ml air
  10. 1/2 sdm garam atau secukupnya
  11. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus;
  13. 10 bh cabe merah keriting
  14. 5 bh cabe rawit merah
  15. 10 siung bawang merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 1 bh terasi udang (bakar)
  18. 1 cm kencur
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 bh tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Pertama, siapkan bahan utama yaitu ayam, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar sekitar 10 - 15 menit, kemudian bilas hingga bersih.
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
2
Siapkan bahan untuk bumbu yg dihaluskan, cabe, bawang, tomat, terasi, kencur, dan jahe.
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum, sertakan sereh, dan daun jeruk.
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
Masukkan ayam, lalu aduk rata dengan bumbu.
5
Tambahkan air, santan, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu ayam bubuk, lalu ungkep ayam hingga empuk dan bumbu mengental.
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
6
Siapkan panggangan atau grill, seadanya yg punya dirumah. Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi, kemudian panggang, bolak - balik. Angkat dan sajikan.
Ayam Bakar Taliwang - Step 6
Ayam Bakar Taliwang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bosen makan ayam bakar yang biasa, cobain ayam bakar taliwang ternyata mantap. Rasanya pedas manis gurih nano2. Apalagi ditambah sambal dan nasi panas. Hmm....yummmy🤤 bisa bolak balik nambah😁

8 porsi
Ayam bakar Teflon

Ayam bakar Teflon

8 porsi
35 menit
Sambal Terasi Ayam Bakar

Sambal Terasi Ayam Bakar

Iseng-iseng bikin sambel terasi asam manis untuk pelengkap ayam bakar. Karena bingung ngasih namanya, akhirnya aku kasih aja nama sambal terasi ayam bakar. Rasanya mantull

Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin banyak untuk healthy food at school and celebrating Teacher's day. Simple banget sih bikinnya cuma butuh sedikit effort pas manggang. Bisa dimasukkan ke oven untuk hasil yang lebih rata, it's just..waktunya lebih lama, harus 2x dikeluarkan dari oven. Pertama kali masuk oven kudu di tutup pake aluminium foil, 20 menit setelahnya keluarkan dari oven, angkat aluminium foilnya dan panggang lagi selama 15-20 menit. Nah, kalo buat banyak gini saya pake 2 grill aja, lebih cepat pastinya tapi harus extra careful. Tips saya, siapin 1-2 teflon ekstra supaya langsung bisa lanjut grill ayam ketika grill pan sebelumnya sudah mulai lengket. Utk 70+ ayam saya butuh waktu 1 jam 20 menit untuk manggang dan cuci 2 grill pan hihi.

65-70 porsi
2,5 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar kuning

Ayam Bakar kuning

Ayam bakar santan

Ayam bakar santan

Coba resep baru hasil nemu dari IG nya paksu .. buatnya mudah .. bagi yang ga suka ribet yu cobain resep barunya .. semoga bermanfaat 🤗

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar ala orang kampung.. Tp dijamin enak.. 😊😊 #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

kaya ayam bakar kalasan🤤

Ayam Bakar Sambel Terasi

Ayam Bakar Sambel Terasi

1 Porsi
Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

#RecookBundaEi #AyamBakarKalasan #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Blitar JawaTengah itu dalam memasak menurut saya lebih identik ke gurih juga manis ya bunda,kebetulan ada keluarga di salah satu kota di Jateng juga yang kalau masak rasanya lebih ke manis,awalnya aneh juga sebab saya orang Jatim yang suka gurih pedas tetapi lama2 jadi tahu bahwa kebiasaan memasak setiap daerah itu berbeda.Salah satu menu gurih manisnya adalah menu ayam bakar Kalasan ini,gurih juga manis ditambah sambal kesukaan dijamin habisin nasi di dapur 😁 Ini saya pakai ayam sayur ya Bund,bagian sayap, karena kebetulan ketemunya itu di swalayan.

AYam BakaR MaDu

AYam BakaR MaDu

Suami lagi pengen makan ayam bakar tapi yg ga pake di oven..langsung diatas bara api. Kebetulan baru beli alat pemanggang pakai api kompor gas "Happy Call Grill'. Harganya tidak sampai 50rb. Apinya bisa berputar sendiri. Langsung aja yaa kita buat, perut sudah laperr nihh😁

4 Orang
60 menit
Ayam bakar gulai padang

Ayam bakar gulai padang

#FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja. #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #WeekendChallenge

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

#RecookBundaEi #WeekendChallenge #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 Recook bareng² masakan Bunda Ei, aku pilih resep ayam bakar kalasan. Tanpa marinasi ayamnya, aku rebus ayam terlebih dahulu untuk mengurangi lemaknya. Sedangkan bumbu halus aku tambah dengan jintan, ketumbar dan cabe merah. Untuk resep bunda Ei bisa disearch dengan judul "Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam"

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Mungkin semanis yg bikin kali yaaa, niat mau dipanggang dioven tapi mati lampu,(maklum oven listrik) jadilah dibakar

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Terinspirasi dari ayam bakar bumbu rujak yang enak di nasi kotak, lalu coba buat sendiri aja makannya ditambah lalapan.sedaaap

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ikut meramaikan challenge minggu ini #RecookBundaEi kebetulan dikulkas masih ada 3 potong ayam. Cus langsung eksekusi. Utk jumlah bumbunya saya menyesuaikan dgn jumlah ayamnya. Terimakasih bunda ei untuk resepnya. Langsung jadi favorit suami.

3 potong
Ayam Bakar

Ayam Bakar

#PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Halo Sobat Cookpad :D Ayam bakar ini enak! Mohon maaf kalau bentuknya agak gimana gitu hehe tapi ini enak banget loh, sobat. Aku recook resepnya Bunda Ei. Bahan-bahannya pun tidak susah tuk dicari dan ga ribet bumbunya haha. Cobain deh, ini makan nasi banget, dijamin gagal diet xD. Yuk dicoba ya Ayam bakarnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :) Source: Bunda Ei https://cookpad.com/id/resep/5608994-ayam-bakar-kalasan-festivalresepasiaindonesiaayam #RecookBundaEi #saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad *Note: - resep aslinya menggunakan perasan jeruk limau.

10 potong
Ayam bakar kalasan #RecookBundaEi

Ayam bakar kalasan #RecookBundaEi

#weekendchallenge kali ini resep dari bunda Ei dan saya pilih ayam bakar kalasan, ditemani sambal bawang kesukaan dengan lalapan seadanya di lemari es, karna gak sempet belanja. #cookpadindo #cookpadindo_palembang #weekendchallenge #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon