Ayam bakar kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. ikut meramaikan post2get #cocomtang minggu ini yaitu olahan ayam ide dari mbak @LilisSyam, saya membuat Ayam bakar kalasan resep dari Bunda ei. Ayam bakar kalasan ini salah satu menu favorit keluarga dirumah, khususnya anak2 lanang saya. Ayam bakar ini enak bnget, yuk dicoba. Source : Bunda ei #CocomtangPost_OlahanAyam #CookpadCommunity_Tangerang #olahanayam #ayambakar #cocomtang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kalasan:

1. 1 ekor ayam potong 8
2. Bumbu marinasi :
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1/2 sdt garam
5. Bumbu halus :
6. 10 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 8 btr kemiri
9. 1 sdm gula merah
10. Seruas jahe
11. 🧂🍶
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 8 sdm kecap manis
14. 1 buah jeruk limau
15. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
16. 🥬🥬
17. 4 lbr daun salam
18. 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kalasan

1

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih. Berikan bumbu marinasi (jeruk nipis dan garam), diamkan 15 menit. Lalu cuci.

2

Blender bumbu halus (sy tambahkan air matang secukupnya) masukkan kedalam ayam yg sdh dicuci bersih tadi, tambahkan lada bubuk,kecap manis,jeruk limau,garam & kaldu

3

Panaskan wajan, masukkan daun salam & daun jeruk. Lalu masukkan ayam yg sudah diberi bumbu halus td.

4

Masak ayam sampai bumbu sa'at. Jgn sampai kering ya. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang gula merah/garam/ kecap, bisa ditambah ya.

5

Jika ayam sudah matang,matikan kompor. Lalu panggang/bakar ayam. Bolak balik. Bisa ditambah sisa bumbu td.

6

Ayam bakar kalasan siap dihidangkan 🤗😘