Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas

Name: Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas
Yield: 5 - 6 porsi
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1/4 kg jamur tiram; Bumbu halus; 5 cabe merah besar; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 Cabe rawit (sesuaikan selera); 1/2 sdm terasi; 1 ruas jahe; Bumbu lain; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 batang serai, geprek; 7 lembar daun jeruk, kremes; 7 sdt gula pasir; 1 sachet kaldu ayam; 1 sdt lada putih(merica) bubuk; 1 sdt garam; Secukupnya minyak; Sedikit kecap ikan (boleh skip); 1 ikat kemangi

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas adalah 5 - 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Trial and error nyoba bbrp x bikin nasi bakar ayam. Akhirny nemu yg pas. Tips ny : - layur daun pisang terlebih dahulu supaya kuat tidak mudah robek - masak isian sampai asat, jgn terlalu berair biar gak eneg - bakar dgn api kecil aja supaya tanak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas:

1/2 kg daging ayam
1/4 kg jamur tiram
Bumbu halus
5 cabe merah besar
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 Cabe rawit (sesuaikan selera)
1/2 sdm terasi
1 ruas jahe
Bumbu lain
1 ruas lengkuas, geprek
2 batang serai, geprek
7 lembar daun jeruk, kremes
7 sdt gula pasir
1 sachet kaldu ayam
1 sdt lada putih(merica) bubuk
1 sdt garam
Secukupnya minyak
Sedikit kecap ikan (boleh skip)
1 ikat kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas

Rebus ayam yang sudah dicuci bersih lalu suwir. Selagi menunggu ayam, siangi jamur tiram. Note: kaldu bekas rebus ayam jgn di buang

Haluskan bumbu halus. Me : diblender males ngulek :p

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas - Step 2

Panas kan minyak dengan api sedang cenderung kecil

Tumis bumbu halus smp wangi dan berubah warna, tambahkan bumbu lain kecuali kemangi. Boleh masukan juga tambahan cabe rawit utuh. Setelah agak layu, masukan air sisa rebusan ayam secukupnya

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas - Step 4

Tambahkan gula, kaldu sachet, garam, merica. Aduk lalu masukan ayam dan jamur.

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas - Step 5

Koreksi rasa, lalu masak sampai air asat dan bumbu meresap

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas - Step 6

Siapkan nasi putih dan tambahkan kemangi yang sudah di petik dan dicuci, bungkus menggunakan daun pisang yg sudah di layur. Bakar dengan api kecil

Nasi bakar ayam jamur siap disajikan

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi Pedas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar ayam kemangi

Nyoba2 bikin bakulan nasi bakar dan banyak yang suka dengan rasanya

19 porsi

Grill chicken with barbeque chilli souce

Ngolah ayam mulu bikin muter cari ide biar nggak bosan..sebab nggak suka ayam tapi kiddo dan suami ayam holic..so..jadilah menu ini preeen..

8 orang

30 menit

Ayam Bakar Madu

Enyakkk.. 😋😋 Rasa manis ayam di tambah perasan jeruk limau bikin manisnya seger.. Pokonya wajib coba.. Cuss yuu resepnyaa.. 😉😉 Source : mba Andini

Ayam Bekakak Bakar Madu

Minggu ke-6 (Juli 2020) Anak2ku hobi banget makan ayam. Mau diapain aja, oke... Mau makan tiap hari juga oke... Gak ada kata 'bosen' untuk menu ayam. Ayam bekakak bakar madu ini adalah salah satu kesukaan mereka. Ayamnya empuk, manis dan gurih... #PejuangGoldenApron3

4-5 porsi

1 jam 30 menit

Nasi bakar sambal tempe kemangi dan ayam suir

# masak sekeluarga Sore " grimis udara lumayan dingin . Bikin yg anget anget dengan bahan seadanya

5-6 porsi

Nasi Bakar ayam suwir

Mo bukber tapi nggak mau ribed bawa banyak lauk, jadi deh nasi bakar ayam suwir ini😊 cepat, mudah, praktis dn bikin nagih.. 😊

13 porsi

Ikan Etong Bakar (ayam-ayam)

22 April 2019 Selamat pagi menjelang siang moms.. Suamiku lagi ngidam pengen makan ikan Etong, ada yg tau dan pernah makan ikan etong moms? Enak kannnnn 😋 rasanya gak kalah sama ikan laut lainnya.. ikan Etong makanan khas Subang, kalau bahasa Indonesianya ikan ini namanya ayam-ayam 😂 tapi ayam-ayamnya hidup di laut 😆

2 porsi

Nasi Bakar Ayam Woku

Setiap hari kalo mau masak pasti mikir begini, "masak apa ya yg saya juga bisa ikut makan?". Secara lagi menjalani pola hidup low carb nih 😁 walopun judulnya nasi bakar, tetep yg dimakan cuma isiannya aja 😂 alibi ga ya? 🤣

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (Recook)

semasa pandemi ini, saya mulai membiasakan membekali pak suami yg WFO makan siang supaya mengurangi beliau keluar kantor dan bertemu banyak orang. Dua minggu pertama berjalan lancar membuat bekalnya. Masuk minggu ke 3, mulai stuck bingung mau buat menu. apalagi kami termasuk orang yang kalo makan menunya itu lagi - itu lagi hehehe.. saat seperti ini, cookpad seperti buku kamus tebal kuliner buat saya. Cari - cari resep yang cocok dibawa untuk bekal, akhirnya ketemu resep nasi bakarnya mba #ninikFn yg menggugah selera. bahan sederhana tapi rasa luar biasa. Alhamdulillah pak suami suka. #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #DutaRecookAmuntai #VioletSQUAD

Ayam (Goreng/Bakar)

Ayam semur bakar

"Nasi Bakar Ayam Suir"

Bismillah..Dikeluarga kami gk pernah ngerayain ultah ,cuman kalau pas ada acara spesial yang rutin ada yaa nasi bakar dengan macam2 isian.kali ini sya buat nasi bakar ayam suir yg gampang,kebetulan ada sisa ayam pas bikin soto,kesukaan ibu apalagi kalau isinya teri campur pete 😄 #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu