Ayam Bakar Sambel Ijo

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Bakar Sambel Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Sambel Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Sambel Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Sambel Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Sambel Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Sambel Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambel Ijo memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inget banget waktu jaman kuliah, paling seneng beli Ayam Bakar Cabe Ijo di samping RumKit Dustira. Itu taun 2010. Gak tau, ya, sekarang masih ada apa ngga πŸ˜† Berhubung aku kangen banget makan ayam bakarnya, jadi aku mau iseng-iseng coba bikin ala ala aja 😁 Semoga suka, ya! This is my very first share cooking with Cookpad. Enjoy! Maaf ya, postingannya masih amatiran sekali 😭😭 Tapi aslinya, ini enak bangetttt!!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Sambel Ijo:

  1. Bumbu ungkep ayam
  2. 1 kg Ayam
  3. 4 siung bawang puti
  4. 6 siung bawang merah
  5. Garam
  6. Royco
  7. Bubuk pedes
  8. Bumbu Sambel Ijo
  9. 6 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah
  11. 250 gr cabe rawit ijo (atau sesuai selera)
  12. 50 gr cengek (rawit) ijo
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Sambel Ijo

1
Bersihkan ayam. Untuk membuat ayam bakar, sebenernya lebih enak bagian paha. Biar enak aja pas bakarnya nanti.
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 1
2
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diuleg/blender. Jangan sampai kering, cukup sampai terasa wangi saja.
3
Masukkan tumisan bawang putih bawang merah, garam, royco, gula pasir dan bubuk pedes ke dalam panci yang sudah terisi air dan ayam.
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 3
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 3
4
Ungkep ayam dengan api kecil sampai matang. Kemudian koreksi rasa.
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 4
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 4
5
Uleg atau blender semua bumbu sambel cabe ijo. Tumis sampai berubah warna lebih gelap. Sisihkan.
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 5
6
Campur ayam dan bumbu sambel ijo. Tambahkan beberapa sendok makan air kaldu rebusan ayam tadi, agar bumbu sambel tercampur rata/tidak kering.
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 6
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 6
7
Diamkan selama 2-3 jam.
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 7
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 7
8
Siap untuk dibakar. Boleh dibakar menggunakan grill pan atau teflon. Bakar ayam sesuai hasil yang diinginkan.
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 8
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 8
9
Ayam bakar sambel ijo siap dihidangkan
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 9
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 9
Ayam Bakar Sambel Ijo - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Favorite, karena bikinnya gampang dan "no bau bau arang club" πŸ˜… punya stok tempe satu papan sekalian dimasak bareng jadi tempe bakar πŸ€— platingnya polosan karena ditungguin utk makan siang 🀣 #PejuangGoldenApron3 #AyambakarTeflon #TempeBakarTeflon #week34 #MasakItuSaya

Ayam Bakar Simpel

Ayam Bakar Simpel

Pengin Nyobain Ayam Bakar Yg Kayak Orang Jualan di Gerobakan, Karna Pandemi Begini, Nyoba Bikin Sendiri Bikinnya Sekalian Banyak Biar Puas Makannya. Hihihi.. Nyobain Resep Bu Xander.. Simpel No Ribet.. Trima Kasih Bu.. #pejuanggoldenapron3

*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok

*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok

Minggu 28-02-2021... Kali ini waktunya jalan-jalan ke Lombok buat wiskul ayam bakarnya yang sudah sangat terkenal itu *Ayam Bakar Taliwang* Tapi berhubung situasinya masih ada ditengah pandemi jadiii kita wiskulnya lewat cookpad aja deh πŸ€—. Kita buat sendiri ayam bakar taliwang + sambelnya dirumah dan kita nikmati bersama kluarga. Itulah cara wiskul yang praktis disaat ini. Resep ini juga untuk ikut meramaikan #PekanPosbarAyam dan untuk mendukung tim #AyamBerjemur biar lebih semangat lagi untuk posting resep-resepnya. Dan kemarin juga aku udah wiskulan ke Bali lewat resep ayam betutu dan rujak kuah pindangnya 😊 Seneng nya bisa wiskulan kedaerah-daerah yang ada di Indonesia ini, walaupun hanya lewat cookpad aja 🀩. Source : Mba Erlyn Bukhori Yang berasal dari daerah Badung Bali. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_39

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Bismillah hari ini mau masak menu ayam, intip resep mba kiki ayam bakar taliwang, kebetulan tema recook ariasan minggu ini recook resep mba kiki jadi langsung deh eksekusi aromanya masyallah bikin laper 🀭 https://cookpad.com/id/resep/13995873-ayam-bakar-taliwang-khas-lombok?invite_token=YJH2tnEwYGu91qH6R6ttmzED&shared_at=1610424268 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ini karna keterbatasan bumbu yg tersedia πŸ˜‚ tapi Insha Allah tetep enak dan emang enak kata pelanggan katering saya 🀩😚

3-4 orang
Ayam bakar ungkep kecap

Ayam bakar ungkep kecap

Source : Indira Quin Ini resep andalan aku kalau bikin ayam bakar,karna dijamin mateng dan bumbunya meresap sampai kedalam karena diungkep dulu. Ayam yang telah diungkepun bisa untuk stok, asal disimpan di kulkas yaa.. Link sumber resepπŸ‘‰πŸ»https://cookpad.com/id/resep/9686346-ayam-bakar-ungkep-kecap?invite_token=BwZ2WUzf4GhX1BM6DA4dycBM&shared_at=1618446767 #UngkepanRasaHatimu #kampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng #BerapiManjuhu #PakasakHanjuluHelu

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Setoran #arisancooksnapsalamkenal yang menang kali ini mba Linda. Kebetulan ada rencana bikin ayam bakar dan lihat di cookpad mba Linda ada resep ini, akhirnya sekalian eksekusi. Aku tambahkan tempe juga karena sayang kuah ungkepnya masih ada hihi Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14021205-ayam-bakar?invite_token=WxKRMBF6fVS4gY5Tk4u6LXXK&shared_at=1626068146 #cooksnaplindariyadi #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Akhirnya nemu resep ayam bakar super simpel, gampang bikinnya. Bagi emak2 sok sibuk seperti saya inilah salah satu kebahagian,wkwkwk. karena bisa bikin makanan enak tapi gak perlu repot keluarin banyak perabotan. Resep asli : Dapur Kobe https://cookpad.com/id/resep/14629647-resep-ayam-bakar-bumbu-rujak?invite_token=ftiu724Sgd8gBLuMJ2iU6bHx&shared_at=1614386326 #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

3-6 porsi
30 menit
139.Ayam Bakar Taliwang

139.Ayam Bakar Taliwang

Ikut meramaikan program #PekanRayaAyam dimana ada pertandingan antara Ayam berendam VS Ayam berjemur dari mamah Cookpad,dan sekaligus meramaikan juga #Potberbisik_Anyep, untuk pertama kalinya saya mencoba membuat Ayam Bakar Taliwang yang selama ini saya takut untuk mencobanya, karena ayam yang dibaluri bumbu super pedas,karena saya tidak bisa makan masakan terlalu pedas 🀭😁 tapi setelah saya lihat resepnya dan kita bisa mengukur sendiri tingkat kepedasannya akhirnya oke lah ayoo bikin siapa takut πŸ˜… masakan dari daerah Pulau Lombok ini ternyata enak banget πŸ‘ŒπŸ‘ nyesel kenapa nggk dari dulu coba masak ayam bakar ini πŸ‘Œ Sumber Resep : Youtube #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #Potberbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Favorit keluarga

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Solo versi oven

Ayam Bakar Solo versi oven

Ayam Bakar Solo resep dari @xanderskitchen emang mantull. Selain mudah bikinnya, bumbu pun simpel #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #masakankhassolo

3-6 orang
1 jam
Ayam bakar rempah kecap

Ayam bakar rempah kecap

Suami sdh seminggu ngomongin ayam bakar terus. Plg kerja kita nyari dan ketemu deh..pas dimakan rasa krg pas di lidah, cuma berasa kecap manis aja..jd mikir mo masak sendiri aja..pake rempah2..dan jadi deh..lebih enak dr yg di beli..dan lebih puas.😁 #ayambakar #ayambakarrempah #ayamkecap #ayamrempah #PejuangGoldenApron3

1 ekor
1 jam
Ayam Bakar Teflon Rumahan

Ayam Bakar Teflon Rumahan

Lauk kesukaan keluarga

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Maafkan fotonya yang kurang esthetic yah bun.. maklum gak jago foto yang penting rasanya mantab πŸ˜†

2 porsi