Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

Dipos pada May 6, 2022

Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi bakar berpadu dengan ayam suwir yang gurih dilengkapi dengan sambal matah yang pedas dan segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah:

  1. Nasi
  2. 200 gr Beras, cuci
  3. 400 ml Air
  4. 1 sdt garam
  5. 2 bh Daun Salam
  6. 2 batang Serai, ambil bagian putihnya
  7. Secukupnya Daun pisang untuk pembungkus
  8. Ayam Suwir
  9. 250 gr Dada Ayam
  10. 65 ml Santan Instan
  11. 50 ml Air matang
  12. 2 batang Sereh, geprek
  13. 2 lbr Daun Salam
  14. 2 lbr Daun Jeruk
  15. Bumbu Halus:
  16. 5 siung Bawang merah
  17. 5 siung Bawang putih
  18. 10 bh Cabai rawit merah keriting
  19. 1 sdt Terasi matang
  20. 1 ruas Kunyit
  21. 2 sdm Air Asam Jawa
  22. 1 sdm Gula merah, sisir
  23. Secukupnya Gula, Garam dan Lada
  24. Sambal Matah
  25. 8 butir Bawang merah, iris tipis
  26. 12 buah Cabai rawit, iris tipis
  27. 2 batang Serai, ambil bagian putihnya saja
  28. 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
  29. 1/4 sdt Garam
  30. 1/2 sdt Gula Pasir
  31. 1/2 sdt Air Jeruk nipis
  32. 2 sdm Minyak zaitun/minyak sayur
  33. Pelengkap: Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

1
Cuci bersih beras lalu masukan semua bumbu dan masak dengan rice cooker seperti biasa.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 1
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 1
2
Rebus dada ayam lalu suwir-suwir, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam, sereh dan daun jeruk, masak sampai matang.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
3
Tambahkan air matang dan santan, masukkan ayam suwir. Tambahkan gula, garam dan lada. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Cicipi dan koreksi rasa, sisihkan.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
4
Sambal Matah: iris semua bahan. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk nipis dan minyak. Aduk rata
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
5
Siapkan daun pembungkus, tata nasi diatasnya kemudian tambahkan ayam suwir. Lipat daun, padatkan dan rapatkan biting/tusuk gigi. Panggang sampai daun pisang kecoklatan.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5
6
Hidangkan nasi bakar dengan sambal matah dan daun kemangi.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar ayam suwir sayuran

Nasi bakar ayam suwir sayuran

Seneng bisa masak untuk suami dan anak

Nasi Bakar Ayam Petai

Nasi Bakar Ayam Petai

Waktu rapat dikantor konsumsinya nasi bakar, ceritalah ke suami eh dia mau dibikinin buat makan siang, berbekal ingatan rasanya waktu makan coba-cobalah bikin sendiri #PejuangGoldenApron2

5 porsi
Nasi merah bakar ayam suwir

Nasi merah bakar ayam suwir

Hr ni pgn mkn nasi bakar. Mau nya tu msak trus tiap hr nya. Tp kdg klo lg kena malesnya jd y gitu deh 😁. Nah hr ni lg ga mles nya bs bkin bginian 😅

Easy Grilled Chicken with Creamy Mushroom Sauce

Easy Grilled Chicken with Creamy Mushroom Sauce

Masakan mewah yang bisa dimasak di kost 😁✌️

2 porsi
45 menit
Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿

Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿

Dah lama cookmark resep ini, akhirnya eksekusi jg 😅 Nasinya gurih ditambah ayam suir daun kemanginya yg wangi 🤤🤤 selamat mencobaa ♥️ source : Melissa Pepey #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CookpadCommunity_Malang #Mahameru

3 porsi
1 jam
Ayam Bakar Belacan Madu

Ayam Bakar Belacan Madu

Ada sisa kuah soto betawi karena kebanyakan bikinnya jadi dimodofikasi buat ungkep ayam namun biar mantap rasanya tetap ada bumbu tambahan nya 😘

Ayam Pok Pok Jagung Bakar

Ayam Pok Pok Jagung Bakar

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #PejuangGoldeApron2 #WeekendChallenge

Nasi Bakar Ayam Balado

Nasi Bakar Ayam Balado

Lagi pengen yang pedes" jadi buat nasi bakar + ayam balado. Kalau ga mau pake santan nasinya bisa pake nasi putih biasa aja yah 😉 Selamat memasak !

12-15 bungkus
90 menit
Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Kami mudiknya ke surabaya, biasanya kami bawa mobil sendiri dari bogor, 2 hari sebelum lebaran kami berangkat, karena masih kedapatan puasa jadi harus siapin bekel buat buka dan sahurnya.. duhh ribetnya.. apalagi di tambah bermacet- macet ria.. tapi seneng n seruu karena ini udh kami lakukan bertahun tahun dan kami tunggu dengan semangatnya setiap tahunnya..😄🤣😂 tapii tahun ini kita ga bisa mudik karena situasi yg belum kondusif akibat dari pandemi covid19 yang tak kunjung selesai.. hik hikks.. 😭 tapii.. gapapalah.. demi kamu, aq, kami, dan kita untuk mengurangi penyebaran kovid19. Dan ibuqu juga udah ikhlas kami ga pulang 😢 (jadi curhat nih). Nah ini nih yang ga pernah lupa andelan bekal mudik di jalan.. makanan berat tapi praktis.. klo mau ditambahin lauk juga boleh.. tahu, tempe, nugget, sosis, atau ayam goreng.. biasanya request dari yang pada ngikut sih.. 😁😄😆 sengaja ga pake santan biar ga cepet basi.. tapii ok koq rasanya 👌. Biasanya klo perjalanan jauh aq selalu bikin nasi bakar ini. Owhh iya buat stok makanan di rumah nasi bakar ini juga bisa di bekukan kedalam freezer loh.. masukkan dalam plastik kiloan biar ga tercampur dengan bahan lainnya yang ada di freezer, klo mau makan tinggal kukus nasi bakarnya.. yaa terserahlah mau didiemin dulu sampai cair baru di kukus juga boleh 😊 nasi bakar ini bener2 praktis dan simpel ..👌😉 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #ComboNgabibita_FrozenFood #TiketMasukGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Bogor

Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Kalau mau piknik, nasi bakar ini adalah menu yang cocok banget untuk bekel piknik. Selain enak dan simple, kita ngak usah repot bawa banyak bawaan. Selain itu juga cocok untuk bekal suami ke kantor. Nasi bakar ayam kemangi ini dijamin bisa membuat seisi rumah ketagihan. Aroma daun kemangi dan aroma khas daun pisang yang dibakar meresap sampai ke dalam makanan membuat selera makan semakin meningkat. Belum lagi nasi uduknya yang gurih. Nasinya di makan gitu aja sudah enak banget. Mama yang dirumah kudu coba bikin . Tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama Vlog Subscribe youtube Smart Mama Vlog Follow instagram Smartmamavlog

Ayam bakar ala Happy call

Ayam bakar ala Happy call

Ayam bakar ala Happy call

Ayam & Usus Bakar

Ayam & Usus Bakar

Masak sesuai request pak suami #PejuangGoldenApron2

Nasi Liwet Solo Rice Cooker & Ayam Bakar Padang Teflon

Nasi Liwet Solo Rice Cooker & Ayam Bakar Padang Teflon

Untuk lomba Kreasi Nasi Tradisional ini, saya persembahkan menu istimewa namun mudah dlm aplikasinya👉👉👉nasi liwet khas Solo menggunakan rice cooker dengan ayam bakar khas Padang dengan menggunakan teflon! Rasanya? Tentu saja lezat! Tak kalah dengan nasi liwet & ayam bakar yg diolah secara tradisional. Monggo dipraktekkan. Resep ayam bakarnya adalah hasil recook dr resep mbak Nadia Utami Hidayah, dgn additional flavor daun kari dari saya. Terima kasih atas resepnya, mbak Nadia!

8 porsi
60 menit
Ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem

Ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem

Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Pokoknya fleksible... pas dijodohkan dgn sambel, lalapan dan nasi #pejuanggoldenapron3 #tyasmasakenak #ayambakar #resepayambakar #caramembuatayambakar #tahubakar #tempebakar #ayambakarbumbubacem #bumbubaceman

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

5 porsi
80 menit
Ayam Bakar Mamak

Ayam Bakar Mamak

6 porsi
Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku

Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku

ini salah satu resep yg diturunkan mama ke saya.... biasanya kl sy nanya mama bikin apa, dan kl dijawab ayam bakar... besoknya saya bikin juga hehehe...

4 porsi
90 menit
Ayam (Kampung) Bakar Solo (Teflon)

Ayam (Kampung) Bakar Solo (Teflon)

Nanya sm suami pengen dimasakin apa, katanya mau gulai. Hmm, udh kmrn buat KFC ala2, skrg santan2 lg. Ya sudah ya, saya buat resep sehat ini aj. Paling gampang dan sehat pastinya. Bumbunya spti bumbu bebek bakar di resto favorit kita bdua. Kok bs ya? 😁 Mksi buat resepnya Ci Jun. Klo suami bilang trnyata mitos ya yg bilang "Klo masak pakai marah2, masakannya ga enak. Masakanmu kok tetap enak pdhal td marah2?" (Gombal tingkat dewa 🙄🤣) Oy, ini sbnrnya cm mau habisin sisa ayam kmrn jd cm ada skitar 380 gr aj, klo mau nambah dagingnya boleh ya, tgl tambahkan bumbunya aj. Hitung2 pakai takaran feeling aj. 😁 Happy cooking Mom

Ayam Grill bumbu rempah

Ayam Grill bumbu rempah

Terinspirasi dari resep kakak ipar cuma bedanya ada beberapa bumbu yang tidak saya pakai karna saya hanya menggunakan bumbu yang ada di rumah😁 #berburucelemekemas#resolusi2019

4 -5 porsi