Ayam Kampung Bakar Utuh

Dipos pada April 29, 2022

Ayam Kampung Bakar Utuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Bakar Utuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Bakar Utuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Bakar Utuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Bakar Utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Bakar Utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Bakar Utuh memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Bakar Utuh:

  1. 1 ekor Ayam kampung
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 st bubuk kunyit
  6. 1 st bubuk jahe
  7. 1 st bubuk ketumbar
  8. 1/4 st bubuk jinten
  9. 1 batang sereh
  10. Bumbu lainnya
  11. 1 butir gula merah
  12. 1 cubit Asam
  13. 1 st garam
  14. 1 st kaldu ayam
  15. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Bakar Utuh

1
Belah Ayam di bagian dada
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 1
2
Blender bumbunya sampai halus
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 2
3
Balurkan di Ayamnya, tambahkan gula merah, Asam dan airnya, matangkan 15 menit sampai mendidih
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 3
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 3
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 3
4
Setelah air agak menyusut, matikan api. Biarkan dingin, baru dibakar
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 4
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 4
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 4
5
Bisa bakar di Teflon atau di api arang, siap disajikan dengan sambel Petai Cabe ijo
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 5
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 5
Ayam Kampung Bakar Utuh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

Yuuk gowes keliling Jakarta.. Aku singgah di Dapur Mbak @frielinggasit untuk menikmati menu One Pan - Grilled Chicken Mushroom... Belajar dari Mbak Lingga, semua dimasak di satu pan. Mantap... Mudah dan cepat,.. aku masak untuk menu makan malam ku hari ini. Lumayan setelah tadi vaksin pertama, sempat tidur sebentar, langsung ke dapur melakukan cooksnap untuk menu ini.. Sedikit modif dari resep Mbak Lingga yang menyesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada di kulkas.. Daging ayamnya aku pakai fillet dada dan jamurnya aku pakai king Oyster dan Jamur Kuping... Yuuk mari dinikmati... Lezaato banget... #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang
1 jam
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

10 orang
60 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

disaat harus #WFH dan stay at home dan bocah yg makannya jd nambah mulu, bikin aja sendiri, bocah sekali makan bisa 2 😁😁

12 porsi
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Suami pingin banget mkn ayam taliwang. Akhirnya coba bikin. Ternyata hasilnya laku keras. Ngga sampe sekejap habis. Keponakan yg lagi ogah mkn pun jdnya ikut nyikat habis ayamnya. Walaupun pedes tetep disuapnya.

Grilled chicken with blackpepper sauce

Grilled chicken with blackpepper sauce

Untuk seasoning nya (garam/merica/royco) dikira2 aja ya banyaknya, sedikit aja agar tidak asin. Untuk saus blackpepper saya pakai yg instan aja, Saori bumbu blackpepper sachet, 1 sachet nya cuma 2700 hihi...selamat mencoba...

Grilled Chicken Salad

Grilled Chicken Salad

Chicken Green Salad with Honey Lemon dressing! each serving: 228 kcal. Salad yang sangat berwarna yang mengandung variasi rasa dan kaya nutrisi dari sayur mayur yang masih fresh ditambah no-fat grilled chicken. Menjadi salah satu menu dinner kesukaan saya, mudah dibuat tapi penuh nutrisi (protein, serat, vitamin) yang tubuh kita butuhkan. Ditambah dengan dressing honey lemon yang light and fresh, berbeda dengan dressing ceasar, ranch, atau sesame yang pakai mayo, salad ini cocok untuk kalian yang diet dan ingin makan sehat! Selalu inget apa yang prof saya sering ingatkan: "Semakin berwarna makanan di piring kita, semakin bernutrisi makanan yang kita makan." It's a simple rule to apply to your diet. Salad ini adalah satu bukti nayatanya! Hope this salad brings you delight! #salad #greensalad #sayur #honeylemon #grilledchicken #ayam #lettuce #paprika #lemon #saladsayur #dinner #menusehat #healthyeating #menudiet #diet #healthy #sehat #benikasdelight #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

6 orang
30 menit
Bumbu Grill Ayam

Bumbu Grill Ayam

waktu dtinggal mudik suami bebakaran sm geng cm pakai bumbu teriyaki+gochujang, katanya g sukaπŸ˜…kemarin ngajak bebakaran lagi, akhirnya aku addopt resep dr yt puguh kristanto kitchen dg penyesuaian bumbu yg tersediaπŸ˜‚lupa ambil foto pas masih rapi

Ayam Bakar Bumbu Sambal Terasi dan Nasi Rempah Tortilla

Ayam Bakar Bumbu Sambal Terasi dan Nasi Rempah Tortilla

Banyak sekali resep masakan yang menggunakan bahan dasar ayam, tetapi masakan satu ini selalu tidak pernah kehilangan daya tariknya untuk selalu diolah. Selamat mencoba

10 porsi
60 menit
Ayam Bakar Mamake

Ayam Bakar Mamake

Kangen ayam bakar si mamah, langsung BBM dan minta resep turun temurunnya, alhamdulillah bisa juga bikin replika nya pake tangan sendiri sama maknyusnya..

4 porsi
45 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Masaknya pas malam minggu sama suami, pas kebetulan anak sudah tidur. Asik bisa ngedapur berdua. Biasa klo hari Minggu karyawan pada libur krn ibadah, artinya rempong bgt byk tugas. Walau begitu harus tetap makan enak ya jadilah persiapannya malam bebikin ayam bakar taliwang tapi panggangnya pagi harinya. Suami bersemangat sekali membantu masak krn yg dibikin salah satu makanan kesukaannya. Happy cooking!

Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ

Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ

🌷 Bismillah,....... Kalau ke PH, krucil2 pasti pesen Chicken Wings. Sebegitu doyannya mereka pada olahan ayam saus BBQ ini πŸ˜„ Searching2 akhirnya ketemu resepnya chef Davina Hermawan ini. Tentu dengan bbrp penyesuaian πŸ™πŸ˜Š Di resep asli, setelah di marinasi lgsng di panggang di oven, kalau saya setelah dimarinasi saya ungkep ayamnya tanpa ditambah air, baru di panggang sebentar spy lebih yakin kalau ayamnya matang sempurna 😊 Rasanya enak, gurih, manis, sedikit pedas (disesuaikan dgn selera), begitu mateng langsung di sikat habis krucil2 (duo AAS) 😍😍😍 Resep asli ada di link berikut πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12137429-chicken-wings-ala-pizza-hut-rahasianya-di-marinasinya?invite_token=JrwGHB7w5NZN6Xi3tzA8KEiL&shared_at=1614474038 #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbarProtein #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam Kampung Bakar (Diet Eliminasi)

Ayam Kampung Bakar (Diet Eliminasi)

Karena saya autoimun, dianjurkan untuk Diet Eliminasi, jadi meng-eliminasi semua bahan2 yg memicu inflamasi. Disini saya ga pakai cabai dan kecap.

Ayam bakar ala Aslan

Ayam bakar ala Aslan

3 porsi
60 menit
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Kepengen banget nasi bakar yang pake kemangi inget waktu kuliah dulu... Nyari-nyari nasi bakar eh kalo beli ga pernah ada yang pake kemangi.. Yasudah kita bikin sendiri aja biar puas.. Cusss

6-7 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Lucky's Kitchen

Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Lucky's Kitchen

Resep aslinya merupakan pemberian dari Ibuku, namun sekarang sedikit mengalami perubahan untuk menambahkan rasa baru yang berbeda dengan resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang lainnya. Dengan sedikit penambahan bumbu rempah dan beberapa bahan lainnya, semakin meningkatkan kelezatan dari resep asli yang dibuat oleh Ibuku. Selamat mencoba

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Dari kemarin" simpan pedo dikulkas rencana mau buat orak-arik. Eh ternyata pas liat isi kulkas koq masih punya sediaan daun pisang. Jadi deh dimasaknya 'Nasi Bakar' #PejuangGoldenBatikApron

Fillet Ayam Bakar Kalasan

Fillet Ayam Bakar Kalasan

Siapa bilang kalo bikin ayam kalasan ga bisa simple.... Tanpa air kelapa pun bisa tetap bikin ayam kalasan. Hasil nya pun tak kalah nikmat dengan kalau pake air kelapa. ^.^

3 porsi
30 menit
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Waktu itu prnah bkin nasi bakar dengan isian teri dan cumi, anakku syuka dan dia req isi ayam.. Kebetulan pas scroll" resep nya mba @arifahamrullah nemu resep Nasi Bakar Ayam Kemangi ini.. Pucuk dicinta ulam pun tiba πŸ˜‰ sekalian stor arisan #GenkPeDa deehh... Tapi dsni saya pakai nasi uduk πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Jakarta #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #GenkPejuangDapur