Cilok Bakar Tahu Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Bakar Tahu Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Bakar Tahu Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Bakar Tahu Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Bakar Tahu Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Bakar Tahu Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Bakar Tahu Ayam memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum cookpaders semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Karena eventnya hampir berbarengan waktunya di CP, di Coboy, di 3C jadi aku bikin menu yang hastagnya bisa masuk semua😉. Cp ada Pekan Posbar ProNa/ProHe, Coboy ada Coboy dolan ke Bogor sama olahan Prona, dan 3C ada posbar Menu Ramadhan (takjil, menu buka/sahur). Kali ini saya bikin takjil atau camilan cilok. Ciloknya mix antara tahu (ProNa) dan ayam (ProHe). Cilok biasanya sehabis di rebus lalu dicampur/disiram sambalnya kan ya...tapi ini ala saya ciloknya setelah direbus, dilumuri bumbu dan dibakar dulu, jadi ada aroma bakar gosong2nya, mantap sedap. Setelah itu baru disiram lagi pakai bumbu/sambel ciloknya dan ditaburi bawang goreng, wuihhh mantull banget. Resep Cilok nya saya recook miliknya mbk Nurul (CP Nurul Ummu Naqeeb) https://cookpad.com/id/resep/13454427-bola-bola-tahu-aci?invite_token=JEAKkpHm9bR4bcRyRpoJKuG1&shared_at=1618639074. Resep aslinya adalah bola2 tahu aci tapi saya modif jadi cilok bakar tahu ayam. Yuk cek resepnya dibawah ini👇, selamat mencoba dan semoga suka yah🤗. Sabtu, 17-04-2021 #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PekanPosbarProteinHewani #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #TakjilRamadhan #SalamKompakSelalu #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Bakar Tahu Ayam:

1. Bahan Cilok:
2. 100 gram tahu, haluskan/hancurkan
3. 50 gram daging ayam, giling
4. 1 sdt bawang putih bubuk
5. 5 sdm tepung tapioka/kanji
6. 3 sdm tepung terigu
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1/2 sdt gula, opsional
10. 1/2 sdt kaldu bubuk
11. Bumbu Kacang:
12. 100 gr kacang tanah goreng
13. 2 siung bawang putih, goreng
14. 2 siung bawang merah, goreng
15. 5 buah cabai rawit, goreng
16. 1 sdm gula merah
17. 3 sdm kecap manis
18. 1/2 sdt garam
19. 1/4 sdt kaldu bubuk
20. 150 ml air, atau secukupnya
21. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
22. Lainnya:
23. 2 sdm minyak goreng
24. 1 1/2 liter air, untuk merebus cilok

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Bakar Tahu Ayam

1

Siapkan wadah cukup besar. Masukkan semua bahan cilok. Aduk rata uleni hingga kalis dan tes rasa.

2

Didihkan air dan beri minyak goreng. Ambil secukupnya adonan, bulatkan dan masukkan kedalam air mendidih.

3

Masak hingga cilok mengapung (tanda sudah matang). Saring dan tiriskan.

4

Membuat sambal kacangnya: Giling kacang tanah, duo bawang, dan cabai rawit.

5

Lalu beri sedikit air dan haluskan lagi, sebentar saja.

6

Panaskan minyak goreng lalu tumis/masak bumbu kacang hingga harum. Tambahkan air, gulmer, kecap, garam dan kaldu bubuk aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan apinya.

7

Campur cilok beserta 2 sdm bumbu kacang dan tambahkan 1 sdm kecap manis, aduk rata.

8

Panaskan teflon, olesi minyak goreng lalu tata dan panggang ciloknya. Jika sudah angkat dan sisihkan.

9

Siapkan wadah, letakkan secukupnya cilok lalu siram sambal kacangnya dan beri taburan bawang goreng. Cilok siap dinikmati (tunggu buka ya).