Ayam bakar Taliwang khas Lombok

Dipos pada February 7, 2022

Ayam bakar Taliwang khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Taliwang khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Taliwang khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Taliwang khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Taliwang khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang khas Lombok adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Taliwang khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Taliwang khas Lombok memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu zaman masih kuliah belum nikah seneng bgt bs ke Lombok bisa naik gunung Rinjani trs kerja sempet dines di sumbawa NTB. Makanannya enak enak. Krna lagi kangen masakan daerah sana. Jadi hari ini ku masak sendiri ayam bakar Taliwang. Alhamdulillah enak banget bumbu meresap pake sambel terasi dan nasi anget. maasyaAllah Alhamdulillah nikmat #TIKETGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang khas Lombok:

  1. 1 ekor ayam potong 8 (sesuai kebutuhan)
  2. 1 jeruk lemon
  3. Air untuk merebus ayam
  4. 2 sereh di geprek
  5. 4 daun jeruk
  6. 65 ml Santan kara
  7. 300 ml Air
  8. 1/2 Gula merah di sisir halus
  9. Garam
  10. secukupnya Royco ayam
  11. Bumbu halus (untuk ungkep ayam)
  12. 14 bawang merah
  13. 5 bawang putih
  14. 4 butir kemiri disangrai
  15. 2 cm kencur
  16. 1 buah tomat kecil
  17. 1 sc terasi ABC
  18. Sedikit minyak
  19. 2 cabe rawit merah
  20. 4 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Taliwang khas Lombok

1
Baca Bismillah sebelum memulai masak ya. Cuci Bersihkan ayam, kucuri dgn 1 jeruk lemon diamkan sebentar. Saya lebih suka merebus ayam sebentar dgn air mendidih agar hilang kotoran dan lebih yakin matangnya, kalau bunda2 mau langsung d masak gapapa kok.
2
Blender bumbu halus dgn sedikit minyak goreng. Panaskan wajan dgn sedikit minyak tumis bumbu halus dan sereh jg daun jeruknya sampai harum dan matang.
Ayam bakar Taliwang khas Lombok - Step 2
3
Masukkan santan, air, garam, Royco ayam, gula merah. Aduk rata hingga matang.
Ayam bakar Taliwang khas Lombok - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk hingga merata bumbu membalut ayamnya. tambakan kecap secukupnya sesuai selera.. Ungkep sampai ayam empuk ya.
Ayam bakar Taliwang khas Lombok - Step 4
Ayam bakar Taliwang khas Lombok - Step 4
5
Setelah bumbu nya mulai meresap dan tinggal sedikit matikan kompor ya. (Sengaja sy ungkep gak sampai bumbu nya kering krna untuk olesan saat membakar si ayam)
Ayam bakar Taliwang khas Lombok - Step 5
6
Bakar ayam di atas teflon atau panggangan sambil d oles dengan bumbu ungkep ya dan d tambah kecap. Setelah ada efek bakar nya boleh d sajikan dgn sambal dan juga menu lainnya.
Ayam bakar Taliwang khas Lombok - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar special

Ayam bakar special

bingung bikin makan siang apa??? bikin ayam bakar special aja sih.. baunya menggoda dan bikin laperr.. 🤤🤤🤤 #weekendChallenge #SeptemberCeria

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

#PejuangGoldenApron3 #dapurabuebe_ayam // Minggu // 19 //

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam merupakan salah satu bahan pangan yang paling di minati sebagian besar ibu-ibu. Bukan hanya ibu-ibu, tapi hampir semua orang menyukai yang nama nya ayam. Begitu pun saya. Berusaha memberikan menu yang terbaik untuk keluarga karena saya sendiri juga merasa bosan jika masakan yang saya masak menu nya selalu sama, kalau gak di tumis kecap, di balado, di gulai. Maka kali ini memberanikan diri untuk mencoba resep yang sedikit berbeda. Tapi tetap dengan prinsip saya bahwa masak 'No Ribet-Ribet' 🤭😁 Ini untuk anak-anak bisa ya bun, karena tidak terlalu pedas. Jika suka yang pedas banget, boleh pakai cabai rawit merah ya. * Oh ya video lengkapnya juga sudah ada ya. Bisa di lihat di YT channel & ig kita ya. Ssst ada tips nya juga lho 😉

8 orang
± 1 jam
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Menu pagi ini masak ayam bakar padang, rasanya maknyus, orang rumah suka🥰..Bikinnnya juga simpel, selamat mencoba🤗 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang Source : @bundakianakhansa https://cookpad.com/id/resep/3002847?invite_token=upxqJK

5 porsi
Ayam bakar/kecap ungkep

Ayam bakar/kecap ungkep

Ayam Bakar Taliwang (santan)

Ayam Bakar Taliwang (santan)

Masih dg resep hasil recook milik teh widy. Setelah bernostalgia dg menu tahu gejrot, saatnya nyoba menu ayam bakar taliwang versi pakai santan. Sebelumnya pernah bikin versi tanpa santan. Dan semuanya enaaaakkkk Cabenya sedikit ku banyakin biar pedasnya berasa. Bisa dikurangi klo ga suka pedas Source : widynaura #RecookJuri #ResepWidy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Source:Dapur Airin Bersih2 tabungan resep 🥳🎉 #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sumber ig @yulichia88

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Kamu tim bakar apa, tim goreng neh kalo makan ayam? Apa jangan2 tim tinggal lep aja 😝 Kalo aku siihh... Aku suka 22nya, cuma bosen kalo digoreng melulu, yuk bikin yg bakar? Hemat minyak maakk 😂, mumpung minyak lagi mahal, mending kita main bakar2an aja 🤭 #cookpadcommunity_bogor #cookpad_id #ayambakarkecap

4 porsi
45 menit
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

No caption, no idea 😁 #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor

7 bh
1 jam
Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Menu makan malam hari ini,ada extra kentang sebagai pengganti nasi Karena euceu jarang makan nasi kalau malam 😁, resep dari @MomsFirza_310571 ,mantapp #GA_BudeAti #Cookpad_Community_Tangerang Resep asli ada di bawah https://cookpad.com/id/resep/14655664-ayam-bakar-padang-322?invite_token=LzoVUp3NZF3wXVVguB689rWn&shared_at=1630396212

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Mau bikin ayam bakar ngga pake sambel lagi ... #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 ekor ayam
3 jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

8orang
1 jam
Ayam bakar kecap diet

Ayam bakar kecap diet

Tanpa minyak

1 orang
10 menit
Ayam Bakar Tuturuga

Ayam Bakar Tuturuga

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,, Spesial minggu ini,tema Semarak Clover,kuliner khas Sulawesi Utara tepatnya kota Manado Saya mau ajak Sobat Cookpaders membuat dan menikmati menu Ayam Tuturuga yang versi dibakar Rasanya yang asam,pedas,plus kombinasi rempah aromatik daun pandan dan daun kemangi,membuat masakan ini lebih beraroma dan menggugah selera Alhamdulillah,,,rasanya enak,wangi rempah,rasanya gurih berlemak meskipun tanpa menggunakan santan,dan sisa bumbunya bisa dijadikan sambal Happy Cooking,,,, Source Titin Gisa #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #Tidaksekedarmemasak #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #15

Ayam Bakar Manis Spesial

Ayam Bakar Manis Spesial

Spesial rasanya, yummy pollll…!!! Source: mrs.wijaya

Ayam Bakar ala saya 🐔🐓

Ayam Bakar ala saya 🐔🐓

Resep sambel ayam bakarnya nyusul yaaa... gak ada fotonya, udah abis kaga sempet ke foto. Soalnya bikin dadakan, mau makan baru nyambel, keburu laper. Kaga afdol share resep kaga ada fotonya 🤭 heheee....

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11141317-ayam-bakar-kalasan?invite_token=avwkNsv3ragf2Zs2hrq3u2VP&shared_at=1622412776 #GenkPejuangDapur #GengPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_IraniNara #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :)

Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :)

Terinspirasi ayam bakar Taliwang yang manis pedas dan gurih, saya coba masak dengan versi saya yang tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak dan tidak pakai santan pula.