Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pasundan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pasundan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pasundan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pasundan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pasundan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pasundan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
pertama kali liat resep ini, langsung ngiler 😁 postingan masakan2 mbak sukmawati emang rata2 bikin ngileer hehehe. Udah cookmark dari lama, dan kebetulan kali ini ada event lomba rekuk resep ikan & ayam bakar, langsung niat ikut ngeramein dan tau aku mau rekuk resep siapa 😅 dan taraaa, ayam bakar pasundan ala mbak sukma, cuman air kelapa sy pakai yg kalengan dan hanya 400ml, maklum air kelapanya mahal hehehehe. Walaupun ayamnya ga secantik ayam mbak sukma, tapi rasanya mantap, sesuai bayangan. Sy ga perlu lagi bikin sambal, udah full taste ini 😘😋👌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pasundan:
- 1 ekor ayam, sy utuhan, hanya belah dada tengahnya saja
- 500 ml air kelapa (sy 400ml)
- 2 sdm kecap manis
- 3 lbr daun jeruk (sy 5lbr krn daun frozen)
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 sdt merica halus
- secukupnya garam dan gula (sy 2sdm garam disaat merebus)
- 1 bh jeruk lemon untuk baluran
- Bumbu halus :
- 5 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabe keriting) sy 6 bh cabe merah besar)
- 1 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas muda (sy 1 sdm bubuk lengkuas)
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm jahe
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pasundan
