Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pingin yang bakar2an..hihi..bikinlah ayam bakar kecap ini..saya langsung bikin buat 2 ekor ayam..soalnya suami kalau makan ayam kampung begini abisnya banyak..hahah..ntar malah ga kebagian lagi yg lainnya kalau cuma bikin 4 potong ayam.. td masih ada sisa bumbu sih karena saya pakai presto (demi menyingkat waktu ceritanya)..besok rencana mau dibuat tempe bakar.. Resep dibawah buat 1 ekor ayam ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

1. 1 ekor ayam kampung, belah 4 cuci bersih
2. Kecap manis
3. Penyedap rasa (saya ganti kaldu jamur)
4. Air
5. Bumbu halus :
6. 7 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 2 ruas kencur
9. 4 cabai merah besar (saya 1 aja)
10. 10 cabai rawit (saya ga pakai)
11. 4 butir kemiri
12. Terasi
13. Garam
14. Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan air dan kecap manis.

2

Masukkan ayam, ungkep hingga air nya berkurang dan mengental, sampai ayam empuk juga. Tapi saya yang bagian ini pakai presto aja biar cepet. Tp airnya masih agak banyak juga soalnya ayamnya sendiri ngeluarkan air. Boleh dimasak lg sampai kuah habis atau lgs angkat juga gpp si. Suka2 ya.

3

Bakar diatas bara.

4

Sajikan dengan sambal dan nasi hangat. Yummy!!

5

Ini tempe bakar nya...pakai sisa bumbu yang ada di presto..potong2 tempenya lalu masak diatas wajan sampai bumbu meresap. Lalu bakar diatas panggangan.