Ayam Bakar Bumbu Kampung

Dipos pada April 15, 2022

Ayam Bakar Bumbu Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kampung memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung / broiler,potong 8 bagian at 12 bagian
  2. Bumbu halus :
  3. 7 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 5 buah cabai merah,jika ingin pedas tambahkan cabe rawit
  6. 2 ruas lengkuas
  7. Merica
  8. 4 buah kemiri
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. Keprek :
  11. 2 batang serai
  12. Siapkan :
  13. Air
  14. Kecap
  15. Garam
  16. Gula
  17. Kaldu NO MSG (bisa micin,sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kampung

1
Cuci bersih ayam,tiriskan. Tumis bumbu halus,kemudian masukkan ayam,tumis hingga berubah warna, tambahkan kecap,garam,gula,msg,aduk sebentar dan tambahkan air
2
Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap (tersisa tumisan),angkat
3
Bakar ayam (biasanya sy menggunakan arang,agar hasil lebih memuaskan)
4
Setelah ayam dibakar,aduk kembali di bumbu tumisan yg tersisa..
5
Ayam siap disantap
6
Jika ingin hasil lebih memuaskan air diganti dengan air kelapa dan usahakan untuk bakar dengan arang, bakar kompor untuk saya rasa kurang pas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kecap maduπŸ”πŸ—πŸ΄

Ayam bakar kecap maduπŸ”πŸ—πŸ΄

Sebenarnya stok yg udh ada malah ikan, tapi entahlah..lagi malas aja bebakar ikan, jadi kupilih ayam yg jelasΒ² pasti laku keras di rumah... Judulnya sih bakar, tp aslinya cuma dipanggang pake teflon aja, lbh simple, seadanyaπŸ˜… ( kalo dibakar arang, pasti lbh wangi, dehh ). Inspirasi resep dr teh yNy, tengkyu yooπŸ˜‹, tp ada yg kutambahi dan kukurangi disanasini, sa-anane bahanlah. Hasilnya uenakk, apalagi dikombinasi sama sambal terasi dan nasi uduk. Hemmmm..πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ—

Ayam bakar coco jawa timur

Ayam bakar coco jawa timur

Lagi kangen sama ayam bakar buk kah πŸ˜„ Ini resep saya minta langsung ke penjual ayam bakar yg paling tersohor di kampung hehe... Tapi sudah sy konversi ke porsi kecil... Soalnya sy dikasih resep untuk 6 kiloan... Walah buk saya belum hendak bejualan πŸ˜‘πŸ˜‘πŸ˜‘ Makan rame2 sama keluarga besar sambil bakarin ayam gelar tiker di halaman depan dan menikmati langit malam tahun baru yg penuh dg kembang api #eh coret! Lupakan! Tahun baru saia dirumah aja berempat sama dede kecil yg masih dua bulan, jd nonton kembang api di tipi aja πŸ˜„πŸŒŒπŸŽŠπŸŽ‰πŸŽ‡πŸŽ†πŸ•› tik tok tik tok tik tok

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ceritanya suami mimpi makan ayam bakar, pagi harinya suami minta dimasakin ayam bakar. So, dibelain ujan-ujan kepasar dan masak ayam bakar.

Ayam bakar coco mudah dan enak

Ayam bakar coco mudah dan enak

Paksu nanya πŸ‘¨ : bund, mbok ya masak ayam itu jangan di goreng di opor dikare disoto doang. Apa gitu loh bund πŸ‘©: (ngabatin ; hadooh anak masih bayik paksu, mbok yo ojok aneh2 mintae) πŸ‘¨: bund piye, halah malah diem. πŸ‘©: gampang yah, wero dadi ae ya smyan Langsung larii.. lihat kulkas. Tanya ibunda. Mama ayo bikin coco... piye caranya Haiss lagi lagi resep andalan keluarga bund πŸ˜ŽπŸ˜‹

0 menit
Ayam bakar kemangi

Ayam bakar kemangi

Jangan liat hasil akhirnya yah. Karna awal nya pengen di buat ayam ala rica2... Keasyikan di kedai lupa bilang kalau lagi masak ayam. Alhasil ayamnya gosong separuh. Dari pada mubazir mending lanjut jadi ayam bakar ala ala... Hehehe... Yuk di icip2... Kata anak2 sih enak, lebih enak dari ayam yg suka beli di warung. Hehehe.

45 menit
Ayam Bakar Umhi

Ayam Bakar Umhi

Untuk acara walimatul hamil adik minta dibuatin ayam bakar umhi alhasil enak bettttt....bikin 70 porsi ...mantap dah.

8 porsi
75 menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Kali ini recook punya mba achi.dengan sedikit modif sesuai bahan yg ada.tentunya ayam bakar itu salah satu favoritenya kaka dan bikin #Seninsemanggat hari ini

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Pengen coba - coba aja 😊

4 porsi
+- 1jam
Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Menu simpel buat makan sahur...kebetulan ada stok ayam sedikit..

Ayam bakar manis gurih

Ayam bakar manis gurih

Pagi" tiba" pengen makan ayam bakar... karena masih pagi inget" kayaknya belum ada warung buka hihihi.. alhasil masak sendiri dehh (irit biar cepet nikah πŸ˜„πŸ˜„) yuk mulai masaknya...

Ayam bakar Madu

Ayam bakar Madu

Makanan favorite si little princess tuh ayah bakar,,masa tiap hari kudu beli ayam bakar hmmm akhirnya dengan berbekal ilmu nekat jadi lah ayam bakar madu ini,, :-)

Ayam bakar modif

Ayam bakar modif

Tetangga sebelah rumah baru buka warung makan, kalau siang wangi ayam bakar sampai ke rumah. Jadi pengen nyobain bikin ayam bakar juga 😁 Setelah google ketemu beberapa resep akhir modifikasi beberapa resep deh.. jadi ayam bakar modifikasi πŸ˜‚

1 jam
Ayam Bakar Pedas Saus Tiram

Ayam Bakar Pedas Saus Tiram

Ini adalah salah satu menu kesukaan yang mudah dan cukup simple cara bikinnya.

Ayam Bakar Mas Pendek

Ayam Bakar Mas Pendek

Cita rasa ayam bakar manis yang selalu cucok dimakan dengan sambel terasi dengan lalapan kol mentah

4 Orang
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Kontes resep kali ini sangat unik, sangat sayang untuk dilewatkan, setelah aku baca persyaratan kontes,, aku segera hunting resep untuk di recook,,aku cari2 resep yang simpel sesuai dengan kebiasaanku yang tak suka ribet,,hehe,, alhasil aku tetapkan pilihan resep 'Ayam Bakar Kecap' milik mba Eva Putri,, yang menjadi menu malam tahun baruan juga,, cara membuatnya mudah & rasanya enak, trimakasih untuk mba Eva Putri atas resepnya, semoga kita berdua nanti menang ya ^_^ ohya,,untuk pelengkapnya aku bikin sambal tomat terasi ,,nyam,,nyam,,mantap ^_^ ,,,yeeeyyy,,,akhirnya menang juga,,,trimakasih untuk cookpad yang telah memilih hasil recook ini sebagai pemenang Kontes.

4 Orang
60 menit
Ayam Bakar Padang #Pr_RecookRancakbana

Ayam Bakar Padang #Pr_RecookRancakbana

Source : Michicho Oktavian. Abaikan tampilan. Karena ayam bakarnya kayak ayam goreng. Soalnya potongan ayamnya kecil, bakarnya kelamaan, terus bumbunya kering sekali pada saat diungkap. Jadi pada saat dibakar bumbunya agak coklat. Yang pasti enak πŸ‘πŸ‘. Anak_anak suka😘. Lain kali buat lagi yang pas tampilannya. Kalau rasanya menurut ku sudah oke πŸ‘Œ.

45 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Source : Ibu Malka Menu makan malam kali ini, suami minta dibuatkan ayam bakar bumbu rujak. Saya dapatkan resep ini dari resep milik Ibu Malka, serasa dengan lidah kami. Saya selalu buat menu ini, kalau lagi mau ayam bakar, hanya baru sekarang ditampilkan di cookpad. Terima kasih bu Malka.