Ayam Bakar

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai semua.. Sudah minggu ke 4 program semua tentang ibu ya.. dan tak terasa kita sudah sampai di hitungan hari menuju 2020. Semoga kita selalu diberi kesehatan dan keberkahan ya.. Nah, berbicara mengenai semua tentang ibu tidak akan ada habisnya, beliau malaikat tak bersayap yang ada di hati kita. Untuk tema kali ini tema barbeque bareng ibu. Baik ibu atau mama keduanya suka dengan masakan yg di bakar, ayam bakar jd favorit mereka. Apalagi malam tahun baru nanti biasa kami habiskan waktu berkumpul bersama sambil bakar ayam atau ikan. Tidak merayakan tahun baru, namun momen liburnya bisa membuat kami berkumpul. Hehe Kali ini saya share resep ayam bakar favorit kami. Selamat mencoba.. semoga berkenan.. #barbequebarengibu #semuatentangibu #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tagerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 1 ekor ayam (potong 4 bagian)
  2. Bumbu halus
  3. 10 siung Bawang merah
  4. 5 siung Bawang putih
  5. 2 cm Kunyit
  6. 2 cm Jahe
  7. 1/4 bks Terasi
  8. Bumbu cemplung :
  9. 1 buah serai
  10. 5 buah daun jeruk
  11. 3 buah dauh salam
  12. 2 cm Lengkuas
  13. 2 sdm Kecap
  14. 1 sdm Gula merah
  15. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Haluskan bahan bumbu halus. Panadkan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis bumbu hingga harum dan matang dengan api sedang.
Ayam Bakar - Step 1
2
Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu, masak sekitar 5 menit.
Ayam Bakar - Step 2
3
Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan kecap, gula merah dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
Ayam Bakar - Step 3
4
Setelah air menyusut, matikan kompor, biarkan ayam dingin dalam wajan yang tertutup, agar bumbu lebih meresap. Setelah itu angkat dan tiriskan. Panaskan teflon. Panggang hingga kecoklatan, gunakan sisa bumbu ungkep untuk olesan dengan menambahkan margarin 1 sdm.
Ayam Bakar - Step 4
5
Ayam bakar siap di nikmati.
Ayam Bakar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep// Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Ungkep// Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Goreng Lengkuas

Ini adalah resep ayam ungkep, bisa buat stok dalem kulkas, tinggal goreng jd ayam goreng lengkuas/serundeng, kalo dibakar jd ayam bakar ala RM padang๐Ÿ˜‹ ((Btw di foto ayam kecil2 krn ga planning bikin ayam bakar jd lupa rikues ke ibu pasar buat motong ukuran besar โ˜น๏ธ))

8 - 10 porsi
1-2 jam
Ayam Bakar Kecap Kemangi

Ayam Bakar Kecap Kemangi

Kesukaan anak-anak dan suami ๐Ÿ˜Š Fyi. Seperti dibakar, tapi tidak dibakar. Gitu deh pokoknya hehee ๐Ÿ˜๐Ÿ™

3-4 Porsi
60 Menit
Ayam Bakar kalasan

Ayam Bakar kalasan

Semangaaร t ikutaaaan #weekendChallenge.kali ini challengenya adalah Recook dari BundaEi. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon

Ayam bakar ungkep bumbu kecap

Ayam bakar ungkep bumbu kecap

Dan masih #DiRumahAja,, Mumpung hari libur dan harus up imun untuk stamina di tengah wabah saat ini. Buat kesenangan dengan makanan olahan kecap kesukaanku,, yukk mari yang ingin ikutan recook,,

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang ala bunda Sakha ini boleh di coba bunda๐Ÿ˜ jika berkenan๐Ÿ˜

3 porsi
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Mau coba buat ayam bakar kalasan karena suami pernah cerita dulu dia beli ayam bakar kalasan diluar rasanya kurang sip. Sebenarnya saya juga belum pernah buat ayam bakar kalasan tapi lihat resepnya Bunda Ei gak ribet dan dibakarnya pakai teflon jadilah saya mau buat. Recook nya saya tambahin minyak wijen dan cabai rawit sedikit. #RecookBundaEi

6 potong
30 menit
Ayam bakar ala ima

Ayam bakar ala ima

Tba" pngen ayam bakar mumpung ada ayam mskpun sdkit dikulkas, jdi q msak ayam bkar deh, bru bljr tpi enak rsnya, pengen buat jualan ayam bakar๐Ÿ‘๐Ÿ˜

Ayam bakar ungkep & sambal matah

Ayam bakar ungkep & sambal matah

Merayakan tahun baru, ada sisa arang kemarin malam dari pada dibuang kan yaa #SatuResepSatuPohon #HappyNewYear2020

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Bismillah. Berawal dari kemarin2 banyak yg posting jual Ayam Bakar Madu, mau beli tapi ragu2.. Akhirnya tadi pagi liat ayam mentah di kulkas sama bahan2 bumbu, kayaknya boleh juga dicoba nih Ayam Bakar Madu.. Akhirnya eksekusi deh . Sangat simple prosesnya dan orang rumah bilang rasanya mantaap . Semoga bisa bermanfaat ^^ Jangan lupa Basmallah sebelum makan, makan dengan tangan kanan yaaa #KamuInspirasi

Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat

Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat

Nasi Uduk dipadukan dengan ayam bakar kecap merupakan menu pilihan yang nikmat dan lezat. Sore ini saya mencoba buat nasi Uduk dan ayam bakar kecap untuk makan malam. Nasi uduknya super sederhana, karena saya buat di magic com. Untuk pelengkapnya bisa ditambah tahu/tempe goreng, sambal terasi, dan aneka lalapan. Alhamdulillah semua orang pada suka, anak saya yang umur 13 bulan pun suka. Selamat mencoba.

10 porsi
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pertama kalinya bergabung di #cookpad #CookpadIndonesia๐Ÿ˜ Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. ๐Ÿ‘‡ https://youtu.be/SY7ACcDV6b8

4 potong
1 jam 20 menit
Ayam Bakar Coco Lumajang

Ayam Bakar Coco Lumajang

Waktu tinggal di Lumajang sering makan ini. Baru nyoba resep.. hasil tanya2 sodara dr Lumajang. Nyatanya maknyus rasanya...

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kata suami, ini enak bangeeet. Untuk pelengkap tinggal tambah kecap & irisan cabe.

3 porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Tiap hari harus ada ayam buat si adik.. Karna ayam terus jdi hrus mikir kreasi ayam2 lainnya.. ๐Ÿ˜ Source : Laura #PejuangGoldenApron3 Minggu_4

Sambal Terasi Ayam Bakar

Sambal Terasi Ayam Bakar

Iseng-iseng bikin sambel terasi asam manis untuk pelengkap ayam bakar. Karena bingung ngasih namanya, akhirnya aku kasih aja nama sambal terasi ayam bakar. Rasanya mantull

Ayam Bakar Jakarta

Ayam Bakar Jakarta

Awalnya dari ibu pernah diajak makan dengan bapak makan ayam bakar jakarta,menurut ibu rasanya enak dan selalu diingat oleh ibu. Berhubung RMnya sdh pindah jd ibu bingung kl pingin makan ayam bakar. Akhirnya ibu mencoba membuat Ayam Bakar Jakata sendiri,dan hasilnya Enak....๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ’‹Ibu sangat puas dan rasanya sama persis. Akhirnya Menu ini jadi menu turun- temurun dalam keluarga. Kami putuskan malam menjelang Tahun Baru 2020 kami#BarbequeBarengIbu #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Akhirnya weekend ga jualan, jadi bisa ikutan #WeekendChallenge Pas semua bahan ada di kulkas langsung eksekusi ayam bakar kalasan #recookbundaei. Dan suami langsung bilang ini ayam bakar terenak selama kamu bikin ayam bakar. Hmmm baiklah Ini saya tambah cabe rawit biar ada pedes pedes dikit. #RecookBundaEi #Basidoncek #Community_Sumbar #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu)

Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu)

Lagi pengin bakar-bakaran ๐Ÿ˜… yaudah bakar ayam aja yang simple, biar perut yang laper jadi kenyang ๐Ÿ˜„, mau di masak pakai cara ke satu atau ke dua boleh kok, suka-suka aja, senangnya kalau bikin ayam bakar bareng mama ๐Ÿ˜˜, yuk monggo di coba,,,, ๐Ÿ˜Š #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa)

Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa)

31 Desember 2019 Alhamdulillah sore ini dianterin pakmer ayam kampung yang sudah dibersihkan. Langsung ke dapur buka cookpad langsung cek cookmark ayam bakar solo punya ci xanders ๐Ÿ˜„ Nekat aja pake air putih biasa karena dadakan gak punya air kelapa. Selamat menyongsong tahun baru 2020. Source : ci xanders kitchen