Ayam Bakar Iloni

Dipos pada March 31, 2022

Ayam Bakar Iloni

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Iloni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Iloni yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Iloni, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Iloni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Iloni sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Iloni memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Bakar Iloni adalah makanan khas Gorontalo yang pasti selalu ada dijual setiap rumah makan di Gorontalo. Resep asli ayam Bakar Iloni sebenarnya di masak ungkep dulu dengan bumbu baru dibakar. Kalo resep dari ibu saya biasanya ayamnya langsung dibakar tanpa diungkep dulu. Karena kami lebih menyukai cita rasa ayam yang kering empuk. Salah satu bumbu iloni rahasia dari ibu saya yakni ada tambahan cinnamon/kayu manis yang membuat aroma bumbu iloninya keluar dan semakin enak. Karena makanan Gorontalo identik dengan makanan pedas maka disetiap masakan pasti selalu menggunakan cabe rawit dalam jumlah yang agak banyak termasuk dalam Masakan Ayam Bakar Bumbu Iloni. Tapi kalo gak suka pedas kemirinya dibanyakin. #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Iloni:

  1. 1/2 kg ayam (sy ambil yang bagian pahanya saja)
  2. secukupnya cabe rawit
  3. 1/2 ruas jari jahe
  4. 3 butir kemiri
  5. 2 batang sereh
  6. Kayu manis
  7. 2 biji cengkeh
  8. 2 Siung bawang putih
  9. 4 siung bawang merah
  10. secukupnya garam
  11. Kaldu bubuk/vetsin (opsional)
  12. 1 sachet santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Iloni

1
Campurkan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan minyak goreng dan garam. Diamkan sebentar.
2
Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan bawang merah. Setelah bumbunya halus kemudian tumbuk kasar sereh.
3
Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng. Setelah minyak agak panas kemudian masukkan bawang merah. Goreng hingga berubah warna. Selanjutnya masukkan bumbu halus dan sereh. Aduk hingga merata.
4
Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air secukupnya.
5
Masak hingga mengental. Agar santan tidak pecah aduk terus dengan api sedang.
6
Setelah bumbu matang kemudian angkat.
7
Bakar ayam sampai matang. Agar tidak gosong taburi campuran minyak dan vetsin (ini opsional) ketika dibolak-balik. Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan bumbu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Ayam Bakar

Sambel Ayam Bakar

Ini sambel yang saya buat buat makan Ayam Goreng ketumbar tadi. Ini resep dari Ummu Almer. Sedap banget sambelnya ini mom persis kaya orang bakulan ayam bakar 😁 Tadi cabe rawit dan cabe keriting gak saya timbang tapi jadinya lumayan banyak bisa saya simpen dikulkas buat stock 😁 #AntiRibet #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #OlahanSambel ✏ Foto saya perbarui recook terakhir saya. Rasanya memang mantap untuk sambal bakar monggo di coba bisa buat bakulan ayam bakar lho 😊👍

Ayam Bakar Padang Teflon Simple

Ayam Bakar Padang Teflon Simple

Source : Ria Flux #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamualaikum. Udah lama cookmark resep ayam bakar solo punyanya ce @xanderskitchen akhirnya bisa juga eksekusi, kebetulan punya stok ayam melimpah ruah dan bertepatan dengan weekend sekaligus tema #pekaninspirasi kali ini #recook_bakaran pas banget sama yang mau dimasak. Sekalian buat memenuhi challenge #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru yang udah memasuki minggu ketiga ini. Cus yuk intip resepnya dan jangan lupa bahagia #cookpadcommunity_tangerang

153. Ayam Bakar Teflon

153. Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar dengan bumbu yang sederhana dan bisa dimasak menggunakan teflon.... Rasanya manis gurih. Penggunaan saus bisa disesuaikan dengan selera, jika lebih suka pedas ganti saus tomat dengan saus sambal. Source : Frielingga Sit dengan sedikit penyesuaian

Ayam Bakar Mantap

Ayam Bakar Mantap

Source : amei, PawonMakkIrit dan mindy aulia Cocok banget sama resep ayam bakarnya Pak Sahak yang sangat terkenal itu loh,,,,enak dan mantap banget 😍👌, cara masaknya gampang dan bumbunya juga simple aja pokoknya top banget👍, yang suka ayam bakar, patut dicoba loh,,,, #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_bekasi

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Baru pertama kali bikin. Paling enak makannya sama sambel kecap dan ulam2an. Kayak mkan di resto. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam bakar

Ayam bakar

#AhlinyaAyam kalau bosan dengan ayam goreng ganti menu dengan ayam bakar ini, enak dan wangi

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Assalamualaikum... Met malam sahabat cookpad.. Kali ini mencoba bikin ayam bakar Taliwang untuk menu buka puasa. Saya adopsi resep dari Foodnusantara.id, Selera @dadataste dengan mencoba mengganti santan dengan fiber creme. Intip resepnya yuuk.... #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #Cookpadcommunity_blitar

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Assalamualaikum... Source : Ummu Almer Kemarin saya buat ayam bakar tapi dari Happy Call mom. Lembut ayamnya. Simple tapi berasa banget bumbunya. Anak anak Alhamdulillah doyan. Rasa sama persis dengan ayam bakar jualan itu lho mom. Ini resep hasil recook Ummu Almer yang sambal ayam bakar saya juga copy resep beliau. Untuk resep Sambel Ayam bakar sudah pernah saya posting sebelumnya. #AhlinyaAyam

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar ini salah satu menu lebaran dikeluarga saya termasuk opor ayam. Berhubung minggu2 sebelumnya saya sudah buat resep opor ayam, ini kesempatan saya buat tulis resep ayam bakar. Ayam bakar ini juga menu jualan saya yang sering direquest. Di pasangkan dengan urap sayur bener2 klop.. dimakan sama nasi anget pun juga udah enak..ga usah ribet2 buat sambal, udah ada rasa pedes2nya. Tapi kalau yang hobi pedes harus buat sambal lagi. Kalau masak untuk anak2 ya diskip aja cabenya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

🍗🐓Ayam Bakar Taliwang🐓🍗 #tantanganakhirtahun #masakditahunb

🍗🐓Ayam Bakar Taliwang🐓🍗 #tantanganakhirtahun #masakditahunb

Ayam bakar kampung setan

Ayam bakar kampung setan

Btw harga ayam lagi pada naik ya :")

6 orang
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

#siapRamadhan #berburuparselRamadhan #Masakitusaya Awal nya suami minta bikin ayam bakar madu. Trus mau pake bumbu buat sendiri. Ini lah dia... Jujuk buat nya capek banget ditambah ank 2 org boys yg super jailin bunda nya. Tp hasil tak mengecewakan upaya buat nya. Alhamdulillad suami dan ank suka. Malah kami bagiinke tetangga. Berkah Ramadhan. Coba yuk bun.. Gk kalah enak dari yg di restoran ayam bakar lain nya..

7 porsi
60-90 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Masakan ini biasa disandingkan menu tumpeng. Hari ini saya pakai ayam horn jd ayamnya direbus/dikukus dl +/-10'. Kalau ayam kampung bisa langsung ditumis di bumbunya & tentu rasanya pun lbh nikmat ayam kampung. Karena ayam horn lbh mudah didapat, maka saya menggunakan nya utk kali ini.

8porsi
1.5jam
#Ayam bakar/belem hayam favorite bapa>no bumbu

#Ayam bakar/belem hayam favorite bapa>no bumbu

Lebaran thn ini g mudik padahal langen banget... Untuk mengobati rasa kangen selain vc..aq masak kesukaan laki2 dan perempuan terfavoriteku_>mereka adalah bapa dan umi love mereka banget nget nget😍😘

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak resep dari bunda vivi febriany. Asli enak. Harus coba nih. #ayambakar #cookpadcomunity_jakarta

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Jadiii bumil tua ini lagi ngidam bgt sama nasi kotak di Surabaya yg dibagiin kl ada selametan atau hajatan gitu. Nah sekarang saya tinggal di Kalsel, makanan selamaten jelas beda dongs. Makannya saya bikin ayam ini buat memenuhi rasa ngidam 😂

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

3.Ayam bakar kecap yummy

3.Ayam bakar kecap yummy

Menu andalan dirumah saya bun anak lahap banget , kalo di rumah makan 1potongnya tanpa nasi 15ribu bun , kalo buat stegah kg 15ribu jadi 5potong bun , cucok marucok buat hemat dompet dapur supaya tetp ngebul bun kwkwkw "anyone can cooking" resep asli byumualmer #cookpadcomunity_bengkulu

5-6 potong ayam bakar
Ayam bakar bumbu ungkep

Ayam bakar bumbu ungkep

Rasanya top banget. Suka bikin ini kalau malam taun baru. Dimakan rame rame sama keluarga