Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar lodho memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam bakar lodho versi me...soalnya bosan dng yg diungkep ,anak anak lebih suka dibakar karena ada aroma bakarnya yg mbuat nagih..dan rasanya beda drpd yg versi sono he he he ok mari kita uji resepnya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar lodho:
- 1 ekor ayam
- Bumbu halus :
- 5 bawang merah 6 bawang putih
- 5 cm laos
- 6 btr kemiri bakar utuh
- 3 buah cabe merah besar
- 21 bj cabe kecil
- 2 cm kunyit bakar
- 1/2 sdt terasi bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk,
- 3 sdt gula,
- 1 sdt garam,
- 1/2 sdt masako
- Bumbu cemplung :
- 1 batang sere besar geprek
- 1 genggam daun kemangi
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 biji asam kandis ukr sedang (boleh skip)
- 1500 ml Air
- 30 ml Santan (sy pakai kara)
- Lumuran ayam :
- 1 sdt garam
- 2 sdm cuka matang /jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar lodho
