Ayam bakar ungkep

Dipos pada March 4, 2022

Ayam bakar ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar ungkep adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya ayamnya aku potong2 kali ini nyoba 1 ekor langsung..Alhamdulillah sukses,rasanya enak bgt.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar ungkep:

  1. 1 ekor ayam kerat2 paha dan dadanya
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 4 lembar daun salam
  4. 2 sereh potong2 geprek
  5. 3 Sdm kecap
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk
  7. Secukupnya gula jawa dan garam
  8. Minyak utk mbelender bumbu
  9. 3 gelas air/ secukupnya utk ungkepan ayam
  10. 🌹Bumbu yang dihaluskan :
  11. 20 buah bawang merah
  12. 10 bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas laos
  15. 6 butir kemiri
  16. 2 lombok besar
  17. Secukupnya terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar ungkep

1
Blender bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak.
Ayam bakar ungkep - Step 1
Ayam bakar ungkep - Step 1
2
Kemudian tumis dan masukan daun salam,jeruk dan sereh hingga matang dan bau langu ilang.
Ayam bakar ungkep - Step 2
3
Masukan air dan ungkep ayam dengan api sedang,karena ayam ini ayam potong biasa jadi gampang remuk kalo diungep lama.ungkep hingga air menyusut
Ayam bakar ungkep - Step 3
Ayam bakar ungkep - Step 3
Ayam bakar ungkep - Step 3
4
Angkat dan siap di bakar..Bumbu sisa ungkepan utk olesan ayam.gambarnya kurang bagus πŸ˜‚ tapi rasanya enak bgt..
Ayam bakar ungkep - Step 4
Ayam bakar ungkep - Step 4
Ayam bakar ungkep - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Menu bekal sekolah anak anak yang paling mereka suka,,, bikinnya juga mudah,,, Minggu ke 7 #PejuangGoldenApron2 #DekatdiHati

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ikut meramaikan challenge dari mamah cookpad niih.. aku pilih ayam bakar krn biar bs dinikmati sama keluarga juga.. ga banyak modifikasi resep soalnya lagi hamil besar gini lumayan ngos2an buat ini itu.. hihihi. Aku cm pake setengah resep nya ajah. #RecookBundaEi #cookpadcommunity_yogyakarta

99. Ayam Bakar Bumbu Rujak

99. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini salah satu menu favoritnya keluarga, untuk ayam kita bisa pakai 1 ayam utuh ya (lebih mantul untuk acara bakar-bakar). Bagi pemula bikinnya mudah, seperti kita mau bikin ayam goreng cuman bumbu ungkepannya berbeda. Kunci bumbu meresap sampai ke ayam adalah saat diungkep kecilkan api (sedang ke kecil) dan bisa diinapkan sehari didalam kulkas dalam wadah kedap udara, tapi kalau kepepet ya udah pas ungkep kecilkan api aja. Resep disinipun juga dah bejibun, tinggal pilih yang cocok πŸ™‚

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pandemi bikin muter otak kl lg pengen masakan khas tertentu,Seperti kemarin tiba2 terbayang nikmatnya bukber dg seporsi ayam taliwang di sebuah resto.duuh lgsg ngiler deh😁, Jd lgsg aja beli ayam kampung. Karena ada bocah jd dibikin tdk pedas hanya sambelnya yg dibikin pedes nampol. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Ayam Bakar Sambal Terasi

Ayam Bakar Sambal Terasi

Yang suka pedas, merapat. Alhamdulillah suami suka, nambah terus dianya. Bumil sih bahagia aja lihat paksu makannya gitu 😍

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Menu makanan simpel minggu ini πŸ€—πŸ˜„

Ayam bakar bumbu sate

Ayam bakar bumbu sate

Dikulkas msh ad ayam, paksu request bkin sate. Mls nusuk2ny, jdilah dipotong2 sajah ayamny. Kta paksu enk, kyak sate yg bli, anak jg suka..:-) #DiRumahAja

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Niat ke tukang sayur cuma mau beli tahu dan bumbu rempah buat bikin bola tahu kornet, eh tetiba liat paha ayam montok jd berubah haluan pengen ayam bakar.. cuss masak ayam bakar yg di panggangnya pake teflon, berhubung IRT baru dan blm punya pembakaran, jd manfaatin alat seadanya... 😁😁

Ayam bakar Ala Bunda Queenza

Ayam bakar Ala Bunda Queenza

Favorit suami, setiap bikin ayam bakar langsung ada usulan buka rumah makan

8 porsi
1 jam
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Agak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu aja, kali ini coba dibakar/panggang. Request ortu diolah jadi Ayam Bakar Kalasan khas Jawa. Rasanya manis, caramelized dari Kecap Manis dan Gula Merah. Dagingnya lunak, bumbunya meresap, mantap pokoknya! Akan lebih mantap disajikan dengan nasi panas, sayur lalapan dan sambal 🀀 Bagi yang tidak begitu suka lauk terlalu manis seperti saya, takaran kecap manisnya boleh diikuti ataupun dikurangkan. Selamat mencoba! ^^ #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

#RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #Berburucelemekemas #CookpadCommunity_Madiun #teamtree #saturesepsatupohon Hari ini recook ini saja ayam bakar kalasan karena weekend minggu ini ada acara keluarga jadi saya cari resep yang simpel dan gak ribet.πŸ˜‰

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

1 Desember 2019.....hari minggu kumpul bersama keluarga, makan dengan ayam bakar kalasan hasil recook dari resepnya Bunda Ei...rasanya yang manis cocok dengan selera kami, apalagi dipadukan dengan sambal tomat yang cenderung asin maka klop lah😊....ketika memasaknya saya pakai air kelapa sehingga jumlah kecap manisnya saya kurangi yang seharusnya 8 sdm jadi 5 sdm saja, begitu juga dengan daun jeruknya dari 5 lembar saya pakai hanya 4 lembar karena daun jeruknya hasil metik sendiri di halaman rumah dan ukurannya lebar serta segar 4 lembar cukup...satu lagi yang agak berbeda, ketika ayam sudah di lumuri bumbu saya diamkan dulu 30 menit agar bumbu meresap dalam ayam sebelum dimasak....Haturnuhun Bunda Ei resep ayam bakar kalasannya raos pisan πŸ€—πŸ˜Š Source : Bunda Ei #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Resep Ayam Bakar Source : Diana Endri R Resep Sambal : Dapur Dien Bismillah,, Sedikit cerita, suamiku itu suka banget sama ayam bakar. Dulu waktu kami di Makassar, suami suka beli ayam bakar di warung orang Banyuwangi yg rasanya enak banget. Kali ini bebikin ayam bakar pedas manis recook resepnya mbk Diana,, Alhamdulillah ternyata kata suami ini enak banget katanya. Masih teringat dg jelas ya bagaimana aku jatuh cinta pada cookpad. Aku ingin menyibukkan diri, menghibur diri sendiri dan bangkit lgi menyongsong hari. Iya sebelum aku kenal cookpad, aq diuji Allah dg kehilangan janin yg aqpun tak tahu kalo aq hamil anak kedua. Terpukul, tentu saja. Karena aq sangat menginginkannya. Singkat cerita, suami belikan aku hp baru yg bsa buat browsing. Maklum hpku dlu jadul abis. Kenalanlah aq sma cookpad, pertamanya cm rikuk2 resep tanpa setor. Akhirnya berani bikin akun dan belajar nulis dg upload foto yg ala kadarnya bgt. Semakin lama, aq semakin tertantang utk mencoba banyak resep. Agar suami dan anakku suka dg hidangan yg aq siapkan setiap harinya. Dari aq yg cm masak itu2 aja, sekarang jd yg berani mencoba hal2 baru. Resep baru bukan hanya cooking tapi baking jg. Yg dlu kdg sring salah bumbu, skrg dah tau dluar kepala. Makasih cookpad #DariPengenJadiBisa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Gresik #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #HomemadeIsBetter #AlaMamaRayya

Ayam bakar Mamiku

Ayam bakar Mamiku

Ini adalah resep warisan dr mami ku.. Rasanya beda dr ayam bakar yg lain Kalau kangen beliau q selalu buat resep iniπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Kemarin buat utk bawa kotakan ke Masjid dlm rangka Maulud Nabi Jadi fotonya ayam bakar didalam kotak makan yg mau di bawa ke masjid

Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

Perdana bikin ayam bakar nih,,kangen ayam bakar angkringan,,tp ya sudahlah yah dr dapur sendiri hasil karya sendiri lebih spesial pastinya #kedapuraja

Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

nemuin madu*asa kemasan di dapur, dijadiin aja buat tambahan bumbu, gurih2 manis πŸ˜‹πŸ˜‹

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Dalam rangka partisipasi challnge mingguan dengan tema ayam,, sayaa pngen buat ayam bakar yang endeuss... Beli ayam ditukang sayurr, karena dimasak pake cinta jadilah ayam bakar rasa bintang lima. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Menuayam #Ayambakar #Refranisamasak #cookpadcommunity_tangerang

2 porsi