Ayam bakar Solo

Dipos pada March 4, 2022

Ayam bakar Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Solo memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19/02/2020. Ikut seseruan di #GodaRecook_YouAndMe 😍. Yu en mi rikuk-rikukan😃. Sy pasangan sama dek Niar utk saling recook. Dan sy pilih utk bikin ayam bakar solo aja,karena olahan ayam salahsatu favorit anak². Ini aja msh dibakar udh pada nungguin,jdnya ya gitu dehh foto seadanya seperti biasa😅. Coba bikin ya buibu...gampil qo bahan & membuatnya,,,tp rasanya tetep mantul👍. Source : Niar Arifuddin #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Solo:

  1. 1 kg daging ayam
  2. secukupnya air kelapa utk ungkep ayam (-/+ 400ml)
  3. 1 sdm munjung gula merah (atau sesuai selera)
  4. 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 2 butir kemiri sangrai
  9. 1 kelingking kunyit
  10. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Solo

1
Potong² ayam,cuci bersih,lumuri dgn air jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas kembali. Lalu campur ayam dgn bumbu halus,remas² & diamkan sekitar 20 menit.
Ayam bakar Solo - Step 1
Ayam bakar Solo - Step 1
Ayam bakar Solo - Step 1
2
Masukkan ayam berbumbu ke dlm wajan,tmbhkan air kelapa,gula merah + kecap,aduk rata,nyalakan kompor (disini sy masukkan gula & kecap pas sudah mendidih karena lupa🙈).
Ayam bakar Solo - Step 2
Ayam bakar Solo - Step 2
3
Ungkep ayam (sambil sesekali diaduk) sampai empuk & airnya menyusut & mengental (air bumbu yg mengental ini nanti akan kita gunakan utk bumbu olesnya),jgn lupa koreksi rasanya. Angkat.
Ayam bakar Solo - Step 3
Ayam bakar Solo - Step 3
Ayam bakar Solo - Step 3
4
Panaskan teflon (atau boleh juga menggunakan arang),panggang/bakar ayam sampai kecoklatan,sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu ungkepan.
Ayam bakar Solo - Step 4
5
Sajikan dgn nasi putih hangat,lalapan & sambal👍.
Ayam bakar Solo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Anak kos yang pengen makan tapi kebutuhan bahan menipis,, maklum sudah memasuki tanggal² tua 😁😁

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Karena sudah 2 minggu work from home. Alhamdulillah kemampuan masak sedikit demi sedikit mulai bertambah 😅 untuk teman-teman semua, yang mulai merasa bosan karena dampak dari social distancing dan wfh, yuk berhenti ngeluh yuk ☺️ kita perbanyak sukur karena masih bisa ngumpul bersama keluarga dan melakukan berbagai aktifitas baru untuk menghabiskan waktu #dirumahaja ☺️ hargai dan dukung para saudara kita yang menjadi pahlawan di garda terdepan dengan #dirumahaja 🤗

Ayam bakar Teflon

Ayam bakar Teflon

8 porsi
35 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Selain Pecel Madiun, masakan ini, ayam bakar bumbu rujak menjadi favorit ibu, ketika zaman aku kuliah dulu. Masakan ala Jawa-Timuran. Karena itu ibu minta resep sama saudara yg pinter bikin masakan ini. Dan direcook beliau ketika sdh di Tarakan. Bumbu aslinya ada yg beliau skip. Dan dibakar diatas kompor minyak dengan tray berputar itu. Itulah ibu untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halamannya. Biasanya aku recook pake lengkap semua bumbu. Sejenak ada keraguan klo ngikut cara ibu dengan tanpa bahan yg di skip itu. Oke saatnya #Wanilahmeolah. Buka kulkas, ayam ada, cabe keriting, cabe rawit rebus, tomat yg tinggal 2, bawang merah, bawang putih, serai. Siap recook nostalgia #IbuKangenKampung. Bumbu yang dihaluskan aku pake chopper ga pake blender. Biar ga terlalu lama numisnya. Waktu di bakar sebaiknya nunggu ayamnya dingin. Ternyata enak dan agak soft taste dengan resep ala ibu. Al-fatihah Untuk Ibu #serbaayamannaswa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #Wanilahmeolah #HomeAlone #CookpadCommunity_Tarakan #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

6 porsi
60 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Recook dari Cookpadnya Mbak Sri Hayati Asri, beneran simpel loh bun, enak lagi rasanya. Sambil ngungkep ayamnya kita bisa ngerjain yang lain. Saya sambil masak menu sayur, pagi2 dapet deh menu lauk plus sayuran. Yuk yang mau coba juga, ditunggu foto recooknya ya 😉 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu

6 potong
45 menit
Ayam bakar padang Dan sambel ijo

Ayam bakar padang Dan sambel ijo

Duuuh kalau sudah Makan beginian jadi tambah semakin homesick tapi lockdown begini apa daya , buat sambel ijo rada mikir disini ( UK ) karena jarang Dan hampir nggak ada otherwise nanem tomat sendiri aja , tapi kalau emang senasib seperti daya pake tomat merah juga it’s ok yang penting masih mengkel, kalau ayam bakar proses nya macam bikin ayam kalio tapi Di asatin dikit and Di bakar

Keluarga
Yang penting enjoy 😅
Ayam Bakar Minang

Ayam Bakar Minang

Walaupun bukan orang Minang, tapi mari kita coba masak ayam bakar Minang, hehe mulai kehabisan ide masak yang itu-itu aja, jadi harus putar otak supaya lebih bervariasi masakannya😍

6 porsi
60menit
Dada Ayam Bakar & Mashed Potato

Dada Ayam Bakar & Mashed Potato

doain turun jadi 49kg ya!

Ayam Bakar Simpel

Ayam Bakar Simpel

Makanan kesukaanku dan ibundaaaa. Yang gampang2 aja deh. Ga susah simpel juga bikinnya trus enak juga🤤🤤 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Biasanya saya masak ini di rumah untuk persediaan di kulkas jika sewaktu waktu pengen makan tinggal goreng,tapi yang ini saya coba yang versi bakarnya,enak juga 😊, selamat mencoba

Kapurung Ayam Bakar

Kapurung Ayam Bakar

Ceritanya lagi maagh, tp hujan gini asyiknya makan sayur kapurung. Berhubung lg sakit, perasan jeruknya sesuai kndisi pncrnaan dan gak pake cabai. Kenikmatan hakiki yg tertunda :(#TeamTrees

4 porsi
50 menit
Ayam Bakar Sambel Bawang

Ayam Bakar Sambel Bawang

#idemakansiang hari ini #AyamBakarSambelBawang... Untuk resep #sambelbawang sudah saya post di resep sebelumnya 😁 #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Udah lama kepingin ayam bakar yang di bakar langsung dengan arang,beda aja rasa nya lebih wangi,kalau makan di luar/beli utk sekarang ini sebisa mungkin menghindar dlu, jd baru kemarin sore kesampaiin buat nya..

Ayam bakar pedess

Ayam bakar pedess

Salah satu menu jualan favorit nih