Ayam Bakar Padang

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

selamat pagi bunda cookpaders 🤗🥰 Kali ini menu utamanya adalah #AyamBakarPadang yg kaya rempah dan juga pas di santap saat buka puasa maupun sahur 🤗🧑‍🍳 Terinspirasi dari resepnya mbak @Sukmawati_rs ( https://cookpad.com/id/resep/1889543-ayam-bakar-padang?ref=search_tab ) 🤗🧑‍🍳 makasih mbak resepnya 🤗 Jangan lupa juga ya di coba bunda cookpaders 🧑‍🍳🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Week10 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Semangcook_AsinManis #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

1 ekor ayam potong sesuai selera
500 ml fiber creme (5-6 sdm saya seduh dngan 400 ml air matang)
3 lbr daun jeruk, sobek
2 btg sereh memarkan
1 lbr daun kunyit (saya :skip)
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 bh asam kandis
1 sdt cuka
50 ml minyak goreng
Bumbu halus
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
5 butir kemiri sangrai
3 cm jahe
1 ruas kunyit, bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

Siapkan semua bahan, kemudian bersihkan dan cuci ayam juga bumbu-bumbu

Buat larutan marinasi ayam (asam jawa di campurkan dengan cuka dan beri sedikit air lalu aduk) kemudian siramkan dan lumuri ayam lalu diamkan 30 menitan dan sisihkan

Sangrai kemiri juga bakar kunyit lalu masukkan ke dalam blender beserta semua bumbu-bumbu dan haluskan

Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum jangan lupa tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek masak sampai reduce bumbunya

Masukkan ayam lalu aduk dan tambahkan larutan fiber creme (diresep pake santan, bisa juga pake susu evaporasi) masak sampai ayam matang dan bumbu meresap jangan lupa beri kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan gula jangan lupa koreksi rasa

Setelah ayam matang dan larutan fiber creme menyusut beri irisan daun bawang lalu aduk kemudian angkat dan pisahkan antara ayam dan kuahnya

Ambil kuah ayam campurkan dengan margarine cair lalu aduk (bumbu ini untuk olesan membakar ayam) lalu bakar ayam sambil di oles bumbu sampai keluar aroma bakaran

Setelah matang dan keluar aroma bakaran angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Ayam Suwir gurih

Kalau mencium aroma daun pisang yang dibakar tu harum banget 🤤🤤🤤, apalagi didalamnya ada nasi liwet yang pulen dan ayam suwir yang makyuuus.. 🤤🤤🤤🤤🤤 menu favorit buat keluarga... yuuk dicoba bunda resepnya.. happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳🥰😘

2 porsi besar

30 menit

Nasi Bakar Rica Ayam

#PejuangGoldenApron2 #mingguke-6 #berburucelemekemas Source:Mbk Juwita Permatasari Recook:Berlian Soewandono Kemaren recook nasi bakar rica tongkol alhamdulillah ank2 suka hari ini mencoba membuat nasi bakar rica ayam.

Chicken grill black paper sauce

Kemarin baru beli alat grill

2 orang

Ayam goreng bumbu tongkol bakar

G tau musti masak bumbu apa lg y ni ayammm..ak dah bingung ..krn anak2 cuma suka ayam..tapi pak su pengen tongkol bakar..boleh dimix g bumbunya.." boleh".. y sudah bikin kita ,"ayam goreng bumbu tongkol bakar.." edisi sekarep.... #SemuaTentangIbu #OneRecipeOneTree #TeamTree #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #

Ayam bakar wijen

ketika bosan dengan ayam grill yang begitu manis

1 porsi

25 menit

Ayam Panggang / Bakar Madu

Salah satu masakan favorit keluarga di rumah. 🍗🍯♨️

4-6 orang

90 menit

Nasi bakar ati ampela ayam

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 38 Memanfaatkan sego gurih basmati pemberian mbah yang masih lumayan banyak. Cari-cari referensi enaknnya dibuat apa akhirnya dibuat nasi bakar aja 😆. Awalnya mau isi oseng teri tapi adek saya gak suka teri akhirnya ganti ati ampela aja yang kebetulan sudah ada di kulkas dan sudah rebusan.

Ayam Bakar Pedas

4 porsi

90 menit

Nasi Bakar Ayam Suwir

Lagi bosen banget sama makanan yg biasa dimasak. Punya stok ayam fillet sama daging di freezer, cus searching2 ide resep apa yg beda dr biasanya. Landing lah di pagenya mba Ninik Fn, dgn resep nasi bakar ayam suwir kemangi. Menarik nih. Udh lama jg ga makan nasi bakar. Sblm pandemi, tiap weekend sering beli nasi bakar di warung langganan deket rumah. Bhubung skrg jarang jajan, bisa lah nyoba bikin sndiri ye kan. Bahan2nya jg gampang. Tinggal nyari daun pisang aja buat bungkusnya. N modif2 dikit dari resep aslinya. Alhamdulillah jadi juga.. Rasanya,, ternyata oke punya. Hwehehe..

5 porsi

1 jam

Nasi bakar ayam suwir sayuran

Seneng bisa masak untuk suami dan anak

Italian Mix Herbs Chicken Grill (Menu diet dan enak)

Menu kali ini sangat simple dn cocok buat diet. Aroma dr italian mixed herbs nya ud bikin enak, kl emang mw diet ketat, bsa di skip garamnya ya.. selamat mencoba..

2 porsi

40 menit

Nasi bakar ayam pedas

Menurut saya in simple 1 macam masakan aja udh enak

Ayam Bakar Arang Kelapa

Nasi bakar ayam suwir

Bismillaah

Spaghetti Oglio Olio & Chicken Grill (day2 diet herbalife)

kenapa dimulai dari day 2? karena foto day 1 nya masih menyelip entah dimana. hihhihii. aku diet? oh no, enggak. aku masih suka masak dan MAKAN. hihii. suamiku, padut yang lagi ikutan program diet bersama herbalife. bismillah, doakan padut sukses menurunkan berat badan sesuai target dan selalu sehat yaa guys 🧕🏻🤲.

Nasi Bakar Ayam Kampung

Pengen nyantei sore2, jadi bikin nasi bakar, buat 2x makan sekeluarga, lunch dan dinner, jadi sore2 ga usah masak lagi.... mayan ada waktu buat tidur sore....

Aketoba (Ayam Kecap Presto Bakar)

Sebenernya lagi bosen masak ayam, belanja pagi, baru terinspirasi sore menjelang malam.. jadilah AKeToBa ~Indahnya Berbagi~ Selamat mencoba bunda2 cantik... 😘

Nasi Bakar Ayam Suir (vegan)

mau ikutan #WeekendChallenge tantangan minggu ini mau buat makanan sehat dan enaak.. sekarang lagi heboh virus corona.. dan utk mempertahankn diri dari virus harus konsumsi makanan yg sehat pula.. apalagi ini vegan.. tanpa unsur hewani.. dan pula bnyak kandungan gizi di dlmnyaa.. karbo ak ambil dari nasi, dan gluten dari ayam suirnya.. lalu utk protein ak ambil tempe.. sayurnya ak ambi dri pete dan daun tangkil/melinjo.. masih bnyak lagi manfaat dari bumbunya yg di ambil dari rempah2 yg melimpah di indonesia.. oh yaa.. ad jamur tiram jg di dlmnya... lengkap sudah gizi di dlm 1 bks nasi bakar.. 😁👍 resep ini ak ambil dari tante ak di lampung.. dulu semenjak tinggal dilampung ak suka bgt belajar masak dri dia.. ssttt sebenrnya ini resep rahasiaa.. skrg dy lagi jualan makanan vegan di lampung dan laku keraas.. karena ak kangen sama nasi bakarnya.. nggk bsa dibuatin langsung dan skrg jauh.. alhasil dikasi resepnyaa.. hihi tapi demi menjaga privasi tante.. ak share hanya bahan2 saja yah.. utk takaran ak nggk bsa kasi tauu.. 😁😁 tapi ini enk bgeett..bikin ketagihaan.. ak kasi suami dan tetangga sini buat nyoba.. bner2 suka bget mrekaa.. mau dibuatin dan lagii.. cmn karna rada repot jadi mesti ngumpulin niat utk buatnyaaa.. yuukk buat skrg.. 😊😊 #weekendchallenge

Ayam kecap bakar

Kemarin sore si anak sulung request pengen makan ayam kecap, ini salah satu olahan ayam favoritnya ayam kecap bakar, empuk banget dan bumbunya meresap.. karna tadi pagi hp habis batre jadi yg ini g sempat foto proses masaknya huhu

AYAM BAKAR KALASAN TEFLON / Grilled Chicken Kalasan Teflon 🐓

Ceritanya punya ayam nih di kulkas 🐓 kayaknya enak dibikin ayam bakar .. Pikir dipikir liat liat cookpad nemu resep dari Mba Mufidahnisaa Akhirnya lgsg eksekusi , nampaknya ini sangatt mudah *cielah Akhirnya masaklah tuh sih ayam. Hehee Dengan resep modif modif dikit. Jdideh .. cuuss gg perlu lg beli . Secara ayam bakar kalasan kalau beli. Seporsi aja dah berapa *hahapeliit Bukan pelit sih, namanya mak mak kalau bisa buat dpt banyak kenapa harus beli *ketawangakak

7 porsi