Ayam Bakar

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeyeye lalala.. pas mateng, pas makan siang! Alhamdulillah πŸ˜‚πŸ—πŸ˜ Gurih, legit, smokey padahal ini adalah resep hasil googling ngarang si ibuk yg resepnya agak aneh, kemudian kita modifikasi jadi kaya di bawah ini yaa.. wkwkwkwk πŸ˜‚πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdt garam
  4. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 2 lembar daun jeruk, sobek
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 sdm air asam jawa
  9. bumbu halus
  10. 11 siung bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 6 buah cabe merah besar
  13. 5 butir kemiri
  14. 1 cm kunyit
  15. 1 sdt garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk (sesuai selera)
  16. secukupnya minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Cuci bersih ayam, lumuri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih lagi. Sisihkan
2
Haluskan bumbu halus, bisa pake blender (ditambah minyak utk menumis biar lancar ngeblendernya) atau diulek. Lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, air asam jawa, kecap manis, aduk2 sampai bumbu matang.
3
Masukkan ayam. Aduk2 hingga rata. Ungkep ayam hingga empuk (kurleb 30menit) aduk sesekali biar bumbu nggak menempel di dasar wajan, sambil dicicipi rasanya (sesuaikan manis asinnya)
Ayam Bakar - Step 3
4
Nggak usah ditambah air, soalnya ayamnya mengeluarkan air. Apinya sedang cenderung kecil ya pas ngunkep, biar nggak gampang gosong.
5
Setelah selesai diungkep, bakar deh, di bakaran yg muter2 itu sampek warnanya cantik. Pake teflon juga boleh 😁
Ayam Bakar - Step 5
6
Maemnya dicocol pake sisa bumbu ungkep lebih enakkkk πŸ˜πŸ˜‹
Ayam Bakar - Step 6
7
Tambahin pake sambel tomat juga mantapp πŸ˜‹πŸ˜‹ πŸ—Monggo silakan mencoba πŸ˜€πŸ˜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Masak ini mudah banget dan cepet. Cocok buat yg keburu Buru, atau lg ada tamu yg butuh makanan cepet jadi.

Sambel Ayam Bakar Mentah

Sambel Ayam Bakar Mentah

Sambel Favorite keluarga

4 porsi
10 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Mencoba resep ayam bakar versis ig sis @dee_devina resep asli menggunakan 500 ml.. berhubung saya mager alias malas gerak 😁 Jadi menggunakan air putih biasa....

6 potong
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Resep hasil ngepoin bakul ayam bakar. Katanya rasa otentik didapat dr pekak alias bunga lawang. Yg belum tau bisa gooling yaa😁 Ayam bakar solo cenderung manis atau bisa disesuaikan dgn selera masing2 yaa..

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Nggak mau ribet dengan ayam bakar yang terlalu banyak bumbu. Make it simple... 😁 😁

21. Ayam Bakar Banjar

21. Ayam Bakar Banjar

25.5.18 #H16 #BikinRamadhanBerkesan Bbrp hari yg lalu ad yg nanya resep ini, jd kepikiran masak ini jg, krn udh lama gk bikin,tp baru smpat eksekusi hr ini

Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

Karena saya belum punya microwave maupun panggangan jadi bikinnya Di teflon 😬

4 porsi
Ayam Bakar Solo #BikinRamadanBerkesan #menubukapuasa

Ayam Bakar Solo #BikinRamadanBerkesan #menubukapuasa

Resepnya hampir sama kaya resep baceman ku di bawah, cuma ini aku modif lagi sedikit wehehe, hasil kepo dari web nya Bunda Didi. enjoy!

Ayam Bakar Ala yy

Ayam Bakar Ala yy

Resep ayam bakar ini super simple, tapi rasanya gurih, pedas bercampur dgn aroma bakaran ayamnya. Hmmm.... coba yuk. Dijamin bakal jd menu Favorite keluarga

Ayam bakar kemiri

Ayam bakar kemiri

Source by just try and taste. Makasih mbak Endang resepnya.. uuueeenak pol!!!! Tapi aku modif sedikit menyesuaikan seleraku n bahan-bahan yg ada di kulkas.

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Source: Chef Yuda Bustara Saya sedang keranjingan meal prep alias menyiapkan makanan sehat untuk beberapa hari. Ayam bakar kecap ini cocok banget jadi sumber protein pada menu meal prep saya. Sekalian juga belajar bakar ayam hehee..

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Source: safarazkitchen. Resep mertuanya mba safarazkitchen. Enak, bumbunya praktis. Anak2 suka. Ini kumodifikasi sedikit takarannya. Makasih utk resepnya.

Ayam Bakar Taliwang (teflon)

Ayam Bakar Taliwang (teflon)

Lagi pengen banget nyoba bikin ayam bakar yg rasanya beda.. cuss lah gugling, tergoda sama penampakan ayam bakar taliwang. Sebenarnya resep ini hasil recook dr resep ayam taliwang gurih milik Liu Mimin, cm krn beberapa bahan yg ga ada dan sesikit penyesuaian jd disesuaikanlah sedikit.