Ayam bakar kukusan

Dipos pada April 18, 2022

Ayam bakar kukusan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kukusan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kukusan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kukusan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kukusan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kukusan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kukusan memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena suami aku suka sekali sm ayam bakar jadi lah aku berkreasi sendiri dengan bumbu2 yg ada didapur, kebetulan suami ku suka sekali ayam bakar yg manis jadi aku buat kecapnya agak banyak tapi tetep aku kasih cabe biar tidak terlalu manis karena aku gak suka yg manis2 hehe..,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kukusan:

  1. 1 kg ayam (paha dan dada)
  2. seperlunya Daun pisang
  3. Tusuk gigi seperlunya
  4. secukupnya Air seperlunya untuk mengukus
  5. secukupnya Margarin seperlunya untuk proses bakarnya
  6. 3 buah timun
  7. Bumbu ayam : haluskan
  8. 7 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1/2 sendok makan ketumbar
  11. 4 butir kemiri disangrai
  12. 5 cm kunyit dibakar
  13. 8 buah cabe merah keriting
  14. 5 cm kencur
  15. Bumbu pelengkap :
  16. 1 bungkus lada bubuk
  17. 1 bungkus penyedap rasa sapi
  18. 1 sendok makan saus tiram
  19. 1 sendok makan kecap asin
  20. 6 sendok makan kecap manis
  21. secukupnya Garam
  22. 50 ml air matang
  23. Bahan sambal :
  24. 25 buah cabe rawit hijau ulek kasar
  25. seperlunya Minyak
  26. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kukusan

1
Cuci bersih ayam buang bulu2, lendir dan lemak2nya. Dan cuci bersih semua bahan2/bumbu2.
2
Sayat2 daging ayam supaya bumbu nanti meresap kedalam daging ayam.
3
Rendam ayam dengan bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya aduk2 hingga merata dan diamkan -/+ 1 jam simpan didalam kulkas.
Ayam bakar kukusan - Step 3
4
Siapkan air kedalam panci kukusan, rebus hingga air mendidih.
5
Sambil menunggu air didalam panci kukusan mendidih, masukan ayam yang sudah dibumbui kedalam daun pisang, tusuk dengan tusuk gigi agar tertutup rapat.
6
Masukan kedalam panci kukusan, kukus -/+ 15menit sampai ayam setengah matang.
Ayam bakar kukusan - Step 6
7
Setelah itu siapkan tempat panggangan, angkat ayam dari daun pisang yg telah dikukus kemudian olesi dengan margarin dan sisa bumbu, bolak balik ayam agar tidak gosong& matang merata.Angkat dan sajikan diwadah yang diinginkan. Iris timun dan susun mengelilingi wadah yg diinginkan.
8
Membuat sambal : ulek kasar cabe, panaskan minyak (minyak agak leebih banyak dri cabe yg telah diulek) masukan penyedap rasa kemudian cabe yg telah diulek masak jangan terlalu matang,cicipi kemudian angkat&hidangkan.
Ayam bakar kukusan - Step 8
9
Ayam bakar siap disantap bersama dengan nasi hangat, sambal, timun dan kerupuk.😊👍🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Tdny mo bebikin ayam bakar padang, tp trnyta bahanny kurang.. jd pk seadany aj.. ditambah insiden kebanyakan minyak dan bumbu halus yg agak gosong/kering.. trnyta hasilnya enak jg.. 😘

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Jadi dulu saya sering masak ayam bumbu rujak ini tapi pakai bumbu instan indofood. Nah, skrg coba masak lg tapi ga pake si bumbu instan.

4 porsi
Nasi liwet ayam bakar

Nasi liwet ayam bakar

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Pengen ayam bakar beli juga ga ada, jadi coba sendiri pakek bumbu yg ada di rumah

Banyak
45 minutes
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar Sambal Goreng

Ayam bakar Sambal Goreng

Puasa udah setengah jalan biasanya udah mulai males-malesan makan, jdi kepikiran masak yang bikin selera makan meningkat. Pilihan jatuh ke menu ayam bakar ini, alhamdulillah pas buka puasa pada semangat semua makannya malah udah pada ga sabar sejak mencium aroma bakarannya.. hehe...

5-6 porsi
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar ini tastenya manis gurih. Enak lah pokoknya. Kesukaan anak2 dirumah. Cocok banget buat yang gak suka pedas sama sekali. Kalo yang suka pedas, ayam bakar ini nikmat juga dimakan dengan sambal atau dalam bumbunya ditambah sedikit cabe, feel free yaa buat nambahin bahan bumbu, disesuaikan aja dengan selera dan kebutuhan. Kalo saya bikinnya yaa manis, karena dirumah ada orangtua juga yang uda ga bisa makan pedas. Yg muda ngalah dong yaa..kan masi bisa makan pake sambal 😁😉

Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Menu simpel buat makan sahur...kebetulan ada stok ayam sedikit..

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Anak gadisnya lg naik turun nafsu makannya.. Jd dibuatin ayam bakar dgn harapan mkannya lahap lg.. Dan berhasiiill.. Alhamdulillah.. Kebahagiaan emak-emak simpel ya.. Liat anak makan lahap dan sehat itu luar biasa..

Ayam bakar bumbu pedas

Ayam bakar bumbu pedas

Disini saya hanya membakar ayam dalam jumlah sangat sedikit. Jadi saya membakar ayam ini di atas kompor. Untuk kakak2 dan bunda2 cantik yang ingin membakar dalam jumlah banyak. Bisa di bakar di atas bara arang atau bisa juga di panggang di teflon atau wajan panggangan. Terimakasih sudah mampir dan membaca resep saya 😊😊😊😉😉😍😘 #AhlinyaAyam #JemputRejeki #MurahMeriah #MomenManis#AntiRibet

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Salah satu menu andalannya @laperpool.homecatering nich😄

10 potong
Ayam bakar

Ayam bakar

tiba2 ingin makan ayam bakar untuk berbuka sore ini, searching, nemu resep terkenal dan fenomenal, ayam bakar ala pak sahak, modifikasi dikit let's try it..

AYAM Bakar sederhana  pakai Teflon

AYAM Bakar sederhana  pakai Teflon

Pengen ayam bakar tp gk punya panggangan walhasil pke teflon ternyata lebih enak krn bumbunya meresap smpe kedalam & harumnya sangat menggoda😄😄

12 porsi
30 menit
Ayam bakar saus tiram

Ayam bakar saus tiram

Resep ayam bakar simple enakk,selamat mencoba😊

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ini sebenarnya resep coba2 krn temen2ku ngajakin masak bareng dirumah. Ternyata enak juga krn rasanya dominan manis dan gurih dan ini juga dibakar pake hepikolnya mamaaaaa ehehehehehe ✌🏻

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Source ; bunda diah didi Lagi..dan lagi bingung punya ayam mau dimasak apa, ketemu resep ini. 🍗🎋 Sebenernya belum pernah makan, cuma lihat gambarnya kog bikin kepengen 😆 Tp saya bikin 1/4 kg ayam aja dan air kelapa daya ganti air biasa.. Alhamdulillah enak 💃💃

Ayam bakar pedas teplon

Ayam bakar pedas teplon

Tampilaan maniis tp rasaa 😍😍 Puedeeeeese puooool 😍

(13).Sayap ayam bakar

(13).Sayap ayam bakar

Gara2 bikin bumbu sate jamur kebanyakan akhirnya buat ungkep sayap ayam aja, lanjut dibakar..😄

Ayam Bakar Teflon. No ulek no ribet #BikinRamadanBerkesan

Ayam Bakar Teflon. No ulek no ribet #BikinRamadanBerkesan

Suami minta ayam bakar, oke.... Mari kita berkreasi🙅

Ayam bakar sambal matah

Ayam bakar sambal matah

Sesibuk apapun kamu, jangan lupa membahagiakan org2 tersayangmu, krn pada dasarnya kodrat seorang wanita itu memasak dan mengurus rumah, jangan jadikan berkarir sebagai alasan untuk lari dari tanggung jawab menjadi ibu rumah tangga. 🙏🙏

4porsi
1jam