Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Favorit anakku, kalo bikin ini bentar bentar minta makan.... 😄 makan ini ga pakai sambel lagi juga udah enak bgt karena udh berbumbu rempah dan pedas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar ala padang:
- 1 kg ayam
- 500 ml santan
- 5 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 2 btg sereh
- 1 bh bunga lawang
- 3 bh cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 1 sdt jinten
- 2 btr asam kandis
- Bumbu halus :
- 8 btr bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 8 bh cabe merah
- 1 bh cabe rawit keriting (optional)
- 1 sdt ketumbar
- 4 btr kemiri sangrai
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 3 cm kunyit bakar
- Secukupnya garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar ala padang
