Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:
- 1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian
- 500 ml air kelapa
- 1 sdm asam jawa kental
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 5 lembar daun salam
- 3 sdm gula merah
- 2 papan tempe (potong)
- 4 buah tahu (potong)
- secukupnya Kecap manis
- Garam, gula, merica
- Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 5 butir kemiri (sangrai)
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Bahan sambal:
- 15 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit (sesuaikan dg kepedasan)
- 2 potong trasi abc (bakar)
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 buah tomat besar
- secukupnya Gula merah
- Jeruk limau
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam
- secukupnya Minyak
