Ayam Bakar Bumbu Kecap

Name: Ayam Bakar Bumbu Kecap
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 potong Paha Ayam; 1 siung bawang putih (geprek); 2 ruas jari jahe (geprek); Bumbu Ungkep; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah rawit setan (yg suka pedas boleh ditambah); 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1 butir kemiri; 2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt gula merah serut; 1/2 sdt royco rasa ayam; Kecap manis

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pahanya dipotong dua saja yah bunsis, biar lebih mantapz. Tadi penjualnya main potong jd 4 aja, padahal udah bilang potong jadi 2. Tp gapapalah, tetep enak jugaaaa.... Happy cooking bunsis...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap:

2 potong Paha Ayam
1 siung bawang putih (geprek)
2 ruas jari jahe (geprek)
Bumbu Ungkep
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah rawit setan (yg suka pedas boleh ditambah)
1 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
1 butir kemiri
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdt gula merah serut
1/2 sdt royco rasa ayam
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap

Rebus ayam sampai keluar lemaknya, buang airnya. Ganti dengan air baru tambahkan bawang putih dan jahe yg sudah digeprek, beri sedikit garam. Masak sampai air menyusut.

Masukkan bumbu ungkep yg sudah dihaluskan serta pelengkapnya (gulgar, lada, penyedap, n kecap), aduk sampai merata, rebus lagi air yg sudah dicampur bumbu ungkep.

Ungkep ayam sampai bumbu benar2 meresap. sisakan sedikit bumbu ungkep untuk mengoles.

Bakar ayam yg sudah diungkep, sesekali olesi dengan sisa bumbu ungkep. Bolak balik sampai ayam sedikit gosong.

Ayam Bakar bumbu kecap siap dihidangkan. And... Happy cooking.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

82. Ayam Bakar Andaliman

Ini khas Batak banget, ayam bakar andaliman biasa nya selalu ada di setiap acara2 suku Batak, nah kmren ada teman ajarin bikin ini dan bener aja daku yang tau nya andaliman cuma dimasak arsik jadi PD mau di bikin apa aja, dan INGAT HAL PENTING ,jauhkan diri dari rice cooker karena ini enak keterlaluan😍😍😍 Ini foto jadul, kmren bebikin lagi pas mau di foto eh keburu habis.... InsyaALLAH nanti bebikin lagi dan foto cantik lagi😍😍😍

Ayam Bakar Solo

Enaaakkkkk banget. Disajikan sama sambel terasi atau sambel korek hmmm yummy apalagi ditambah pake nasi uduk hehe. Kalo saya, bumbunya didiamkan semalaman biar bumbunya meresap sampai ke tulang.

Ayam Bakar

Ini ayam bakar resep mama. Bahannya simple banget. Cobain yaa... kalau aq enakx pake paha atas, jangan pakai dada soalx agak alot kecuali dadax ditipisin. Kali ini aq cm bikin 3 potong

2-3 porsi

Ayam Bakar Mercon (Pedas Manis)

Udah lama 😁 ngikutin @xanderskitchen via cookpad trs lanjut instagram, dan lanjut beli bukunya ❤️❤️, ini uji coba resep pertama dr bukunya.🤣 Resepnya ga jauh beda dari buku.

3 - 4 porsi

60 menit

Ayam Bakar Lemak Homemade

Ayam Bakar Bumbu Padang

ayam bakar yg mantepp banget rasanya lebih mantep seperti RM. padang ☺

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Pasundan

Critanya pingin bgt makan ayam bakar... cari-cari resep akhirnya nemu ini....

Ayam Bakar Teflon Gawat Darurat

Si kecil akhir2 ini minta mkn pke ayam melulu, pas banget dg harga ayam yg lagi meroket tinggi bngtt, di pasar sja bisa mncpai 40 rb/ kg😢 harga sate ayam, ayam bkar dll pastinya juga ikutan naik daun, Emaknya harus pandai2 mnsiasati nihh😂 akhirnya kpikiran mncoba2 bikin ayam bakar alakadarnya, hnya pakai teflon, yg pnting si kecil bsa mkn lauk fafiritnya dan tdk trlalu mnguras kantong, alhmdullilah rasanya lumayan lohh, ank dan suami sukaa😙😙

Ayam bakar butter madu

Biasanya untuk ayam broiler, sblm diolah sy rebus dulu dengan air campuran asam jawa dan kunyit serta garam, setelah mendidih dan berbusa, air rebusan td sy buang. Ayam siap diolah tanpa khawatir bagian dalamnya tidak masak. Menurut info dari tantenya suami, cara diatas juga untuk menghilangkan racun pada ayam broiler. Ada yg pernah dengar?