Ayam Bakar 🐥🍗🔪

Dipos pada April 19, 2022

Ayam Bakar 🐥🍗🔪

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar 🐥🍗🔪 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar 🐥🍗🔪 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar 🐥🍗🔪, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar 🐥🍗🔪 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar 🐥🍗🔪 adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar 🐥🍗🔪 diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar 🐥🍗🔪 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar 🐥🍗🔪 memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun baru kemarin bingung mau masak apa untuk acara kumpul-kumpul bareng temen. Akhirnya kefikiran untuk buat ayam bakar khas klaten aja, yang gampang dan mudah 😁 Semoga diawal tahun baru 2018 ini, sampai seterusnya bisa menjadi lebih baik lagi dari tahun sebelumnya 😇😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar 🐥🍗🔪:

  1. Bahan :
  2. 1 ekor (potong 6) ayam
  3. Bumbu :
  4. 2 batang serai
  5. 3 lembar daun salam
  6. 1/2 ruas lengkuas
  7. 750 ml santan encer
  8. 1 sachet magic/royco
  9. 1/2 keping gula merah
  10. Secukupnya kecap manis
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula pasir
  13. Secukupnya air
  14. Bumbu Halus :
  15. 7 siung bawang putih
  16. 5 siung bawang merah
  17. 5 buah kemiri
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/4 ruas lengkuas
  20. Sambal Goreng :
  21. 4 siung bawang merah
  22. 1 siung bawang putih
  23. 20 buah cabe merah keriting
  24. 10 buah cabe rawit merah (optional)
  25. 1/2 keping terasi ABC (dibakar)
  26. 1/2 buah tomat (buang biji)
  27. 1/2 sachet magic/royco
  28. Secukupnya garam dan gula pasir
  29. Sambal Kecap :
  30. Secukupnya cabe rawit hijau
  31. Secukupnya kecap manis
  32. Secukupnya jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar 🐥🍗🔪

1
Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
2
Haluskan semua bumbu halus, kecuali ketumbar bubuk. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk dan tumis sampai setengah matang.
3
Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam wajan/penggorengan. Kemudian masukkan serai, lengkuas yang sudah dimemarkan (geprek), serta daun salam.
4
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis setengah matang tadi, kedalam ayam. Lalu tambahkan sedikit air, santan encer, gula merah, gula pasir, magic/royco dan garam. Lalu aduk sedikit sampai semuanya tercampur.
5
Nyalakan api, lalu masak ayam sampai matang. Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.
6
Bumbu ungkep yang masih tersisa, tambahkan dengan sedikit air apabila terlalu kental. Lalu masukkan kecap manis, lalu aduk. Bumbu ini digunakan sebagai bumbu olesan pada saat ayam dibakar.
7
Panggang ayam sampai bewarna agak kecoklatan, lalu celupkan ayam kedalam bumbu rendaman yang sudah ditambahkan kecap sebanyak 2 kali. Lalu panggang kembali ayam sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
8
Sajikan ayam bakar dengan campuran sambal goreng, sambal kecap dan irisan jeruk limau. 😊😃
Ayam Bakar 🐥🍗🔪 - Step 8
9
Cara membuat sambal goreng : Haluskan semua bahan, tumis sampai sambal matang lalu tambahkan magic/royco, gula pasir dan garam. Angkat dan sisihkan.
10
Cara membuat sambal kecap : Iris cabe rawit hijau, lalu tambahkan kecap manis dan sisihkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang #BikinRamadanBerkesan

Ayam Bakar Taliwang #BikinRamadanBerkesan

Ayam bakar yg makyuss bgt. Coba deh... #BikinRamadanBerkesan

Ayam Bakar Padang BGT

Ayam Bakar Padang BGT

Source : Xanderskitchen Pertama kali bikin ayam bakar, biasanya ga bikin karna ga terlalu suka yg dibakar2, tp pas nyobain ini ketagihan, enaak bener..😍😍

6 porsi
Ayam Bakar Kalasan ala Dewi

Ayam Bakar Kalasan ala Dewi

Sejak hamil malesss bgt buat masak,apalagi yg ribet2, kebetulan hr ini bumil segerbugar, jd bikin ayam kalasan yg simple tp enk, cocok buat buka puasa, siang diungkep dl ayamnya, sore sblm berbuka bs dibakar diteflon, simple bgt ga pake ribet ;)

2 / 4 orang
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Source : Ibu Malka Menu makan malam kali ini, suami minta dibuatkan ayam bakar bumbu rujak. Saya dapatkan resep ini dari resep milik Ibu Malka, serasa dengan lidah kami. Saya selalu buat menu ini, kalau lagi mau ayam bakar, hanya baru sekarang ditampilkan di cookpad. Terima kasih bu Malka.

Ayam Bakar Rica-Rica #SeninSemangat #BikinRamadhanBerkesan

Ayam Bakar Rica-Rica #SeninSemangat #BikinRamadhanBerkesan

Hari ini balik kerumah mertua, dan kembali menjadi koki hehe

10porsi
1jam
Ayam bakar bumbu pedas

Ayam bakar bumbu pedas

Pertama kali bikin ayam bakar yang bumbu nya pedes dan gurih. Tips nya cm satu rempah2 nya jgn pelit pas ngungkep agar gurih sampai ketulang. Selamat mencoba 😋

Ayam Bakar Simple

Ayam Bakar Simple

Hmm.. yummiiii.. ayam bakar ini sedap karna dibakar pake arang (saya lebih suka pake arang supaya aroma lebih sedap 😁). Dan bumbunya ndk pake ribet.. super duper simple buuuuanget.. hehe *lebay mode on 🙏

Ayam bakar simple teplon

Ayam bakar simple teplon

Bosen banget masak ayam goreng terus deh alhasil dengan ide iseng jadilah ayam bakar teplon praktis banget buatnya yukkk dicoba

Abon Ayam Bakar

Abon Ayam Bakar

Dapat ayam bakar dari tetangga dan tidak ada yang makan.

200 gr
Ayam bakar rica rica ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Ayam bakar rica rica ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Masakan ayam adalah kedoyanan si sulung, dimasak apa pun dia suka dan selalu blg : thank you bunda, it's so so so delicious ... love you 😘😘😘 meleleh lah hati bundanya seketika 😅😂😍

Ayam bakar saus bawang putih itali

Ayam bakar saus bawang putih itali

Ayam Bakar masakan ayam bakar arang Indonesia atau Malaysia. Ayam bakar secara harfiah berarti "ayam panggang" bahasa Indonesia dan Melayu.

2 porsi
45 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Tdny mo bebikin ayam bakar padang, tp trnyta bahanny kurang.. jd pk seadany aj.. ditambah insiden kebanyakan minyak dan bumbu halus yg agak gosong/kering.. trnyta hasilnya enak jg.. 😘

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Resep dari mamanya temen waktu kelas tata boga di SMP 😄

10 porsi
10. Ayam Bakar bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan /#missenjie

10. Ayam Bakar bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan /#missenjie

Buka puasa berdua aja sama mami, ak pengen ayam bakar dari kapan hari. Akhirnya tadi pagi beli 1kg paha ayam, bisa buat 2 hari. Resepnya ala mami, enak banget sedaaap. Yg minat mencoba, monggo.

8 porsi
Ayam Bakar Berbumbu

Ayam Bakar Berbumbu

Hujan2 lapar dan pingin masak ayam yang kemarin barusan beli..mau goreng dah bosan semua..akhirnya dibakar aja..rasanya nyamm sekali loh mak..serius!

Ayam bakar

Ayam bakar

Udah lama ga masak ayam bakar semenjak pindah ke palembang

Ayam bakar+urap sayur#Minggu Bisa#BikinRamadanBerkesan#

Ayam bakar+urap sayur#Minggu Bisa#BikinRamadanBerkesan#

Nah ini seger mom buat berbuka...klo pas puasa rasanya nikmat bgt makan urap2,bahkan menu yg satu ini sll ada pas bulan ramadan,yuuuk cekidot aja resepnya simple

8 porsi
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Sebenarnya sich ini ayam bakar kalasan coz ga pake bumbu kuning.. tapi krn warna dan rasa manis dari kecapnya, anak2 bilangnya ayam bakar kecap..😅 Ini resep andalan banget..coz bahannya simple dan rasanya ngangenin..😄 Jadi ceritanya gini.. Jaman msh kecil dulu, qt hanya bisa makan diluar 1 thn sekali, saat lebaran idul fitri aja.. Yach..maklum lah ya, ortu cm pegawai kecil dg anak 6 org dan susun paku (bahasa ortu dulu). Tempat makannya di resto SS, mereka nyediain masakan solo. Daannnn..qt cuma pesan 1 menu itu terus berulang2 setiap thn, karena jarang2 kan ya bisa makannya, jd sekali dpt kesempatan icip2 ya ayam bakar mulu yg dipesan..😅 Sekarang, alhamdulillah semua kesulitan dan kehebohan saat itu hanya bisa jd kenangan indah yg tak terlupakan.. So, pesan morilnya.. Syukuri dan nikmatilah segala kesulitan yg qt alami saat ini, krn bsk lusa itu pasti hanya jadi kenangan dari masa lalu 😍😘 Udah dulu aahhh ceritanya, ntar malah ga jadi share resepnya..😊