Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Dipos pada April 6, 2022

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami asli Lombok dan saat ini lagi rindu makanan-makanan khas Lombok, salah satunya ayam bakar Taliwang. Nah, untuk mengobati rasa kangen di rantauan, alhasil kluthek-kluthek di dapur bikin ayam bakar taliwang khas Lombok yang terkenal pedas, lembut dagingnya dan sedap. Alhamdulillah suami lahap sekali makannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

  1. 500 gr ayam paha atas (lebih enak pakai ayam kampung)
  2. 1 buah lemon
  3. 100 ml santan kental
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya gula
  6. Secukupnya air
  7. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 6 buah cabe merah kering buang isinya
  10. 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
  11. 2 lbr daun jeruk
  12. 1 sachet terasi ABC yang telah dibakar
  13. 6 siung bawang putih
  14. 10 siung bawang merah
  15. 2 ruas kencur
  16. 3 btr kemiri sangrai
  17. 1 buah tomat merah besar
  18. secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1
Lumuri ayam dengan lemon dan garam diamkan selama 20 menit.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, tuangkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
3
Saat mendidih masukkan santan, ukep selama +-45 menit/air menyusut.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3
4
Diamkan minimal 2 jam agar bumbu meresap.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4
5
Tata ayam pada loyang yang dialasi alumunium foil.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 5
6
Panggang ayam menggunakan oven/teflon hingga berubah warna dan harum. Sesekali olesi dengan sisa bumbu. Jangan lupa untuk membalik ayam agar terpanggang sempurna.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 6
7
Angkat ayam, hidangkan ayam dengan sisa rebusan ayam (sambal pelalah).
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Saos Teriyaki

Ayam Bakar Saos Teriyaki

Shavo minta ayam bakar,kebetulan harga ayam sudah mulai stabil hihiii jadi ayolah 😁😁

Ayam bakar

Ayam bakar

6 porsi
40 menit
Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

Ayam pasundan ini rasanya hampir mirip dengan ayam bakar taliwang

60 menit
Ayam Bakar bumbu #minang

Ayam Bakar bumbu #minang

Di kulkas ada stok ayam tinggal 5 potong, males bikin yg ribet mending kita ungkep sama bumbu sampe empuk.. Yuk cobain moms 😙 bikinnya mudah & gak pake ribet, yakin deh rasanya endesss 😋

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar Parapek khas Makassar

Ayam bakar Parapek khas Makassar

Makanan ini feel-good food di rumah org tua saya. Kalau ingin dibuat pedas, bisa ditambahkan cabainya. Makanan favorit, kami satu rumah suka sekali...

Ayam bakar bumbu acar

Ayam bakar bumbu acar

Sesuai judulnya bumbu acar,jd ya kudu dikasi si kunir biar cantik wrnanya.. Jumlah cabenya sesuaikn selera ya manteman... Ini menu buka puasa yg simple & enak so pasti,anak2pun boleh buanget ikutan maem..

Ayam bakar penyet sambal judes

Ayam bakar penyet sambal judes

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bismillaah. This is so yummy! :) Resep modifikasi sdkt dari XandersKitchen.

Ayam Bakar Bumbu Kari

Ayam Bakar Bumbu Kari

Dapet resep dr cookpadnya mba Amalia (www.dapurngepul.com), lsg praktek mumpung semua bahan ada. Abisnya bingung mo ngolah ayam jd apalagi, bosen kalo itu2 terus. Juniorku doyan, makannya lahap walopun agak sdikit spicy.

Ayam Bakar Rica

Ayam Bakar Rica

Ini menu maksi td bareng tman2 😊😊 ceritax msk2 smbil ngerumpi2 cyantikkk syg ada yg gak dtg pdhl udh msk sepanci gede alhasil pd bawa plg tuch ayamnya 😂😂😂 oyaa bun takaran bumbu2nya sesuai selera aja yach gak hrus sama, sesuai kreasi aja 😘😘 ini ayam bakar yg sering bngt dibuat ama almh mama jd resep kenangan 😊😊

Ayam bakar ala2 RM padang

Ayam bakar ala2 RM padang

Menurut saya, RM padang di surabaya sedikit, sedikit yg murah 😅, lg kepengen makan nasi padang, jadilah buat ayam bakar dgn lalapan seadanya 😁

3-5 orang
60 menit
Ayam bakar berbumbu

Ayam bakar berbumbu

Ayam bakar kecap with kol goreng

Ayam bakar kecap with kol goreng

Pagi-pagi udh beres masak, jd sarapan paginya berat :), kali ini masak ayam bakar kecap sama kol goreng kesukaan suami, mirip2 bakwan sih tp ini lbh krispi, pertama kali coba kol goreng ini di resto bebek goreng di bandung, biasanya temennya pecel ayam / lele itu lalapan mentah, tp ini beda pake kol goreng, trs d rmh coba2 sendiri, lumayan mirip lah, mirip bakwan wkwkkk.

Ayam Bakar Rumahan

Ayam Bakar Rumahan

Kesukaan dirumah ayam bakar cuzzz lah masak ayam bakar.. Simple enyakkkk

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ada sisa ayam yg dh d marinade kmrn sisa bkin ayam geprek,bingung mau d bkin ap lg tuc ayam,akhr ny searching2 dpt resep ayam bakar,,,Enk jg ky ny mkn ayam bakar di saat cuaca adem gni,😙

5 porsi
1 jam
Ayam Bakar Solo #SelasaBisa

Ayam Bakar Solo #SelasaBisa

Bisa bngt bikin ayam bakar skrg mah hehe...ini krn punya ayam tp bingung mau dimasak apa. Melipir ke cookpad tengok2 resep2 ayam, terciduklah resep ayam bakarnya mba wilda. Ternyata oh ternyata ini enak & gampang masaknya. Cuma 1 kurangnya...gak tahan lama...sebentaran taro di piring eh ud abis aja pdhl perkakasnya jg blm beres dicuci hahaha....oiya ini sy ada tambahan bumbu btg sereh & daun salam di resepnya. Buat setoran di #selasabisa ini ayam bakarnya. Sumber: mba Wilda Wily

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Ceritanya anak saya yang pertama dari minggu lalu pengen makan ayam bakar lagi, saya pernah posting juga sebelumnya Ayam Panggang Teflon . Tapi dasar emaknye semenjak gabung dicookpad pengen cari resep baru, simple dan menyesuaikan peralatan yang ada dirumah, ketemulah resep Xanderskitchen langsung deh dieksekusi hari ni. Kemaren sore dah request ma suami pulang kerja minta tolong dibeliin kelapa parut + minta airnya sekalian, 😍😍. Oh ya saya pake ayam boiler ya, klo resep asli pake ayam kampung, 😅😅😅

Ayam Bakar Koneng

Ayam Bakar Koneng

Temen nya nasi liwet n sambel kemangi nih, enak 😁 (resep nasi liwet pernah di share yaa, resep sambel kemangi di postingan sebelah) Ini ungkep nya sore, dibakar nya pagi. Lupa kerat" ayam nya 😅 kl dikerat" pasti bumbunya nyerep.. Kl suka pedes boleh tambah cabe rawit.. Dipakein susu biar ayamnya empuuuk maknyuuus.. Cuss resepnya..

Ayam Bakar Madu (diner DEBM)

Ayam Bakar Madu (diner DEBM)

Makan malamku, makan malam DEBM 😚