Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya udah sering bikin ayam bakar, tapi kadang gak sempet foto, jadi baru sekarang sempet foto dan posting. Kalo bikin ayam bakar saya lebih suka panggang di wajan antilengket, biar ayamnya tetap berminyak gak kering, jadi moist n berbumbu di seluruh permukaannya. Kalo suka boleh ditambah cabai merah di bumbu halus, saya gak pake soalnya buat anak2 juga. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_id #cookpadcommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. 500 gram ayam potong
2. Bumbu halus :
3. 1 sdt ketumbar, sangrai
4. 2 butir kemiri, sangrai
5. 2 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 1 cm kunyit
8. 2 cm jahe
9. 1 cm lengkuas
10. 1 sdm gula merah
11. Bumbu utuh :
12. 2 lembar daun jeruk
13. 1 lembar daun salam
14. 2 sdm kecap manis
15. 1/4 sdt lada bubuk
16. 1 sdt garam
17. 1/2 sdt kaldu ayam
18. Bahan olesan :
19. 1 sdm margarin
20. 1 sdm kecap manis
21. Secukupnya sisa bumbu ungkep

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1

Cuci ayam kemudian potong jadi 4 bagian, sisihkan.

2

Ulek bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahkan bumbu utuh, masukkan ayam aduk2 sampai bumbu menempel, tambahkan air secukupnya, ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

3

Buat bahan olesan, campurkan margarin, kecap dan sisa bumbu hasil ungkepan ayam, kemudian oleskan ke seluruh permukaan ayam, lalu panggang ayam di wajan antilengket degan api kecil, bolak balik supaya matang merata.

4

Sajikan bersama sambal dan lalapan. 😂😂😂

5

Ayamnya empuk, dan moist banget 😍😂. Saya lebih suka ayam bakar yang basah gini daripada kering, berminyak dan berbumbu, jadi berasa banget.