Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar rujak memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar rujak:
- 8 ons/1 ekor ayam kampung
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 4 sdm ketumbar halus
- 2 buah bunga rias (iris2 halus memanjang) )
- 2 buah tomat matang (dihaluskan)
- 8 buah asam cekala/(biji bunga rias) geprek
- 1 btg sere di geprek
- 3 cm lebgkuas di geprek
- 2 sdm garam /secukupnya
- 1 saset royco rasa ayam
- Bumbu halus:
- 1/2 ons cabe merah tua kecil
- 1/2 ons bawang putih
- 1 1/2 ons bwng merah besar
- 3 cm jahe
- 1/2 ons lengkuas
- 1 1/2 ons cabe rawit besar
- 5 buah kemiri
- 1/2 ons andaliman
- Minyak secukupnya untk menumis bumbu
