Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak -

Dipos pada April 30, 2022

Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak -

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak -, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - adalah 6 - 7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - diperkirakan sekitar 40 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah buat Ayam Bakar Wong Solo dengan olahan masaknya dengan Air kelapa..hehe Tapi pas coba resep ini tanpa Air Kelapa dan dengan resep lebih simple ternyata ini paling Juaraaaaa..hehee WAJIB COBA ya Moms 😘 #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron #wajibrecook #fresh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak -:

  1. 1 Ekor Ayam (Me : Potong 10)
  2. 3 Buah Tahu Kuning
  3. 1 Ruas Jari Jahe (iris tipis²)
  4. 3 Lembar Daun Salam
  5. 3 sdm Gula Merah (diiris)
  6. 1 sdt Kaldu (Me : Kaldu Ayam Merck Totole)
  7. Secukupnya Garam
  8. Secukupnya Kecap Manis (Me : Merck BANGO)
  9. 2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu halus)
  10. 2 Gelas Air
  11. BUMBU HALUS:
  12. 2 Siung Kemiri
  13. 1 Ruas Kunyit
  14. 3 Siung Bawang Putih
  15. 8 Siung Bawang Merah
  16. 1 sdm Ketumbar
  17. 1 sdm Lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak -

1
Iris Jahe sesuai selera. Rebus Ayam kemudian masukan irisan Jahe. Rebus sekitar 10 Menit.
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 1
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 1
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 1
2
Haluskan Bumbu (mau diblender/ulek ok saja) seperti dibawah ini kecuali Daun Salam dan Irisan Gula Merah.
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 2
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 2
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 2
3
Panaskan Minyak Goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan irisan Gula Merah dan Daun Salam, masak hingga Gula Merah mencair dan aduk sesekali ya. Setelah itu masukan Ayam yang sebelumnya telah direbus dengan irisan Jahe.
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 3
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 3
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 3
4
Tambahkan 2 Gelas Air, masukan Garam Secukupnya + Kaldu Ayam + Kecap Manis (sebaiknya pakai yg merck Bango, hitamnya bagus..hehe) aduk merata, masak dengan sesekali diaduk, koreksi rasa. Masak hingga Ayam Empuk + Bumbu Menyerap. Kemudian masukan potongan Tahu Kuning, aduk sesekali, masak hingga kuah tersisa sedikit. Angkat Ayam dan Tahu, sisa kuah bumbunya jangan dibuang ya.
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 4
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 4
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 4
5
Angkat dan pisahkan seperti foto dibawah ini. Bakar bisa menggunakan bakaran/Teflon ya moms. Pada saat pembakaran olesi bagian sisinya Ayam dan Tahu menggunakan koas secara merata. Jika sudah berubah warna pada saat Ayam dan Tahu dibakar, angkat dan sajikan. Mudah banget Moms, rasa juga Insya Allah juaaaarraaaa!!
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 5
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 5
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 5
6
Disajikan dengan Sambel Goreng + Nasi Anget + Lalapan Ketimun dan Selada, Masya Allah nikmat banget..hehe WAJIB COBA ya Moms 😘
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 6
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak - - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar kemangi isi ayam

Nasi Bakar kemangi isi ayam

Ayam Kampung Bakar

Ayam Kampung Bakar

Ini masaknya dadakan pake bumbu seadanya karena niatnya mau dimasak lain, tapi malah pengen ayam bakar. Okelah lanjut. #PejuangGoldenApron3

6 orang
45 menit
Italian Herb Grilled Chicken #ketopad_cp_bento

Italian Herb Grilled Chicken #ketopad_cp_bento

Hai mommies.. Apakabar..? Menu BENTO ini gampang bangeud dan cepet bikinnya.. simpel untuk bekal refill anak2 dan suami.. menu ini favorit saya (kalo kepepet) 😀 menu favorit anak2 dan suami juga.. rasa endolitaa😀 kata mereka... yang paling penting menu ini sangat Ketofy... di coba buat yiuuk...

Chicken Grill Sambal Matah

Chicken Grill Sambal Matah

Setelah sekian lama gak share resep, kali ini saya baru rajin foto masakan.. maklum ada kesibukan lain.. 😁 Masih dibulan suci Ramadhan, kemarin sempat bikin menu ini, karena ada stok fillet dada ayam dan bumbu rempah (sayangnya gak ada daun jeruk 😌).. Menu ini saya padukan dengan edamame masak pakai garlic. Yuk dicoba resepnya

3 orang
30 menit
Grill dada ayam dan kentang

Grill dada ayam dan kentang

Cocok bgt buat kamu yg harus buru2 berangkat kerja, menunya simple, sehat dan pasti enak

1 org
20 menit
Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Gara2 nonton mukbang ASMRnya si Bokii nihhh jd ngiler ayam bakar. Pikir2 ud lama jg gak makan ayam bakar. Let's try! 😉

6 porsi
-/+ 90 menit
Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar

Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar

Awalnya maju mundur terima pesenan cathering buka puasa dengan menu ayam bakar karena gak PD takut ga sesuai... Tp alhmd teryta customer q seneng dan repeat order....

4 porsi
30 menit
ayam bakar ala pak sahak

ayam bakar ala pak sahak

ayam bakar ini sedikit sy modifikasi takarannya dr resep aslinyaa heheheh..selamat mencoba

6 porsi
45 menit
Grilled chicken mushroom

Grilled chicken mushroom

Source : Frielingga Sit Resep spt ini yg paling suka aq #recook 😋 simple, cepat dan pastinya enaaak. Terima kasih mbk Ling selagi ribet urusan lain, tugas dapur terselamatkan 🤣

Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang

Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang

Menu ini adalah salah satu menu favorit almarhum ayah. Anak-anak juga sangat menyukai menu yang satu ini.

6 porsi
45 menit
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

5 porsi
Ayam Bacem Bakar Teflon

Ayam Bacem Bakar Teflon

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_MuaraTeweh #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Chicken grill & garlic potatoes & salad (saus thousand island)

Chicken grill & garlic potatoes & salad (saus thousand island)

Ini resep diet aku, yuk coba re-cook ☺️

Ayam Panggang Saus Miso Madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (Grilled Chicken with Honey Miso Sauce)

Ayam Panggang Saus Miso Madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (Grilled Chicken with Honey Miso Sauce)

Ini dia steak ayam ala Jepang yang anda bisa coba masak di Rumah! Ayam yang dimasak pan fried caramelized dengan saus miso dan madu yang manis, gurih, dan aromatik, hmmm~ tottemo oishii desu!

4 Orang
1 jam
Ayam bakar/panggang semur

Ayam bakar/panggang semur

Saya dan istri punya kebiasaan makan di Warung makan ayam bakar, lama-lama jadi boros, akhirnya, coba cari resep, pas di toko buku ketemu resep ayam bakar, yang sejak pertama kali buat sampe sekarang buat ketagihan nambah dan nambah setiap potongan ayam bakarnya. Jadilah kita tidak pernah beli makan di luar lagi. Hehe.

4 porsi
60 menit
AYAM BAKAR BUMBU BALI Ala AZ

AYAM BAKAR BUMBU BALI Ala AZ

Resep ini terinspirasi karena ingin mencoba rasa baru dlm masakan ayam bakar dan alhamdulilah keluarga saya menyukainya..selamat mencoba menu ini #HOMEMADE

4 porsi
45 menit
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

This is vietnamese recipe based, basically this grilled chicken is not only to eat with rice, but also for Bahn Mi (vietnamese sandwich) meat filling. Very nice aroma soared when you grilled the chicken in the pan Ini resep masakan vietnam, dan ayam bakar sereh ini tidak hanya utk makan nasi, biasa juga jadi isian Bahn Mi (sandwich vietnam). Sewaktu dibakar, wangi banget aroma ayamnya, cobain deh... #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4 - 5 orang
20 menit
Grilled Ayam Teriyaki

Grilled Ayam Teriyaki

Ini makanan favorit keluarga. dan selalu habis sampe yang masak kadang ga sampe kebagian T.T

4 porsi
30 menit
Ayam Bakar Klaten

Ayam Bakar Klaten

Beberapa hari ini ga bisa ke pasar, pake bahan seadanya terus hingga akhirnya cuma ayam yang tersisa di kulkas... Sebenerx sering banget masak ayam ini cuma ga pernah diposting hehe..

8 porsi
45 menit