Ayam Bakar Priangan

Dipos pada April 18, 2022

Ayam Bakar Priangan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Priangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Priangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Priangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Priangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Priangan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Priangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Priangan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ibu mertua. Dulu kalau pengen makan ayam ini harus pas mudik, bisa setaun sekali. Sekarang kalau pengen tinggal bikin saja, resepnya sudah dicatet hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Priangan:

  1. 1/2 kg ayam (stok broiler)
  2. Air kelapa (dari 2 bh kelapa)
  3. 1 gandu kecil gula merah
  4. 2 sdm kecap manis
  5. Bumbu :
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih (bisa +)
  8. 5 bh kemiri
  9. 3 ruas kunyit
  10. 1 bh cabe besar (bisa +)
  11. secukupnya Garam
  12. 3-5 cm jahe geprek
  13. 3-5 cm lengkuas geprek
  14. Daun salam
  15. 2 bh ujung sereh geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Priangan

1
Bersihkan ayam. Potong menjadi 5 bh. Saya pake ayam broiler. Ayam kampung lebih syedeep tapi berhubung stok broiler jadi pake yang ada saja :)
2
Haluskan bumbu. Balurkan ke ayam, remas-remas. Diamkan sekitar 30 menit (lebih lama lebih enak).
3
Siapkan wajan. Beri minyak goreng biarkan panas. Masukkan ayam, air kelapa dan gula merah. Ungkep.
Ayam Bakar Priangan - Step 3
4
Sesaat sebelum air menyusut beri kecap manis dan garam. Tes rasa
Ayam Bakar Priangan - Step 4
5
Angkat
6
Siapkan pembakaran. Saya pakai happy call. Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu ungkepnya. Balik-balik supaya tidak gosong
Ayam Bakar Priangan - Step 6
7
Siap dihidangkan
Ayam Bakar Priangan - Step 7
8
Selamat makan
Ayam Bakar Priangan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Akhirnya saya menemukan resep ayam bakar yang saya mau'in. Seneng banget deh!

Pentol ayam bakar bumbu kecap kacang

Pentol ayam bakar bumbu kecap kacang

Sebenernya lagi pengen ngunyah yg agak kenyil kenyil😁 tp bosen cm dicolek sambel. Pas ada kacang di rumah,jd ya dieksekusi aja. Kalo temen temen males bikin sendiri pentol.nya ya beli aja. Temen temen males bakar, ya diteflon ajah.yg penting simpel.setujuuu???😀

Ayam bakar rempah

Ayam bakar rempah

4 porsi
21. Ayam Bakar Banjar

21. Ayam Bakar Banjar

25.5.18 #H16 #BikinRamadhanBerkesan Bbrp hari yg lalu ad yg nanya resep ini, jd kepikiran masak ini jg, krn udh lama gk bikin,tp baru smpat eksekusi hr ini

Ayam bakar

Ayam bakar

Mengikuti kemauan si emak. Beli ayam katanya dsuruh bikin ayam bakar ajaa.. Lah trs bumbune apa ? Akhirnya bikin bumbu suka2 seadanyaa 😜... Tp lmyan laahhhh... Yang pnting manis asin meresap sampe dleeem... 😁

Ayam Bakar Enak+Empuk+Juicy

Ayam Bakar Enak+Empuk+Juicy

Orang rumah pengen ngadain bakar-bakaran, dan kali ini pilihan jatuh pada ayaaaam. Yaaaay! Kenapa judul resepnya panjang banget? Haha karena memang sesuai dgn rasa ayam bakar ini. Enak, karena ada dua bumbu ayam yg digunakan. Pertama, bumbu ungkep kuning dan kedua bumbu kecap pedas. Kebayang dong, ayam bumbu ungkep kuning aja udah enak dan ternyata makin enak kalo dikombinasi dgn bumbu kecap yg dominan rasanya manis pedas 😍 Empuk, karena ayam diungkep dulu Juicy, karena daginya terasa gurih dan tidak kering 😚 Udahlaaaah pokoknya sedep 😂

Ayam Bakar Kalasan ala Dewi

Ayam Bakar Kalasan ala Dewi

Sejak hamil malesss bgt buat masak,apalagi yg ribet2, kebetulan hr ini bumil segerbugar, jd bikin ayam kalasan yg simple tp enk, cocok buat buka puasa, siang diungkep dl ayamnya, sore sblm berbuka bs dibakar diteflon, simple bgt ga pake ribet ;)

2 / 4 orang
Sambal Cocol Ayam Bakar

Sambal Cocol Ayam Bakar

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

3 porsi
30 menit
Ayam Bakar Padang (teflon)

Ayam Bakar Padang (teflon)

Berhubung Tadi malem paksu curhat katanya udh lama ga makan ayam bakar, Kepikiran dehh pagi ini masak ayam bakar. Tapi ini Ayam Bakar Padang yahh Moms. Resep dari Kak Zha Annisa Zahara yang udh berminggu2 nongkrong di kukmak 😁Makasih kak resepnya 🙏 Ini enakk banget! Sedep2 nagihh 😂 dan Yang terpenting itu Paksu doyan ❤ Hihi 😁

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Iseng aja sih pengen nyobain.. Ternyata WOW 😄

Ayam Bakar teflon ala rumahan

Ayam Bakar teflon ala rumahan

6 porsi
Ayam Bakar Kaya Rempah

Ayam Bakar Kaya Rempah

#bikinramadanberkesan Udah lama bikin, jadi lupa takaran bumbu yg dipakai waktu itu, tapi disini saya kasih resep yg pas insyaAllah. Karena sebetulnya pas memasak saya juga tidak pernah ngukur dan nimbang apa yang akan saya masak. Saya pake filling aja...

Ayam bakar tahun baru

Ayam bakar tahun baru

yg laen tahun baru pada boncengan sy drumah saja bakar sm kluarga

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pengen buka puasa makan ayam bakar taliwang ada yg enak di jakarta tapi jauh, enak dia pedeessnya bikin nagih..masak sendiri dl aja deh biar bisa makan bareng keluarga di rumah gak buru2 pulang buat tarawih..yg mau pedes pakai cabe rawit, yg mau gak pedes pakai cabe merah besar yaa..😋😋😋

3 porsi
90 menit
Ayam bakar dan balado sekali masak

Ayam bakar dan balado sekali masak

Ayam bakar fillet

Ayam bakar fillet

Kali ini q akan kasi resep ayam bakar super gampang, dan resep nya ini sebenernya ngawur.. Tapi ternyata enyakkkk suami sukaaa 😘

Ayam bakar solo xanderkitchen #BikinRamadhanBerkesan

Ayam bakar solo xanderkitchen #BikinRamadhanBerkesan

Intinya demi celemek sakti harus bs setoran trus hehehe😁 hari ini udh mau mudik jd beresin dapur dan ga masak ..ini ayam bakar solo recook dari ci xanderkitchen bikin waktu itu foto nya wktu hr pertama bikin ..ada sisa nya sy taro kulkas dan sy bakar lg deh ttp enak mashaAllah resep simple tp enak ..bikin ramadhan berkesan taun ini krna bs nyoba ayam bakar dirumah sendiri ..ayam bakar ini menu kesukaan semua org dirumah hampir tiap ramadhan ada aja hari dimana beli ayam bakar buat makan malam dan 30 smpe 40 rb itu cuma untuk skali makan..tp dengan cookpad dan udh praktek inshaAllah taun ini bs bikin ayam bakar sendiri hemat dan puas 😁 trima kasih ci xanderkitchen resep simple nyaaa..oia cici pke ayam kampung sy cm ayam biasa heheh dan cici pke bawang sedikit tp berhubung bawang sy kecil jd sy pke lebih banyak ..resep bisa sesuai selera masing2 yg mau liat resep asli lgsg ke cookpad ci xanderkitchen aja yaa

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Yang orang surabaya pasti sudah tau,masakan ini, dimakan sama nasi hangat apalagi, nambah semakin ndut lah... Hihihi