Ayam Bakar Padang

Dipos pada March 16, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Padang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#madebydewa #ayambakarpadang #ayam #minang Assalamualaikum mamak mau posting masakan kemarin2 yang blm sempat keposting yah hehehe, ini resep ayam bakar andalan bgt bumbunya mirip2 sama randang daging kacang merah punya saya sebenarnya cuma gak selengkap rendang hehehe cuma udh mirip2lah rasanya sama resto padang kepedean hahaha apalagi kalau bakarnya pake arang soalnya saya bakar pake happy call aja endes, yuk dicoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 6 potong ayam pejantan
  2. 500 ml larutan fibercreme
  3. secukupnya Minyak sayur untuk menumis
  4. secukupnya Margarine untuk memanggang
  5. Bumbu halus
  6. 100 gr cabe kriting merah
  7. 10 buah bawang merah
  8. 7 buah bawang putih
  9. 7 buah kemiri goreng
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 ruas kunyit
  13. Sangrai dan haluskan
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1 sdm ketumbar bulat
  16. 1 sdt lada bulat
  17. 3 buah kapulaga
  18. Bahan rempah
  19. 3 buah cengkeh
  20. 1/2 batang kayu manis
  21. 2 batang sereh
  22. 2 lembar daun kunyit
  23. 10 lembar daun jeruk kembar
  24. 2 keping asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Siapkan ayam penjantan bersihkan kalau saya kulitnya dibuang lalu garet2 ayam, haluskan bumbu halus, dan bumbu sangrai secara bersamaan, lalu siapkan juga bumbu rempah dan larutan fibercreme.
Ayam Bakar Padang - Step 1
Ayam Bakar Padang - Step 1
Ayam Bakar Padang - Step 1
2
Panaskan minyak sayur tumis bumbu bersama rempah2 sampai matang dan berminyak, lalu masukan ayam pejantannya aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu tuangkan cairan fibercreme.
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2
3
Rebus sampai ayam empuk tapi tidak hancur ya, nah bumbunya pasti masih banyak kuahnya kita lanjutkan memasak sampai bumbu sa’at seperti kuah rendang, ini untuk bumbu oles ayam saat dibakar dan bumbu tambahan buat dicampur ke nasi panas 😍👍🏻🤤.
Ayam Bakar Padang - Step 3
Ayam Bakar Padang - Step 3
Ayam Bakar Padang - Step 3
4
Siapkan happy call oles dengan margarine lalu panaskan setelah itu baru masukan ayam yg dicelup terlebih dahulu ke bumbu olesan bakar hingga matang sambil agak dipenyet2 biar matang merata, soalnya beda kalau bakar pake arang pasti matang luar dalam jadi gak harus dipenyet2, lalu Ayam siap deh disajikan dengan nasi panas dan lalapan enakkkk, mudah bukan 😉.
Ayam Bakar Padang - Step 4
Ayam Bakar Padang - Step 4
Ayam Bakar Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Recook ayam bakar solo nya ci Xander's kitchen, idola bgt sama beliau, masakannya enak dan gak pelit bagi ilmu #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Recook_Bakaran #cookpadcommunity

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Bumbunya gurih, meresap dan bikin nagih😸

1 - 2 porsi
45 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Penyet #Diulegasik

Ayam Bakar Penyet #Diulegasik

Aku lebih suka buat penyetan ayam bakar daripada ayam goreng 😅 Ini tadi buat ayam bakar pakai resepnya ayam panggang paha yang udah pernah aku tulis duluuuu, cuma ini beneran dibakar pakai areng bukan pakai teflon Rasa ayam bakar ditambah sambal terasi segar yang pedesnya naudubillah itu beneran bikin ketagihan, g bakal berenti kalau belum abis 🤤😋 #DiulegAsyik #PekanInspirasi #CookpadCommunity

1 porsi
Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Ayam Bakar Pandan Teflon

Ayam Bakar Pandan Teflon

Berhubung ga punya bakaran jadi apa yg ada d manfaatkan hehe jadilah bakar pake teflon 😜 ayamnya harum karna pake daun pandan. Manis juga. 11 12 rasanya kaya ayam bakar madu. 😋

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Iseng2 nyobain masak ayam bakar resepnya mba @dabeldi_kitchen dan rasanya menurutku juara😍

Ayam bakar rempah

Ayam bakar rempah

karna diriku hobyynya makan dgn suami😂😂 sllu bahagia klo istrinya masak suami juga ikut bantuin hihi ,, kali ini menu nya ayam bakar suami yg sllu langsung siap di minta bantuan istrinya buat manggang ayam nya. 😆😍 oke langsung aja ya resep nya 😁😁

Ayam bakar bumbu bali

Ayam bakar bumbu bali

Pingin ayam bakar yg pedes dan manis

Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Kemarin pengin Ayam Bakar. Tapi karena lagi nggak demen yang manis-manis, jadi dibumbui ala Padang aja, enak, gurih, pedes. Monggo dicoba. Mantul banget pokoknya!

Ayam Bakar Sambal Kecap

Ayam Bakar Sambal Kecap

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Hmmm, bosen sama ayam ungkep melulu..jadi bereksperimen untuk bwt ayam bakar, rekomendasi permintaan dari abi nya juga..ayooo kita masak masak..

5 porsi
60 menit
Ayam Bakar Kecap Simpel

Ayam Bakar Kecap Simpel

5-6 porsi
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

8 porsi
Ayam bakar taliwang dan nasi uduk rice cooker

Ayam bakar taliwang dan nasi uduk rice cooker

Lebih mantap bikin sendiri loh dr pada beli diwarung, bikinnya simple ga seribet bayangan kita...hehe..silahkan mencoba

Ayam Bakar Simple 😁

Ayam Bakar Simple 😁

Ceritanyaaaa pengen banget ayam bakar.. tp bumbu nya cuma ada alakadarnya gt soalnya aku blm ke pasar lagi.. nah cari cari di cookpad ketemu deh resepnya mbak susan mellyani... hmm.. liat gambarnya aja dah ngiler hehehe.. akhirnya berbekal bumbu seadanya banget ku recook deh... 😍 InspirasiMenu : Susan Mellyani ( Ayam Bakar Taliwang )

Ayam Bakar Lumajang (bumbu Merah)

Ayam Bakar Lumajang (bumbu Merah)

Ayam coco lumajang / Ayam bakar dengan bumbu yang khas. Bikinnya gak serumit yang dibayangin lho, mudah dan cepat. *Alat panggang portable yang memudahkan saat proses bakar ayamnya. 1kg daging ayam tidak sampai 10menit sudah matang yang kita bakar. Dan Lebih praktis lagi jika menggunakan oven/microwave namun hasil akhirnya gak segurih kalau proses manggangnya dengan api Semua cara diatas sudah saya coba, namun yg cocok untuk bikin Ayam Bayar praktis dan simple adalah menggunakan panggangan ini gak perlu berdebu2 dg arang, cara pakainya gampang, sudah anti lengket, nyucinya mudah, tidak makan tempat dalam peyimpanan. Maaf saya tidak promosi hanya berbagi pengalaman didapur Saja😊 Langsung ke proses masaknya yaa

5porsi
1jam
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Mood lagi berantakan, untung aja hasil akhirnya gak ikut berantakan, mamam yuuukk...

1,5 jam