Ayam Bakar Kecap

Dipos pada March 29, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini masaknya lebih banyak sedikit ... he ... he ... maklum acara kumpul-kumpul menyambut Ramadan ... buat Ayam Bakar yuk... rasanya manis dan gurih ... uwenaak banget...salah satu hidangan favorit keluarga... 🤣 #AntiRibet #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 2 ekor ayam, potong-potong
  2. 3 batang sereh, geprek
  3. Seruas lengkuas, geprek
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 sdm gula merah, sisir
  7. Secukupnya air asam jawa
  8. 1500 ml air kelapa
  9. Secukupnya minyak
  10. Bumbu Halus:
  11. 10 butir bawang merah
  12. 15 siung bawang putih
  13. Seruas jahe
  14. Seruas kunyit
  15. 4 butir kemiri
  16. 1 sdm ketumbar bubuk
  17. Secukupnya garam, gula
  18. Secukupnya kaldu jamur
  19. Bumbu oles:
  20. 8 sdm kecap manis
  21. Secukupnya cabe rawit/cabe
  22. Sambal:
  23. 10 buah cabe setan
  24. 5 buah cabe keriting
  25. 10 buah cabe rawit hijau
  26. 1 buah tomat
  27. 3 butir kemiri
  28. 1 sdm terasi bakar
  29. Secukupnya garam, gula
  30. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan air kelapa, air asam jawa, gula merah dan masak sampai daging matang dan bumbu menyerap. Angkat, tiris, dan sisihkan.
Ayam Bakar Kecap - Step 1
2
Bakar ayam dengan arang sampai matang dan berwarna coklat keemasan sambil dioles bumbu oles. Boleh pake happycall atau alat bakar lainnya. Kali ini aku sengaja pake arang sebab aromanya lebih khas dan lebih wangi. Siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba...
Ayam Bakar Kecap - Step 2
Ayam Bakar Kecap - Step 2
3
Sambal: Haluskan dengan diulek cabe keriting, cabe setan, kemiri, dan tomat. Setelah selesai ditumis dan tambahkan terasi, gula dan garam. Koreksi rasa.
Ayam Bakar Kecap - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Jd dulu sering makan ayam bakar untuk menu makan siang dikantor , sekarang krn pindah kantor jd gaa pernah makan ayambakar itu lagi , akhirnya saya coba untuk masak ayam bakar sendiri yg rasanya dibikin mirip dgn yg saya sering makan dikantor lama, ok let's get cooking

8 Porsi
40 Menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

#ahlinyaAyam dmkan dengan nasi hangat plus sambal terasi

Ayam bakar bakakak

Ayam bakar bakakak

Ayam bakar bakakak dengan bumbu kecap dan madu yang meresap

45 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

29. Assalamu'alaikum.. Lagi pengen banget ayam bakar madu trs wa mama mau kerumah minggu ini.. dan mamapun lagi kepengen hal yg sama. Akhirnya #AhlinyaAyam Bikinlah Ayam Bakar Madu pake daun singkong dan sambel hijau. Nikmatnyaa makin nambah nafsu makannya Masha Allah.. Dicoba yuk tp ini resep buat kisaran 15-20 porsi ayam ya.. Karena pas lagi kumpul semua jd makan bersama.. Sambel Hijau Terinya menyusul di posting ya Inshaa Allah ❤ #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Biasanya saya klo bikin ayam bumbu Kalasan ini dgn cara digoreng. Kali ini mencoba bikin ayam bumbu Kalasan dengan cara dibakar/dipanggang di teflon ala mba Ay ( Bunda RAZS ) Ternyata rasanya endeuuss endolita...apalagi disandingkan sambal dan lalapan. Ma Syaa Allah nikmat tiada tara. Source : Bunda RAZS

Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom

Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom

Request bocah di Awal tahun 2019, mau coba resep Chef Yuda.. Bumbunya simpel olahnya juga gak ribet.. Heehee 🤭 #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

8potong
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Kapan hari nyobain ayam bakar disebuah tempat makan. Merasa kerampokan makan ayam bakar mahal (menurutku)tp rasanya kurang menggigit dilidah. Mending buat sendiri deh.

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Assalamualaikum... Source : Ummu Almer Kemarin saya buat ayam bakar tapi dari Happy Call mom. Lembut ayamnya. Simple tapi berasa banget bumbunya. Anak anak Alhamdulillah doyan. Rasa sama persis dengan ayam bakar jualan itu lho mom. Ini resep hasil recook Ummu Almer yang sambal ayam bakar saya juga copy resep beliau. Untuk resep Sambel Ayam bakar sudah pernah saya posting sebelumnya. #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

#Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Banjarmasin Kebetulan kemarin kan aku ultah, suami nyuruh ngadain syukuran. Akhirnya, aku milih resep Ayam Bakar Padang ci Xander's Kitchen yang udah kucookmark. Ini udah dimodifikasi dikit bahannya. Baunya harum banget pas dipanggang dan rasanya enak.

Sambel Cocolan Ayam Bakar

Sambel Cocolan Ayam Bakar

Nyoba2 bikin sambe gini..masyaallah syedep ampe lupa diet 😅 Kmrn bikin semangkok..tp lupa difoto Yg terselamatkan utk mejeng cuma seuprit Tp sambel mantep bgt..cocok bgt bwt cocolan

Ayam bakar rica kemangi

Ayam bakar rica kemangi

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Ayam bakar manis gurih

Ayam bakar manis gurih

#SiapRamadan Ayam Bakar siapa yang nga suka...Semua pasti suka apalagi kalau dipadukan dengan nasi uduk dan sambal terasi. Hari ini hanya bikin Ayam Bakar tanpa sambal karena ini buat anak anak yang request.

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Mau dipuji paksu ga moms? Bikinin ini buat doi, dijamin makin disayang 😍😍🤩😋 Ini foto buru2 asal jepret karena doi udh ga sabaran mau makan 😂 Paksu selalu pesen ayam bakar tiap makan di resto yg ada menu ini. Mahal ya kan 😂. 1 ekor kisaran 80rb, mana ga puas pula makannya 🤣 Ini sekali bikin langsung 2 ekor. Abisnya cepet soalnya 😃 Takaran bumbu juga untuk 2 ekor ayam pejantan uk besar. Sesuaikan aja jika bikinnya cuman 1 ekor ya #berburucelemekemas #resolusi2019 #week19

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar teflon sederhana

Ayam bakar teflon sederhana

#AhlinyaAyam Hai bunda.... Sebenernya pengen bikin ayam bakar pakai arang, tapi karena lagi malas jadinya pakai teflon aja. Kebetulan ada teflon d rumah yang udah ga bagus, jadilah di pakai bakar bakar aja. #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

(Seri Ayam) 🐔Ayam bakar Arang

(Seri Ayam) 🐔Ayam bakar Arang

Membuat ayam bakar arang yg paling merepotkan adalah saat membakarnya. Mesti punya tempat bakar arangnya tersendiri. Tetapi sedikit repot gpp lah, yg penting hasilnya memuaskan 😀 Cocok utk acara malam tahun baru, slain bakar ikan, yuk kita bakar ayam jg 🎉🎉🎉🎉