Ayam Bakar Maknyuss

Name: Ayam Bakar Maknyuss
Yield: 1 keluarga
Ingredients: 1/2 ekor atau 6 potong ayam broiller; 1 buah Jeruk Nipis; Bumbu Halus; 6 siung baput; 3 siung bamer; 2 siung kemiri; 2 ruas jahe; 1 cm kunyit; 6 cabe keriting (aku gk pakai krn anakku ikut makan); 6 cabe rawit (aku gk pakai krn anakku ikut makan); Bumbu tambahan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt kaldu ayam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 buah sereh geprek; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; Air 300 ml, kalau ayam kampung 500ml krn lbh keras dagingnya; 1 sdm margarin; 50 ml minyak goreng

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Maknyuss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Maknyuss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Maknyuss, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Maknyuss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Maknyuss adalah 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Maknyuss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Maknyuss memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dijamin nagih sis, bumbunya nyerap sempurna, ayamnya gurih, manis, maknyuss lah pokoknya, jgn lupa selipin di PR masakanmu selanjutnya yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Maknyuss:

1/2 ekor atau 6 potong ayam broiller
1 buah Jeruk Nipis
Bumbu Halus
6 siung baput
3 siung bamer
2 siung kemiri
2 ruas jahe
1 cm kunyit
6 cabe keriting (aku gk pakai krn anakku ikut makan)
6 cabe rawit (aku gk pakai krn anakku ikut makan)
Bumbu tambahan
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada
1/2 sdm garam
1/2 sdt kaldu ayam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
1 buah sereh geprek
3 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
Air 300 ml, kalau ayam kampung 500ml krn lbh keras dagingnya
1 sdm margarin
50 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Maknyuss

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 30 menit

Blender bumbu halus sampai halus

Panaskan minyak dan margarin kemudian tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk, lalu tambah ketumbar, lada, garam, kecap, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu tuang 300 ml air

Masak sampai mendidih dan masukkan potongan ayam, lalu ungkep, jangan lupa di bolak balik ayamnya supaya bumbu meresap ke semua bagian ayam. Ungkep sampai air asad.

Setelah asad, angkat ayam dan bakar di teflon yg suhunya sdh panas, olesi ayam dg bumbu sisa yg ada di wajan

Ayam siap dinikmati dg nasi pulen anget2 dan lalapan timun kacang panjang kol, bisa dg sambal terasi tomat, makin maknyuss. Resep sambal saya pisah yaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon Saus BBQ

4 porsi

20 menit

🍗🍗Ayam bakar🍗🍗

Source: Diah odhi Rasanya otentik jawa timuran,laff banget sama resep ini,favorit pasukan saya😊😍😘 Makasih mb @diah odhi resepnya mantul...👍🏻👍🏻

Ayam Bakar Madu Teflon

#PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar ala Wong Solo

Anak saya suka sekali makan ayam ini. rasanya agak manis namun tetap gurih karena full menggunakan air kelapa. Yang bikin happy, ayam ini tetap enak walau gak pakai minyak goreng sama sekali. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week40 #resep 113 #071019

Ingkung ayam bakar

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum Ayam bakar..mau model apa ajaaa,..lewaat Liat Vidio cuss ke YouTube saya ya search aja Devi Syafitra, terima kasih

4 org

30 menit

Ayam Bakar Kalasan Berempah

Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat dapoer,,, Hari ini special masak Ayam Bakar Kalasan Berempah,resep dari dapurnya Bunda Ei Ayam Bakar Kalasan Berempah ini,bumbunya simple tapi rasanya juara,,, Saya hanya menambahkan rempah2 agar rasanya lebih bercitarasa dan beraroma,dan asli rempah2 Indonesia Happy Cooking,, Source Bunda Ei dengan modifikasi #SatuResepSatuPohon #RecookBundaEi #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove

Ayam Bakar Madu

Bosen sama Ayam yg di goreng lagi di goreng lagi 😅 pak bojo minta ganti menu, kebetulan Bu Bojo juga lagi santai.. ya udah deh 😁 #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_Bandung

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan ini sama persis seperti Ayam Bakar Kecap yang selalu saya buat saya. Rasanya enak , bumbunya meresap dan cara buatnya pun sangat mudah. Edisi masih meramaikan weekend challenge Recook Bunda Ei,ini adalah recook ke2 resep dari Bunda Ei. Tapi takaran bumbunya saya sesuaikan dengan kuantitas Ayamnya. Disini saya menggunakan Ayam kampung berukuran kecil. Source : Bunda Ei #weekendchallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak

4 Porsi

45 Menit

Lodho Ayam (bakar)

12 porsi

Ayam bakar Teflon

8 porsi

35 menit

Ayam bakar teflon simple

Ayam Bakar Kecap (recook @lailazegaff)

Memenuhi tugas dr #CookpadCommunity_Depok #WeekendChallenge. #RecookDepok_Laila. setelah rekuk pizza yg lalu, kali ini saya memilih membuat ayam bakarnya. Enak, Mudah dan cepat membuatnya. Silahkan dicoba ya moms #DiRumahAja

Ayam bakar utuh

Ayam bakar Kalasan

Mamah cookpad seneng ngingetin tp anaknya yg satu ini suka nanti nanti masaknya..23.14 baru mulai mengetik resep pdhal jam 8 sdh selesai dimakan..hehe Sebenarnya di kulkas semua bahannya ada tapi apalah daya badan sedang tdk enak dr pagi.. Maghrib enakan langsung cus ikutan #weekendchallenge nya pilih ayam Kalasan #recookBundaei yg masakannya menggiurkan 😋 Baru kali ini aku buat ayam bakar sukses warna dan rasanya.. terima kasih bunda Ei

2 porsi

1 jam

Ayam Bakar madu

#PejuangGoldenApron3 yeayyy minggu kelima semangat. Udah buntu sebetulnya mau bikin apa. Kita bikin ayam bakar madu aja deh

3 Porsi