Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari minggu malam suami balik syuting dan mesen lagi pengen sawi putih dan Ayam Bakar tapi bumbu ungkep .. Langsung deh kmrn beli ayam terus bebikin pesanan suami yg lagi ke pengen ayam 😂😆 ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep:

5 potong ayam
Bumbu halus :
10 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 Cabai keriting (sesuai selera)
3 Cabai rawit merah (sesuai selera)
4 kemiri
1 sdm ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Pelengkap:
Minyak untuk menumis
1 batang serai
2 sdm kecap manis
Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Haluskan semua bumbu (aku pakai blender biar gercep karna suami udh nungguin, lebih enak sih di uleg klo versi aku Yah) lalu tumis sampai harum.

Cuci bersih ayam potong nya, lalu masukkan tumisan bumbu aduk2 sebentar. Tambahkan kecap lalu siram..

Beri air sampai semua ayam terendam, lalu tambahkan serai.

Ungkep ayam sampai sat/ air menyusut lalu tambahkan garam dan gula, aduk2 rata icip sampai rasa pas

Aduk2 lagi sampai air bener2 menyusut, jangan sampai gosong juga Yah hehe

Kemudian Bakar ayam sebentar (bisa gunakan Teflon dan alat bakar Yah) lalu siap dihidangkan ayam bakar bumbu ungkep

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo versi bu T.S. Dharmaputra

Saya memang selalu kesemsem sama ayam bakar solo. Teksurnya yang lembut dan rasanya manis dicocol sama sambalnya, aduhai lupa kanan kiri. Nah, ternyata setelah intip resep "Ayam Bakar Ala ABC" nya mba Hes (@heshidayat) kok rada mirip. Bedanya ini agak komplit dari segi bahan juga tidak menggunakan kuah dari ungkep ayamnya saat penyajian. Kuahnya justru saya gunakan hanya untuk olesan saat bakar ayamnya. Tapi gak apa2 ya mba Hes kita tos buat resep ayam bakarnya (sok kenal sok deket ketemu juga belum, hahaha). Terus kalo ayam bakar christina itu selalu cuma bisa liatin rumah makannya aja kalo lewat ke situ. Selalu belum rezeki karena waktunya selalu gak pas kalo lewat. Padahal sejak saya kuliah tuh penasaran banget sama omongan teman kuliah yang dibilang enakkk bangett. Jadi cus lah pakai resep ini juga rada2 mirip sama ayam bakar Christina. Ayam bakarnya ludes tak tersisa sampe yang bikin cuma kebagian lehernya aja🤭 Source: T.S. Dharmaputra #JelajahDepok #cookpadcomunity_depok

Ayam Padara' (ayam bakar) Jeneponto

Wangi dan rasa yg sembriwing paling ccok dgn nasi hangat #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Source : Mba wida Perdana masak dengan bakar"an kaya gini. Soalnya ga berani nyalain sendiri. Takut. Hahahah ini yang nyalain suami. 😁🤭 Makanya cari resep yang aman aja. Yang ayamnya sudah diungkep terlebih dulu. Hahah dan rasanya enak banget. Bikin aku dan paksu tambah nasi terus. 😁😁 Yang mau cobain, yuk diintip resepnya. Aku skip cabai. Soalnya anak" mau ikutan makan. Happy Cooking.. #ayambakar #ayampanggang #olahanayam #cookpadindonesia #cookpadcommunity_makassar

Ayam Bakar Madu Pedas

Sarapan pagi ini....biar semangaaatttt...!!!

Ayam bakar

Pake bumbu seadanya tapi rasa boleh juga. Aku bangga! Kwkw #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Shoyu

Sahur itu saatnya membuat masakan yang mudah, namun disukai anak-anak, diantaranya olahan Ayam ini. Bumbunya sederhana namun disukai sebagai asupan Protein.

8 porsi

Ayam bakar

Diet/clean food Dada ayam bakar pedas manis

Karena saya sama suami berusaha hidup sehat, dengan makan makanan real rendah lemak tinggi protein Akhirnya berusaha membuat resep2 masakan diet yg enak, biar tidak bosan#pejuanggoldeapron2

Ayam bakar pedas

Bikin ayam bakar pedas favorit keluarga #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Fresh from the teflon 😅 Ini resep ibu saya yg selaalu jadi andalan ketika bikin ayam bakar. Ennak di jamin nambah2 😅 happy recipe :) #21 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep

Bismillah...karena biasanya masak ayam hanya digoreng biasa atau goreng tepung kali ini mau mencoba dibakar, Alhamdulillah pada suka

5. ayam bakar madu #3weekschallenge

07 februari 2019 sumpah ini uenakkkkk pollllll 🤸🏻🤸🏻🤸🏻🤸🏻🤸🏻 source : pawon ibuk #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover #arisanrecook #arisanrecook12 #arisanrecookpadersjawabali