Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar padang / ayam Singgang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar padang / ayam Singgang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar padang / ayam Singgang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar padang / ayam Singgang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar padang / ayam Singgang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar padang / ayam Singgang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar padang / ayam Singgang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang / ayam Singgang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hampir tiap minggu saya selalu beli ayam bakar di rumah makan padang, saya bru tau loh klo ayam tsb adalah ayam singgang. Karena saya jauhh dari rumah makan padang di negara tercinta, mau gk mau saya harus belajar membuat ayam singgang. Setelah cari2 dan coba berbagai resep, akhirnya nemu juga yg cocok di lidah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar padang / ayam Singgang:
- 1 kg Ayam
- 800 ml santan cair
- 3 batang serai, memarkan dan buat simpul
- 5 lmbr daun jeruk, buang tulang daun
- 2 lmbr daun kunyit, biki simpul
- Bumbu Halus :
- 9 siung bawang merah brebes atau 5 shallot gede (dtmpt saya tgl, shallot lbh murah)
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 4 cm kunyit atau 2 tsp kunyit bubuk
- 4 cm jahe atau 2 tsp jahe bubuk
- 4 cm lengkuas atau 2 tsp lengkuas bubuk
- 7 buah cabe besar (tgtg tingkat kepedasan yg dimau)
- 1 tsp Ketumbar
- 1 tsp jinten
- 1 tsp garam gula merica
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar padang / ayam Singgang
