Ayam Bakar Ungkep

Dipos pada March 10, 2022

Ayam Bakar Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by: Tan Liana Irawan Recook by: me Aku suka bgt ayam bakar, tp kadang kalo beli jarang yg manisnya sampai ngeresap kedalam daging ayamnya. Begitu cari2 resep ayam bakar ungkep, nemu deh resepnya cici ini dan sesuai ekspetasi dong, enaak..maniiss...gurih...🤤👌. Tp resepnya ada yg aku tambahin/kurangin sedikit aja. 🙂🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep:

  1. Bahan:
  2. 1 kg Ayam
  3. 400 ml air biasa
  4. Bumbu pelengkap:
  5. 2 lbr daun salam
  6. 3 lbr daun jeruk
  7. 1 batang serai (iris)
  8. 3 sdm air asam jawa
  9. 1 blok gula merah
  10. 2 sdm gula pasir
  11. 10 sdm kecap manis (krn saya suka manis)
  12. Secukupnya garam, merica
  13. Bumbu Halus:
  14. 5 siung bawang putih
  15. 7 siung bawang merah
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdm kunyit bubuk/3 cm kunyit segar
  18. 3 cm jahe
  19. 3 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkep

1
Tumis bumbu halus sampai matang & harum
2
Lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk merata
3
Beri air + bumbu pelengkap, aduk kembali, jangan lupa koreksi rasa
4
Biarkan ungkepan ayam sampai airnya menyusut (jangan sampai kering bgt, saya sisakan air ungkepan sampai mengental, karena bs utk olesan saat memanggang)
Ayam Bakar Ungkep - Step 4
5
Lalu panggang/grill/bakar ayam dg olesan sisa bumbu ungkep tadi
6
Sajikan....🍗🍴

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar ini bumbunya banyak hasil coba2 tadi pagi. Saya sudah berkali-kali bikin ayam bakar nyontek resep sana sini. Akhirnya paling mantul kreasi yang ini. Semua anak2 saya bilang enak. Manis madunya berasa. Takaran madu boleh ditambah bila suka ya, atau diganti kecap manis juga bisa. Saya pakai madu Nusantara, sudah cocok sama aromanya.

Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

Pengen ayam bakar cuma males gofood jd cari yg murah2 aja manfaatin ayam drumah Yuk kita buat Ayam bakar madu teflon

Dada ayam bakar manis tanpa minyak

Dada ayam bakar manis tanpa minyak

Ngutak atik lg...masakan enak tanpa minyak.. klu dada ayam bakar yg sdh sy posting beberapa hr yll.. warna nya kuning asin gurih.skrg sy coba pke bb yg sama hanya ditambah kecap ... setelah jd.. sensasi rasa nya bedaaaaa...

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

3 orang
Ayam Bakar Kemangi

Ayam Bakar Kemangi

One of my mom’s favorite, tidak terlalu pedas tapi wangi dengan bumbu yg terasa rempahnya.

3 -4 orang
Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Qodarullah karena belum ada alat bakar ataupun oven jadi aku pakai teflon, Alhamdulillah berhasil dan suami pun lahap makannya^^

6 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Buat ayam bakar dengan resep sesimple mungkin tapi rasanya tetap enak dan lezat. Semoga menginspirasi. #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #cookpadcomunity #cookpad_id #menuseharihari #menukampung #lauknasi #resep02

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pandemi bikin muter otak kl lg pengen masakan khas tertentu,Seperti kemarin tiba2 terbayang nikmatnya bukber dg seporsi ayam taliwang di sebuah resto.duuh lgsg ngiler deh😁, Jd lgsg aja beli ayam kampung. Karena ada bocah jd dibikin tdk pedas hanya sambelnya yg dibikin pedes nampol. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Bakar dan sambal goreng ala Pawon AR

Ayam Bakar dan sambal goreng ala Pawon AR

Ayam bakar sehat tanpa arang yang aman untuk di makan anak2 juga 🥰

2-3porsi
Ayam Bakar Kecap Anak Kos

Ayam Bakar Kecap Anak Kos

Mendung mendung #DirumahAja

2 porsi
Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Terinspirasi dari anak yg suka bangettttttt sama ayam bakar, beli satu potong 15 ribu 🙄 akhirnya berusaha bikin sendiri lebih hemat dan puas 😉

5 porsi
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Duuuhhh ini rasanya juara deeeh.. Bru kali ini masak ayam bakar, senangnya nyampe sgini-nya.. 😍 bs makan sm my princess pulak, krn tanpa cabe.. 😘 yg diganti hanya jeruk purut, sy ganti dgn jeruk nipis.. Krn d warung g ada jeruk purut.. 😅 Source : Bunda Ei #WeekendChallenge #RecookBundaEi #TeamTrees

12 potong
1 jam
397.Ayam Bakar Bumbu ketumbar

397.Ayam Bakar Bumbu ketumbar

Ada banyak resep ibu yang selalu saya pakai dalam menyiapkan masakan untuk keluargaku. Baik masakan sayur.ataupun olahan lauk. Momen yg baik ini pas datangnya ketika tantangan dari mamah CP datang dus sekaligus si tukang ayam mengantar ayam kampung. 2 ekor...senang sekali, seolah ingin ku katakan YESS 💪💪 Tak berpikir lama ingin sekali 1 ekor kuolah jadi ayam bakar .dan 1 ekor lagi akan saya masak opor . Kangenku dengan masakan resep ibu ini semoga mengobati juga rasa rinduku kepada beliau. Cara ibu memasak ini yang kadang membuat saya geleng kepala.. Mengaoa? ...karena bahan bumbu ayam ini bisa 2 cara bisa digoreng rasa gurih asin tapi juga bisa dibakar dengan rasa manis gurih. Agar lebih jelasnya mari kita lihat cara olahnya ya moms.. Source:Rsp Ibu O7/12/2019 Ce Re M 48 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #onerecipeonetree #Cookoadcommunity_bekasi #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_id #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Bismilah.

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ternyata beneran gampang dan endul ya rasanya... Dr kpn taon selaluuuu aja liat resep dr cookpader yg bikin ayam bakar kalasan, tp g pernah mo nyoba..tau ni saya knapa...bingung dgn diri sendiri xixi...krn hr ini beli ayam lg dan sy sdh kebingungan harus masak apa, smntara hari mulai branjak siang, makanya sy cr yg mnggugah selera tp jg gampang bikinnya..ya inilah dia...yummmyy... Source: bunda ei #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi #Cookpad_Community

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

1 Desember 2019.....hari minggu kumpul bersama keluarga, makan dengan ayam bakar kalasan hasil recook dari resepnya Bunda Ei...rasanya yang manis cocok dengan selera kami, apalagi dipadukan dengan sambal tomat yang cenderung asin maka klop lah😊....ketika memasaknya saya pakai air kelapa sehingga jumlah kecap manisnya saya kurangi yang seharusnya 8 sdm jadi 5 sdm saja, begitu juga dengan daun jeruknya dari 5 lembar saya pakai hanya 4 lembar karena daun jeruknya hasil metik sendiri di halaman rumah dan ukurannya lebar serta segar 4 lembar cukup...satu lagi yang agak berbeda, ketika ayam sudah di lumuri bumbu saya diamkan dulu 30 menit agar bumbu meresap dalam ayam sebelum dimasak....Haturnuhun Bunda Ei resep ayam bakar kalasannya raos pisan 🤗😊 Source : Bunda Ei #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

Ayam Bakar Madu Sederhana

Ayam Bakar Madu Sederhana

Assalamu'alaikum. Udah lama rasa nya mak Nadhira gak share resep ya. Hari ni disempetin tadi masak plus nulis resep utk setoran resep di minggu ke 9 🌹🌹 Gak sempat posting resep baking alhasil resep masak hari ni pun jadi lah hihi.. Coba yuk mom dirumah resep ayam bakar madu nya simple bisa dipanggang pake teflon ya. Ini karna ada arang nganggur jd dipake aja. #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Suka-suka

Ayam Bakar Suka-suka

Inspirasi resep dari Ibu Purnomo, hanya saja saya tambahkan beberapa bumbu sesuai selera.. Untuk misua tersayang nih ceritanya.. 😍

4 porsi