Ayam Bakar

Dipos pada April 3, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah sakses bikin ayam bakar yg bener2 juicy..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 1 kg Ayam, Potong & cuci bersih
  2. 1 btr jeruk nipis
  3. 2 lbr daun salam
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 2 btg serai, geprek
  6. 1 sdm gula merah
  7. 2 sdm kecap manis
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya air untuk ungkep ayam
  10. minyak utk menumis
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 10 btr cabe merah keriting
  15. 5 btr cabe rawit merah (sesuaikan selera)
  16. 2 ruas jahe
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1/2 bks terasi bakar (sy pakai abc)
  20. Bahan Olesan :
  21. Kuah sisa ungkep Ayam
  22. Secukupnya mentega

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Cuci ayam, lumuri garam dan air jeruk nipis
2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, kecap manis dan gula merah, aduk rata. Beri air. Masak hingga bumbu matang dan air mendidih
Ayam Bakar - Step 2
3
Masukkan ayam, masak dgn api kecil. Tutup dgn tutup panci. Balik ayam, masak hingga kuah mengental. Matikan api
Ayam Bakar - Step 3
4
Bakar/panggang ayam sekitar 5 menit setiap sisinya. Oles dgn bahan olesan. (Sy panggang pakai happy call)
Ayam Bakar - Step 4
5
Angkat & sajikan
Ayam Bakar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi uduk dan ayam bakar

Nasi uduk dan ayam bakar

Sabtu2 pengin bakar2. Ada ayam yang bisa dieksekusi dengan bumbu rujak. Temennya nasi biasa juga sudah 👌. Tapi kalo nasi uduk kan tambah manteb ya.. Resepnya ngintip dari website sajian sedap. Ini link untuk ayam bumbu rujaknya : http://sajiansedap.com/recipe/detail/12602/ayam-panggang-bumbu-rujak#.WE_5fuZ95EY dan ini link untuk nasi uduknya: http://sajiansedap.com/recipe/detail/7500/nasi-uduk#.WE_4OeZ95EY . Cari yang simple2 ajah. Cobain yaaaa...

4 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

lagi kangen ayam bakar ibuku.. akhirnya tanya resep ke beliau, maka jadilaaaaahhh.. #nasibanakrantau

Ayam Bakar Limau

Ayam Bakar Limau

Masih edisi ayam bakar...yg ini aku bakar pk fancy grill di atas kompor. Tp bs pake teflon jg lho kl ga ada. Aroma limaunya kerasa bgt. Cobain deh.... Pasti ngabisin nasi hehehe. .

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Kangen ayam bakar di kampus, jadinya bikin sendiri, ber eksperimen sendiri... Daripada ribet bakar arang lagi, mending bakar di teflon aja.. Taraaaa ... jadi deh ayam bakar teflon..

10 potong ayam
45 menit
Ayam bakar bumbu kari

Ayam bakar bumbu kari

Saya mencoba memodifikasi ayam bakar bumbu rujak dengan bumbu kari. Ternyata rnak lho.

Ayam Bakar Saus Santan

Ayam Bakar Saus Santan

Bocah ditanya mau makan apa jawabnya mau ayam bakar. Hahaha.. Ini coba2 aja, tapi hasilnya enyaakk.. Yg request syukaaa.. Makannya nambah 😍😍😍

Ayam Bakar Jawa

Ayam Bakar Jawa

Maksi siang istimewa

8 - 10 porsi
1,5 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Anak2 lagi suka dengan yang bakar2, tapi tentu saja pakai teflon bakarnya 😀 Bumbu yang saya pakai sama seperti gurami panggang. Yukk mari dicoba ayam bakarnya.

Ayam Bakar Kelapa #FestivalResepAsia #DagingAyam #Indonesia

Ayam Bakar Kelapa #FestivalResepAsia #DagingAyam #Indonesia

Resep ini aslinya dari daerah solo #indonesia, yang mana #DagingAyam bakarnya khas menggunakan air kelapa yang menjadikan cita rasa gurih manis enak nikmat bangetlah.. hahaha oh ya, resep aslinya kan di bakar ya, cuma karena aku adanya panggangan ya sudah pake panggang pun jadi lah ya.. yg penting sama-sama ada aroma gosong-gosong kebakar gitu..hihi terus enaknya buat ayam bakar ini adalah ga akan heboh-heboh karena peristiwa goreng-menggoreng (soalnya aku suka heboh jerit-jerit rusuh ajalah klo goreng ayam hahaha).. ya iyalahhh.. lebih sehat juga kan pastinya hihi oh ya untuk #FestivalResepAsia kali ini sumbernya dari sajian sedap, cuma aku tambahin aja gula merah di dalamnya, karena resep asli nya sih ga pake gula merah. Aku pake yang bentuknya kecil-kecil kaya di pasar itu loh.. 1 buah aja

8 porsi
Ayam Bakar Bumbu Kari

Ayam Bakar Bumbu Kari

Dapet resep dr cookpadnya mba Amalia (www.dapurngepul.com), lsg praktek mumpung semua bahan ada. Abisnya bingung mo ngolah ayam jd apalagi, bosen kalo itu2 terus. Juniorku doyan, makannya lahap walopun agak sdikit spicy.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Mikir mikir bingung hari ini ada arisan mau bikin apa, tiba2 kepikiran menu ayam bakar yg satu ini. Keingetan salah satu menu masakan waktu nikah setahun yg lalu, baiklah daripada cerita panjang lebar, mending langsung dicoba ya moms resepnya, selamat mencoba moms..

8 potong
60 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Alhamdulillah ayam bakar pedas manis. Bersyukur sekali walau masaknya dadakan, udah sorean.. matahari masih bersinar cerah. Jadi bisa foto diluar, dapet lumayan bagus 😍 biasanya kalo udh gelap suka bingung mau foto dimana. Ayam bakar ini enak bgt bumbu nya pedas manis dimakan sama lalapan dan sambal terasi jeruk limau. Dijamin bikin timbangan geser ke kanan 😂

Ayam bakar bumbu racik

Ayam bakar bumbu racik

Pingin ayam bakar tp ga mau yg ribet.. jd pake bumbu racik & bumbu yg ada d rmh..

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Pagi-pagi di kabarin sama si ade kalau dia sekeluarga sama mamah papah mau main ke rumah.. Putar otak cari menu simpel yang enak dan gak mengecewakan tapi buatnya gak lama dan gak ribet. Akhirnya pilihan jatuh ke ayam bakar kecap ini, sayur bening dan 1 cobek penuh sambal limau.. Alhamdulillah ludess semua di taruh di meja makan bahkan si ade ipar mau nambah nasi lagi tapi nasinya udah keburu abis 😂

Baso ayam bakar saos barbaque

Baso ayam bakar saos barbaque

Ni resep yg kedua ya bun...Kebetulan sy produsen inan frozen food , produksi makananan beku diantaranya nugget dan baso. Jd ceritanya pengen baso bakar tp yg berasa beda...eksekusi deh...baso di frezer di keluarin hehe...gampang ko bun klu kita pengen baso bakar rasa barbaque tinggal rendam dengan saos barbaque yg instan / sdh jadi tp klu pengen buat sendiri bisa juga

5 porsi
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Suami selalu pasrah kl di masakin apa pun tp selalu beda2 resep meski pun ayam lagi ayam lagi. Dan ayam bakar bumbu rujak ini enak bgt lhooo di jamin nasi cepet habis

Ayam bakar bumbu pedas

Ayam bakar bumbu pedas

Pengen makan yang pedas2, tp bosan yang berkuah, pengen bebakaran jadilah ayam bakar ini hehehehe😁

1 porsi
+- 1 jam
Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin

Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin

Pernah makan menu ini sewaktu di Samarinda, ga tau persis resep aslinya sih, tapi diresep ini saya coba menterjemahkan apa yg lidah saya pernah rasakan dulu 😁 Apabila suka bumbu kacang bertekstur halus, kacang tanah boleh di blender sekaligus dgn bumbu yg lain, lalu dimasak hingga kental yaa